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夢庵

Yumean

32 Catégories386 Articles171 locationsMis à jour le 22 juin 2026

Spécialités de Saison

Choisissez votre mini bol de riz ! Menu Brise Fraîche de Début d'Été

¥1,499

TTC: ¥1,649

Un menu rafraîchissant idéal pour le début de l'été, comprenant le mini bol de riz de votre choix, des nouilles udon dandan froides légèrement épicées et un assortiment coloré d'accompagnements.
Choisissez votre mini bol de riz ! Menu Brise Fraîche de Début d'Été
Bol de tempura d'anguille de mer entière (avec soupe miso et légumes saumurés)

¥1,399

TTC: ¥1,539

Le fier bol de tempura croustillant fraîchement frit de Yumean. [Détails du tempura] ◆ 1 anguille de mer entière ◆ 2 crevettes premium ◆ Aubergine ◆ Asperge ◆ Potiron ◆ Œuf mollet
Bol de tempura d'anguille de mer entière (avec soupe miso et légumes saumurés)
Menu Yaki-shabu de bœuf au citron

¥1,399

TTC: ¥1,539

Servi brûlant sur une plaque de céramique jusqu'à la dernière bouchée ! Savourez un yaki-shabu de bœuf avec de nombreux légumes, agrémenté de notre sauce soja spéciale à l'ail et au citron.
Menu Yaki-shabu de bœuf au citron
(À la carte) Yaki-shabu de bœuf au citron

¥949

TTC: ¥1,044

Servi brûlant sur une plaque de céramique jusqu'à la dernière bouchée ! Savourez un yaki-shabu de bœuf avec de nombreux légumes, agrémenté de notre sauce soja spéciale à l'ail et au citron.
(À la carte) Yaki-shabu de bœuf au citron
Bol de rosbif de viande maigre (avec soupe miso et légumes saumurés)

¥999

TTC: ¥1,099

Un tendre rosbif de viande maigre associé à notre sauce maison et au piquant rafraîchissant du raifort sauvage.
Bol de rosbif de viande maigre (avec soupe miso et légumes saumurés)
Udon Sans Bouillon Dandan au Sésame et Lait de Soja Épicé et Engourdissant

¥999

TTC: ¥1,099

Un plat authentique où le piquant engourdissant du poivre de Sichuan et de l'huile de piment du Sichuan se mêle de façon complexe à notre riche sauce maison au sésamo et lait de soja.
Udon Sans Bouillon Dandan au Sésame et Lait de Soja Épicé et Engourdissant
Set de Donburi au Rôti de Bœuf Maigre et Petit Udon Kamatama

¥1,099

TTC: ¥1,209

Tendre rôti de bœuf maigre associé à notre sauce maison et au piquant rafraîchissant du wasabi de montagne.
Set de Donburi au Rôti de Bœuf Maigre et Petit Udon Kamatama
Set d'Udon Sans Bouillon Dandan au Sésame et Lait de Soja Épicé et Engourdissant avec Onigiri Grillé

¥1,298

TTC: ¥1,428

Un plat authentique où le piquant engourdissant du poivre de Sichuan et de l'huile de piment du Sichuan se mêle de façon complexe à notre riche sauce maison au sésamo et lait de soja.
Set d'Udon Sans Bouillon Dandan au Sésame et Lait de Soja Épicé et Engourdissant avec Onigiri Grillé
Soba de Mekabu Gluant et Fondant

¥1,099

TTC: ¥1,209

Un incontournable pour les amateurs de textures gluantes ! Composé d'algues mekabu, de gombo, d'igname, d'igname râpée et de natto. Le radis saumuré croustillant (takuan) apporte une touche de croquant agréable.
Soba de Mekabu Gluant et Fondant
Soba Seiro aux Alghes Mekabu et Tempura d'Anguille de Mer Entière Fraîche

¥1,399

TTC: ¥1,539

[Ingrédients du Tempura] ◆ Anguille de mer entière fraîche ◆ Crevette premium ◆ Aubergine ◆ Asperge ◆ Citrouille
Soba Seiro aux Alghes Mekabu et Tempura d'Anguille de Mer Entière Fraîche
Assortiment Soba au Mekabu Visqueux et Beignet de Chinchard de Nagasaki

¥1,398

TTC: ¥1,538

Un incontournable pour les amateurs de textures gluantes ! Contient de l'algue mekabu, du gombo, de l'igname, de l'igname râpée et du natto. Le radis daikon saumuré croustillant (takuan) apporte une touche de peps.
Assortiment Soba au Mekabu Visqueux et Beignet de Chinchard de Nagasaki
Soba Bicolore et Tempura d'Anguille de Mer Entière

¥1,399

TTC: ¥1,539

[Ingrédients du Tempura] ◆ Anguille de Mer Entière ◆ Grande Crevette ◆ Aubergine ◆ Asperge ◆ Potiron
Soba Bicolore et Tempura d'Anguille de Mer Entière
Assortiment de Tempura d'Anguille de Mer Entière et Légumes

¥799

TTC: ¥879

[Ingrédients du Tempura] ◆ Anguille de Mer Entière ◆ Grande Crevette ◆ Aubergine ◆ Asperge ◆ Potiron
Assortiment de Tempura d'Anguille de Mer Entière et Légumes
Rosbif de Bœuf Maigre Accompagné de Salade de Pommes de Terre

¥599

TTC: ¥659

Rosbif de Bœuf Maigre Accompagné de Salade de Pommes de Terre
Aubergine d'Eau de Senshu Légèrement Saumurée

¥726

TTC: ¥799

[Quantité Limitée] L'aubergine d'eau, spécialité de Senshu, est juteuse et fruitée. Très peu amère, elle se déguste fraîche comme une salade. Idéale pour accompagner l'alcool.
Aubergine d'Eau de Senshu Légèrement Saumurée

Desserts recommandés

Glace pilée Awayuki - Fraise intense & Lait à la fraise

¥649

TTC: ¥714

*Sauce servie à part. Glace pilée à base de glace pure, la fierté de Yumean.
Glace pilée Awayuki - Fraise intense & Lait à la fraise
Glace pilée Awayuki - Matcha Uji Kintoki

¥649

TTC: ¥714

*Sauce servie à part. Glace finement pilée à base de glace pure, la fierté de Yumean.
Glace pilée Awayuki - Matcha Uji Kintoki
Glace pilée Awayuki blanche

¥599

TTC: ¥659

*Sauce servie à part. Glace finement pilée à base de glace pure, la fierté de Yumean.
Glace pilée Awayuki blanche
Parfait de glace italienne au melon frais à chair rouge

¥599

TTC: ¥659

Parfait de glace italienne au melon frais à chair rouge
Anmitsu au melon à chair rouge et boules shiratama

¥649

TTC: ¥714

Dessert japonais classique préparé avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. *Contient 60 % de gélose locale. *La glace italienne contient 60 % de lait frais de Hokkaido.
Anmitsu au melon à chair rouge et boules shiratama
Anmitsu de melon à chair rouge avec glace à l'italienne et shiratama

¥749

TTC: ¥824

Un dessert japonais classique élaboré à partir d'ingrédients soigneusement sélectionnés. *Contient 60 % d'agar-agar national.
Anmitsu de melon à chair rouge avec glace à l'italienne et shiratama
Trio de douceurs au melon à chair rouge

¥699

TTC: ¥769

Savourez trois délicieuses saveurs : le pudding Yumean, la riche glace à l'italienne de Hokkaido et la gelée de melon.
Trio de douceurs au melon à chair rouge

Plateau Repas Japonais Spécial

Yumean Gozen (avec mini Umaka-don)

¥1,299

TTC: ¥1,429

Un menu populaire qui vous permet de déguster une variété de saveurs signatures de Yumean en petites portions ! *Le riz est du riz à sushi vinaigré. *Ne peut pas être remplacé par des nouilles chaudes. *Nos nouilles udon sont bouillies dans la même casserole que le soba. Les clients sensibles sont priés de faire attention.
Yumean Gozen (avec mini Umaka-don)
Menu de porc pané (hirekatsu) et chinchard frit de Nagasaki

¥1,399

TTC: ¥1,539

Menu de porc pané (hirekatsu) et chinchard frit de Nagasaki
Yumean Gozen assorti (avec mini Umaka-don)

¥1,499

TTC: ¥1,649

Un menu populaire qui vous permet de déguster une variété de saveurs signatures de Yumean en petites portions ! *Nos nouilles udon sont bouillies dans la même casserole que le soba. Les clients sensibles sont priés de faire attention.
Yumean Gozen assorti (avec mini Umaka-don)
Assortiment de 4 Sashimis et Petit Plateau Tempura

¥1,549

TTC: ¥1,704

Un plateau repas typiquement japonais avec un assortiment de sashimis rigoureusement sélectionnés et des tempuras.
Assortiment de 4 Sashimis et Petit Plateau Tempura
Plateau Unaju (Anguille) & Petit Tempura (avec Bouillon, Condiments et Petit Plat)

¥2,582

TTC: ¥2,840

Notre anguille spéciale, trempée dans notre sauce signature et grillée à quatre reprises pour une cuisson parfaite.
Plateau Unaju (Anguille) & Petit Tempura (avec Bouillon, Condiments et Petit Plat)
Plateau de Béryx Simmeré Entier (Kinmedai)

¥1,599

TTC: ¥1,759

Notre chef-d'œuvre de fierté, mijoté entier lentement et avec soin. Utilise un béryx splendide d'environ 200 g en provenance des préfectures de Miyagi ou d'Aomori.
Plateau de Béryx Simmeré Entier (Kinmedai)
Unaju (Anguille) avec Bouillon et Condiments

¥2,182

TTC: ¥2,400

Notre anguille spéciale, trempée dans notre sauce signature et grillée à quatre reprises pour une cuisson parfaite.
Unaju (Anguille) avec Bouillon et Condiments
Plateau de Béryx Simmeré Entier (Kinmedai) & Petit Tempura

¥1,998

TTC: ¥2,198

Notre chef-d'œuvre de fierté, mijoté entier lentement et avec soin. Utilise un béryx splendide d'environ 200 g en provenance des préfectures de Miyagi ou d'Aomori.
Plateau de Béryx Simmeré Entier (Kinmedai) & Petit Tempura
Assortiment de Chazuke aux Fruits de Mer et Œufs de Saumon Débordants avec Tempura Petite

¥1,899

TTC: ¥2,089

Dégustez-le d'abord tel quel, puis ajoutez des condiments selon votre goût, et enfin, terminez-le en dashi-chazuke ! *Selon la saison, des œufs de saumon de plus petite taille peuvent être servis.
Assortiment de Chazuke aux Fruits de Mer et Œufs de Saumon Débordants avec Tempura Petite
Assortiment de Chazuke aux Fruits de Mer et Œufs de Saumon Débordants

¥1,499

TTC: ¥1,649

Selon la saison, des œufs de saumon de plus petite taille peuvent être servis.
Assortiment de Chazuke aux Fruits de Mer et Œufs de Saumon Débordants
Donburi aux Fruits de Mer et Œufs de Saumon Débordants (Servi avec Soupe Miso & Condiments)

¥1,399

TTC: ¥1,539

Selon la saison, des œufs de saumon de plus petite taille peuvent être servis.
Donburi aux Fruits de Mer et Œufs de Saumon Débordants (Servi avec Soupe Miso & Condiments)

Apéritifs

(À la carte) Yakishabu de Bœuf au Citron

¥949

TTC: ¥1,044

Servi bien chaud jusqu'à la dernière bouchée sur une plaque de céramique ! Savourez ce yakishabu de bœuf accompagné de nombreux légumes, agrémenté de notre sauce soja spéciale à l'ail et au citron.
(À la carte) Yakishabu de Bœuf au Citron
Assortiment de Tempura à l'Anguille de Mer Entière et Légumes

¥799

TTC: ¥879

[Ingrédients du Tempura] ◆ Anguille de Mer Entière ◆ Grande Crevette ◆ Aubergine ◆ Asperge ◆ Citrouille
Assortiment de Tempura à l'Anguille de Mer Entière et Légumes
Rôti de bœuf maigre accompagné de salade de pommes de terre

¥599

TTC: ¥659

Rôti de bœuf maigre accompagné de salade de pommes de terre
Aubergine d'eau de Senshu légèrement saumurée

¥726

TTC: ¥799

[Quantité limitée] L'aubergine d'eau, spécialité de Senshu, est juteuse et fruitée. Très peu amère, elle est préparée en saumure légère pour être dégustée comme une salade fraîche. Idéale pour accompagner vos boissons.
Aubergine d'eau de Senshu légèrement saumurée
Ailes de poulet frites (2 pièces)

¥369

TTC: ¥406

Ailes de poulet frites (2 pièces)
Mehikari frit (poisson yeux verts)

¥499

TTC: ¥549

Mehikari frit (poisson yeux verts)
Tofu frit géant de Tochio (Demi-portion)

¥349

TTC: ¥384

Le célèbre tofu frit géant de Niigata.
Tofu frit géant de Tochio (Demi-portion)
Assortiment de sashimi 4 variétés (pour 2 personnes)

¥799

TTC: ¥879

Veuillez utiliser le wasabi disponible sur votre table.
Assortiment de sashimi 4 variétés (pour 2 personnes)
Tofu frit géant de Tochio

¥599

TTC: ¥659

Tofu frit géant, une spécialité célèbre de Niigata.
Tofu frit géant de Tochio
Assortiment de sashimi 4 variétés (pour 3 personnes)

¥1,099

TTC: ¥1,209

Veuillez utiliser le wasabi disponible sur votre table.
Assortiment de sashimi 4 variétés (pour 3 personnes)
Brochettes de boulettes de poulet Tsukune au jaune d'œuf (2 pièces)

¥399

TTC: ¥439

Ces délicieuses boulettes de poulet offrent une texture moelleuse et fondante en bouche, agrémentée d'un croquant exquis.
Brochettes de boulettes de poulet Tsukune au jaune d'œuf (2 pièces)
Marmite Jjigae au porc et tofu (Demi-portion)

¥599

TTC: ¥659

Préparé avec notre tofu Oboro fait maison, doux et soyeux. ■Servi cru. Veuillez faire bien cuire avant de consommer.
Marmite Jjigae au porc et tofu (Demi-portion)
Brochettes de Tsukune au Jaune d'Œuf (3 brochettes)

¥499

TTC: ¥549

Une texture moelleuse qui fond dans la bouche, combinée à un délicieux croquant en bouche.
Brochettes de Tsukune au Jaune d'Œuf (3 brochettes)
Grande Portion de Frites

¥399

TTC: ¥439

Grande Portion de Frites
Chinchard Frit de Nagasaki (1 pièce)

¥299

TTC: ¥329

Chinchard Frit de Nagasaki (1 pièce)
Ragoût de Tripes Nationales au Tofu

¥499

TTC: ¥549

Un ragoût classique d'izakaya. N'hésitez pas à saupoudrer un peu de piment aux sept saveurs « shichimi » disponible sur la table.
Ragoût de Tripes Nationales au Tofu
Salade de Pommes de Terre au Mentai

¥449

TTC: ¥494

Salade de Pommes de Terre au Mentai
Poulet frit Karaage (4 pièces)

¥349

TTC: ¥384

Préparé avec des cuisses de poulet juteuses.
Poulet frit Karaage (4 pièces)
Grande portion de frites (avec mayonnaise mentaiko)

¥599

TTC: ¥659

Mélangez bien la mayonnaise mentaiko, puis trempez-y vos frites fraîchement cuites♪
Grande portion de frites (avec mayonnaise mentaiko)
Tentacules de calmar frites

¥469

TTC: ¥516

Un apéritif très populaire !
Tentacules de calmar frites
Tofu soyeux Oboro maison (avec sauce aux noix)

¥349

TTC: ¥384

Tofu Oboro maison, lisse et fondant en bouche. À déguster avec 5 assortiments de condiments et sauce. [Livré avec sauce aux noix maison]
Tofu soyeux Oboro maison (avec sauce aux noix)
Torotaku façon Yukhoe

¥499

TTC: ¥549

Du Negitoro (thon gras haché) préparé façon yukhoe. Idéal pour accompagner un verre !
Torotaku façon Yukhoe
Filet de porc pané (Hirekatsu) et chinchard frit de Nagasaki

¥929

TTC: ¥1,022

Filet de porc pané (Hirekatsu) et chinchard frit de Nagasaki
Assortiment de fritures populaires (Pour 2 à 3 personnes)

¥999

TTC: ¥1,099

Idéal à partager ! Un délicieux assortiment de nos amuse-bouches les plus populaires : frites, tentacules de calamar frites et poulet frit (karaage).
Assortiment de fritures populaires (Pour 2 à 3 personnes)
Filet de porc pané mijoté à l'œuf (Hirekatsuni)

¥399

TTC: ¥439

Filet de porc pané mijoté dans notre bouillon dashi maison, dans une portion idéale pour accompagner votre boisson.
Filet de porc pané mijoté à l'œuf (Hirekatsuni)
Beignets de crevettes frits dans un bouillon dashi (Ebi Shinjo Agedashi)

¥499

TTC: ¥549

Boulettes de crevettes (shinjo) légères et moelleuses, frites et servies dans un bouillon dashi chaud.
Beignets de crevettes frits dans un bouillon dashi (Ebi Shinjo Agedashi)
Salade d'épinards japonais (komatsuna) et de peau de tofu (yuba) au varech

¥249

TTC: ¥274

Salade d'épinards japonais (komatsuna) et de peau de tofu (yuba) au varech
Onigiri grillé

¥299

TTC: ¥329

*Veuillez noter que le riz utilisé pour les onigiri grillés n'est pas du Koshihikari.
Onigiri grillé
Ochazuke d'onigiri grillé

¥449

TTC: ¥494

*Veuillez noter que le riz utilisé pour les onigiri grillés n'est pas du Koshihikari. Idéal pour terminer le repas ! Un onigiri grillé parfumé surmonté d'œufs de saumon et de radis blanc saumuré émincé, arrosé de notre bouillon dashi maison.
Ochazuke d'onigiri grillé
Edamame

¥299

TTC: ¥329

Un grand classique pour l'apéritif.
Edamame

Tempura

Assortiment de tempuras de crevettes premium (1 portion)

¥599

TTC: ¥659

Une petite portion idéale ! [Composition du tempura] ◆Crevette premium ◆Dorade ◆Citrouille ◆Gombo ◆Racine de lotus ◆Champignon Maïtaké
Assortiment de tempuras de crevettes premium (1 portion)
Tendon (bol de riz) de tempura de crevettes premium

¥999

TTC: ¥1,099

La fierté de Yumean : un bol de tempuras croustillantes et fraîchement frites. [Composition du tempura] ◆1 Crevette premium ◆Dorade ◆Champignon Maïtaké ◆Citrouille ◆Gombo ◆Racine de lotus
Tendon (bol de riz) de tempura de crevettes premium
Assortiment de Tempura de Crevettes Premium (Pour 2 personnes)

¥999

TTC: ¥1,099

Idéal pour 2 à 3 personnes ! [Contenu du Tempura] ◆2 Crevettes Premium ◆2 Brèmes ◆2 Potirons ◆2 Okras ◆2 Racines de lotus ◆2 Champignons Maitake
Assortiment de Tempura de Crevettes Premium (Pour 2 personnes)
Tempura de Crevette Premium (1 pièce)

¥249

TTC: ¥274

Tempura de Crevette Premium (1 pièce)
Donburi de Tempura d'Anguille Congre Entière Fraîche (servi avec soupe miso et condiments)

¥1,399

TTC: ¥1,539

La fierté de Yumean : un Donburi de tempura croustillant et fraîchement frit. [Contenu du Tempura] ◆1 Anguille Congre Entière Fraîche ◆2 Crevettes Premium ◆Aubergine ◆Asperge ◆Potiron ◆Œuf mollet
Donburi de Tempura d'Anguille Congre Entière Fraîche (servi avec soupe miso et condiments)
Tempura de Mochi (4 pièces)

¥349

TTC: ¥384

Croustillant à l'extérieur, fondant et moelleux à l'intérieur. Délicieux avec du sel ou de la sauce tempura !
Tempura de Mochi (4 pièces)
Assortiment de Tempura d'Anguille Congre Entière Fraîche et Légumes

¥799

TTC: ¥879

[Contenu du Tempura] ◆1 Anguille Congre Entière Fraîche ◆Crevette Premium ◆Aubergine ◆Asperge ◆Potiron
Assortiment de Tempura d'Anguille Congre Entière Fraîche et Légumes
Tempura de besugo (1 pc)

¥199

TTC: ¥219

Tempura de besugo (1 pc)
Tempura de champignons maitake (2 pcs)

¥199

TTC: ¥219

Tempura de champignons maitake (2 pcs)
Tempura de potiron (2 pcs)

¥149

TTC: ¥164

Tempura de potiron (2 pcs)
Tempura de racine de lotus (2 pcs)

¥149

TTC: ¥164

Tempura de racine de lotus (2 pcs)
Tempura de gombo (4 pcs)

¥199

TTC: ¥219

Tempura de gombo (4 pcs)
Petit Tempura

¥399

TTC: ¥439

[Ingrédients du Tempura] ◆Crevette ◆Citrouille ◆Gombo ◆Racine de lotus
Petit Tempura
Tempura de Mochi (2 pièces)

¥199

TTC: ¥219

Idéal pour accompagner vos nouilles udon ou soba.
Tempura de Mochi (2 pièces)

Soba chaud

Soba au Curry Spécial Yumean

¥1,049

TTC: ¥1,154

Grande portion non disponible. Nouilles parfumées [Nihachi Soba moulues sur pierre] mélangées à de la farine de sarrasin complète.
Soba au Curry Spécial Yumean
Soba Tempura

¥1,099

TTC: ¥1,209

Grande portion non disponible. [Bouillon Spécial] Préparé avec du Honkarebushi (bonite séchée premium) et du varech de Rishiri pour une saveur douce et profonde. *Le Honkarebushi représente 17 % des copeaux de bonite utilisés.
Soba Tempura
Soba au Curry de Porc Spécial Yumean avec Tempura de Grosse Crevette

¥1,298

TTC: ¥1,428

Soba au Curry de Porc Spécial Yumean avec Tempura de Grosse Crevette
Soba au mentaiko et œuf brouillé

¥949

TTC: ¥1,044

Grande portion non disponible. Un soba réconfortant à l'œuf brouillé qui vous réchauffera le cœur.
Soba au mentaiko et œuf brouillé
Kake Soba

¥650

TTC: ¥715

Grande portion non disponible. Un bol de bonheur qui met en valeur la saveur umami du bouillon dashi. [Bouillon signature] Préparé avec du Honkarebushi (bonite séchée premium) et du varech de Rishiri pour une saveur douce, profonde et riche. *Le Honkarebushi représente 17 % des copeaux de bonite utilisés.
Kake Soba

Soba Froid

Soba Neba-Toro au Mekabu

¥1,099

TTC: ¥1,209

Irrésistible pour les amateurs de textures gluantes ! Composé d'algue mekabu, de gombo, d'igname de Chine (nagaimo), d'igname râpée (tororo) et de natto. Le radis daikon mariné croustillant (takuan) apporte une touche de contraste parfaite.
Soba Neba-Toro au Mekabu
Soba Seiro au Mekabu et tempura d'anguille de mer entière

¥1,399

TTC: ¥1,539

[Ingrédients du tempura] ◆ Anguille de mer entière fraîche ◆ Crevette ◆ Aubergine ◆ Asperge ◆ Citrouille
Soba Seiro au Mekabu et tempura d'anguille de mer entière
Set Soba Neba-Toro au Mekabu et chinchard frit de Nagasaki

¥1,398

TTC: ¥1,538

Irrésistible pour les amateurs de textures gluantes ! Composé d'algue mekabu, de gombo, d'igname de Chine (nagaimo), d'igname râpée (tororo) et de natto. Le radis daikon mariné croustillant (takuan) apporte une touche de contraste parfaite.
Set Soba Neba-Toro au Mekabu et chinchard frit de Nagasaki
Assortiment Soba Bicolore et Tempura de Congre Entier Frais

¥1,399

TTC: ¥1,539

[Ingrédients du Tempura] ◆ Congre entier frais ◆ Crevette géante ◆ Aubergine ◆ Asperge ◆ Potiron
Assortiment Soba Bicolore et Tempura de Congre Entier Frais
Soba Seiro

¥650

TTC: ¥715

Nouilles [Soba Ni-Hachi moulues sur pierre] très aromatiques, mélangées à de la farine de sarrasin complète. [Sauce d'accompagnement] Préparée avec du Honkarebushi (bonite séchée premium), du varech de Rishiri, du poisson-volant grillé, etc. *Le Honkarebushi représente 66 % des copeaux de bonite utilisés.
Soba Seiro
Soba Seiro au Tororo (Igname Râpée)

¥884

TTC: ¥972

À déguster selon vos préférences avec la sauce spéciale de Yumean. Nouilles [Soba Ni-Hachi moulues sur pierre] très aromatiques, mélangées à de la farine de sarrasin complète. [Sauce d'accompagnement] Préparée avec du Honkarebushi (bonite séchée premium), du varech de Rishiri, du poisson-volant grillé, etc. *Le Honkarebushi représente 66 % des copeaux de bonite utilisés.
Soba Seiro au Tororo (Igname Râpée)
Méga Soba Seiro (Portion Triple)

¥850

TTC: ¥935

Il n'y a pas d'option de taille supérieure pour les nouilles. Une portion généreuse de 3 portions de soba ! Nouilles [Soba Ni-Hachi moulues sur pierre] très aromatiques, mélangées à de la farine de sarrasin complète. [Sauce d'accompagnement] Préparée avec du Honkarebushi (bonite séchée premium), du varech de Rishiri, du poisson-volant grillé, etc. *Le Honkarebushi représente 66 % des copeaux de bonite utilisés.
Méga Soba Seiro (Portion Triple)
Soba Seiro et Tempura

¥1,099

TTC: ¥1,209

Nouilles [Soba Ni-Hachi moulues sur pierre] très aromatiques, mélangées à de la farine de sarrasin complète. [Sauce d'accompagnement] Préparée avec du Honkarebushi (bonite séchée premium), du varech de Rishiri, du poisson-volant grillé, etc. *Le Honkarebushi représente 66 % des copeaux de bonite utilisés.
Soba Seiro et Tempura
Ten Seiro Soba (avec sauce aux noix)

¥1,219

TTC: ¥1,341

Nouilles soba Ni-Hachi (80 % sarrasin) moulues sur pierre, parfumées et élaborées à partir d'un mélange de farine de sarrasin complet. La sauce de trempage est préparée à base de honkarebushi (flocons de bonite séchée de qualité supérieure), de varech de Rishiri et de poisson volant grillé. *Le honkarebushi représente 66 % des flocons de bonite utilisés.
Ten Seiro Soba (avec sauce aux noix)
Soba Mekabu Ten Seiro

¥1,199

TTC: ¥1,319

Le mekabu (racine d'algue wakame) est un allié beauté contenant des fibres alimentaires, de la vitamine K et du magnésium. Ces nouilles soba de saison faites maison, utilisant du mekabu de Sanriku, offrent une texture glissante et une saveur riche.
Soba Mekabu Ten Seiro
Tsukesoba au porc

¥1,049

TTC: ¥1,154

Le bouillon de trempage imprégné du riche umami du porc se marie à la perfection avec les soba frais, la fierté d'Yumean. Nous vous recommandons vivement d'ajouter un œuf Onsen en accompagnement.
Tsukesoba au porc
Soba Neba-Toro

¥999

TTC: ¥1,099

Un régal irrésistible pour les amateurs de textures gluantes, avec du mekabu, du gombo, de l'igname de Chine, du tororo râpé et du natto ! Le radis mariné croquant (takuan) apporte une touche finale exquise.
Soba Neba-Toro
Soba aux noix

¥908

TTC: ¥999

Savourez la saveur riche et la texture croquante de notre sauce aux noix maison à base de noix torréfiées. Appréciez le goût exceptionnel d'Yumean, digne d'un restaurant spécialisé.
Soba aux noix
Assortiment de nouilles Soba et Udon bicolores avec Tempura

¥1,349

TTC: ¥1,484

Dégustez nos fiers nouilles soba et udon de Yumean. *Nos udon sont cuits dans la même marmite que les soba. Attention si vous êtes sensible/allergique.
Assortiment de nouilles Soba et Udon bicolores avec Tempura
Soba Seiro extra-large avec Tempura (3 portions)

¥1,299

TTC: ¥1,429

L'option de portion de nouilles extra-large n'est pas disponible. Une portion copieuse de 3 parts de soba ! Ce sont des « Soba Ni-Hachi moulus sur pierre » très parfumés, élaborés avec un mélange de farine de sarrasin complet. [Sauce Soba] Fabriquée avec du Honkarebushi (bonite séchée premium), du varech Rishiri, du bouillon de poisson volant grillé, etc. *Le Honkarebushi représente 66 % des copeaux de bonite utilisés.
Soba Seiro extra-large avec Tempura (3 portions)
Soba Seiro avec Tempura et petit bol de riz Negitoro

¥1,498

TTC: ¥1,648

Soba Seiro avec Tempura et petit bol de riz Negitoro

Udon Chaud

Udon au Curry Spécial Yumean

¥1,049

TTC: ¥1,154

L'option de portion de nouilles extra-large n'est pas disponible. *Nos udon sont cuits dans la même marmite que les soba. Attention si vous êtes sensible/allergique.
Udon au Curry Spécial Yumean
Udon au Bœuf Sucré et Salé

¥999

TTC: ¥1,099

Bœuf mijoté lentement dans une sauce sucrée-salée, servi avec un dashi doux de style Kansai. Il vous réchauffera de l'intérieur ! *Nos udon sont cuits dans la même marmite que les soba. Attention si vous êtes sensible/allergique.
Udon au Bœuf Sucré et Salé
Udon au Curry de Porc Spécial Yumean avec Tempura de Crevette Géante

¥1,298

TTC: ¥1,428

*Nos nouilles udon sont bouillies dans la même marmite que nos nouilles soba. Veuillez faire attention si vous y êtes sensible ou allergique.
Udon au Curry de Porc Spécial Yumean avec Tempura de Crevette Géante
Udon à l'Oeuf Battu et Pollack Épicé (Mentai)

¥949

TTC: ¥1,044

La portion de nouilles extra-large n'est pas disponible. Un udon à l'œuf battu réconfortant et réchauffant. *Nos nouilles udon sont bouillies dans la même marmite que nos nouilles soba. Veuillez faire attention si vous y êtes sensible ou allergique.
Udon à l'Oeuf Battu et Pollack Épicé (Mentai)
Udon de Tempura

¥1,099

TTC: ¥1,209

La portion de nouilles extra-large n'est pas disponible. L'udon est de style Sanuki ferme sous la dent. *Nos nouilles udon sont bouillies dans la même marmite que nos nouilles soba. Veuillez faire attention si vous y êtes sensible ou allergique.
Udon de Tempura
Kake Udon (Udon Chaud Nature)

¥650

TTC: ¥715

La portion de nouilles extra-large n'est pas disponible. [Bouillon Dashi Riche et Savoureux] Préparé en restaurant à base de varech et de 5 types de flocons de poisson séché pour un goût aromatique et prononcé. *Nos nouilles udon sont bouillies dans la même marmite que nos nouilles soba. Veuillez faire attention si vous y êtes sensible ou allergique.
Kake Udon (Udon Chaud Nature)

Udon froid

Épicé et Piquant ! Udon Mélangé à la Sauce Dandan au Sésame et Lait de Soja

¥999

TTC: ¥1,099

Une saveur authentique où le piquant de l'huile de piment du Sichuan et le poivre du Sichuan se mêlent à notre riche sauce maison au sésame et au lait de soja.
Épicé et Piquant ! Udon Mélangé à la Sauce Dandan au Sésame et Lait de Soja
Udon à la sauce aux noix

¥908

TTC: ¥999

Notre sauce aux noix maison se marie à la perfection avec les nouilles udon. Les noix torréfiées apportent encore plus de saveur. *Nos nouilles udon sont cuites dans la même eau que les nouilles de sarrasin (soba). Personnes sensibles, soyez vigilantes.
Udon à la sauce aux noix
Formule nouilles udon Dandan sésame-lait de soja épicé et engourdissant et onigiri grillé

¥1,298

TTC: ¥1,428

Un plat authentique où les épices anesthésiantes du poivre de Sichuan et de l'huile pimentée du Sichuan se mêlent subtilement à notre riche sauce maison au sésame et au lait de soja.
Formule nouilles udon Dandan sésame-lait de soja épicé et engourdissant et onigiri grillé
Udon Seiro Tempura

¥1,099

TTC: ¥1,209

Assortiment de 5 tempuras fraîchement frites, dont de grandes crevettes et du dorade jaune, servies avec des nouilles udon de style Sanuki fermes sous la dent. *Nos nouilles udon sont cuites dans la même eau que les nouilles de sarrasin (soba). Personnes sensibles, soyez vigilantes.
Udon Seiro Tempura
Udon Bukkake au bœuf sucré-salé

¥999

TTC: ¥1,099

*Nos nouilles udon sont cuites dans la même eau que les nouilles de sarrasin (soba). Personnes sensibles, soyez vigilantes.
Udon Bukkake au bœuf sucré-salé
Udon Muro (Portion 1,5)

¥1,049

TTC: ¥1,154

L'option de portion de nouilles géante n'est pas disponible. Veuillez tremper les nouilles udon froides dans la soupe tiède pour les déguster. Le goût rafraîchissant du poivre yuzu et l'arôme puissant de l'ail éveilleront votre appétit. *Nos nouilles udon sont cuites dans la même eau que les nouilles de sarrasin (soba). Personnes sensibles, soyez vigilantes.
Udon Muro (Portion 1,5)
Udon gluant Nebatoro

¥999

TTC: ¥1,099

Un régal irrésistible pour les amateurs de textures gluantes, avec des algues mekabu, du gombo, de l'igname de Chine, du tororo et du natto ! Le radis jaune saumuré (takuan) apporte une touche croquante. *Remarque : Nos nouilles udon sont cuites dans la même eau que les nouilles de sarrasin (soba). Prudence en cas d'allergie.
Udon gluant Nebatoro
Udon Yumero (Portion triple)

¥1,099

TTC: ¥1,209

Il n'y a pas d'option de taille supérieure. C'est une portion généreuse équivalant à 3 portions d'udon ! Veuillez tremper les nouilles froides dans la soupe chaude pour les déguster. La saveur rafraîchissante du yuzu kosho et le parfum d'ail stimuleront votre appétit. *Remarque : Nos nouilles udon sont cuites dans la même eau que les nouilles de sarrasin (soba). Prudence en cas d'allergie.
Udon Yumero (Portion triple)
Udon Seiro (froid)

¥650

TTC: ¥715

Nouilles udon de style Sanuki à la texture lisse et agréable en bouche. *Remarque : Nos nouilles udon sont cuites dans la même eau que les nouilles de sarrasin (soba). Prudence en cas d'allergie.
Udon Seiro (froid)
Udon Seiro au Tororo (igname râpé)

¥884

TTC: ¥972

À déguster selon votre convenance avec la sauce de trempage qui fait la fierté de Yumean. *Remarque : Nos nouilles udon sont cuites dans la même eau que les nouilles de sarrasin (soba). Prudence en cas d'allergie.
Udon Seiro au Tororo (igname râpé)
Udon Seiro Tempura (avec sauce aux noix)

¥1,219

TTC: ¥1,341

Servi avec un assortiment de 5 tempuras fraîchement frites, dont de la crevette rouge de grande profondeur et du spare, accompagné de nouilles udon fermes de style Sanuki. *Remarque : Nos nouilles udon sont cuites dans la même eau que les nouilles de sarrasin (soba). Prudence en cas d'allergie.
Udon Seiro Tempura (avec sauce aux noix)

Plats d'accompagnement

Ragoût de tripes de bœuf/porc national au tofu

¥499

TTC: ¥549

Un ragoût classique d'Izakaya ! Dégustez-le en le saupoudrant de piment aux sept saveurs "shichimi" disponible sur la table, selon votre goût.
Ragoût de tripes de bœuf/porc national au tofu
Sauce maison aux noix

¥293

TTC: ¥322

Savourez la saveur riche et la texture de notre sauce maison onctueuse aux noix grillées.
Sauce maison aux noix
Igname râpé (Tororo)

¥249

TTC: ¥274

Idéal avec du soba ! Parfait avec du riz !
Igname râpé (Tororo)
Ration supplémentaire de soupe Muro

¥100

TTC: ¥110

Ration supplémentaire de soupe Muro
Onsen Tamago (Œuf mollet)

¥90

TTC: ¥99

Idéal en garniture pour les bols de riz, le soba et l'udon !
Onsen Tamago (Œuf mollet)
Riz

¥270

TTC: ¥297

Riz
Natto

¥90

TTC: ¥99

Idéal pour accompagner le riz.
Natto
Mentaiko (Œufs de colin épicés)

¥199

TTC: ¥219

Idéal avec du riz ou comme garniture de nouilles.
Mentaiko (Œufs de colin épicés)
Radis blanc daikon râpé (À la carte)

¥90

TTC: ¥99

Radis blanc daikon râpé (À la carte)
Escalope de porc panée - Hirekatsu (1 pièce)

¥269

TTC: ¥296

Idéal comme accompagnement pour les menus ou avec un udon au curry.
Escalope de porc panée - Hirekatsu (1 pièce)
Croquette de pomme de terre de Hokkaido chaude et fondante (1 pc)

¥199

TTC: ¥219

Idéal comme garniture pour vos nouilles Kake Udon ou Kake Soba.
Croquette de pomme de terre de Hokkaido chaude et fondante (1 pc)
Assortiment de tempuras de crevettes premium (1 portion)

¥599

TTC: ¥659

Une petite portion idéale ! [Composition du tempura] : ◆Crevette premium ◆Filandre ◆Citrouille ◆Gombo ◆Racine de lotus ◆Champignon maitake
Assortiment de tempuras de crevettes premium (1 portion)
Poulet frit Karaage (2 pcs)

¥189

TTC: ¥208

Une petite portion idéale pour se faire plaisir.
Poulet frit Karaage (2 pcs)
Assortiment de tempuras de crevettes premium (2 portions)

¥999

TTC: ¥1,099

Idéal à partager à 2 ou 3 personnes ! [Composition du tempura] : ◆Crevettes premium x2 ◆Filandres x2 ◆Citrouilles x2 ◆Gombos x2 ◆Racines de lotus x2 ◆Champignons maitake x2
Assortiment de tempuras de crevettes premium (2 portions)
Tempura de mochi (2 pcs)

¥199

TTC: ¥219

Idéal pour ajouter une touche gourmande à vos udon ou soba.
Tempura de mochi (2 pcs)
Komatsuna et yuba marinés au varech

¥249

TTC: ¥274

Komatsuna et yuba marinés au varech
Filet de porc pané mijoté (Hirekatsu-ni)

¥399

TTC: ¥439

Un filet de porc pané mijoté dans notre bouillon dashi maison, d'une taille idéale pour l'apéritif.
Filet de porc pané mijoté (Hirekatsu-ni)
Natto au kimchi

¥199

TTC: ¥219

À déposer sur du riz pour créer un bol addictif. Idéal également pour accompagner vos boissons ! ♪
Natto au kimchi
Mentai Mayo (Mayonnaise aux œufs de colin)

¥200

TTC: ¥220

Une sauce pour y tremper vos plats préférés.
Mentai Mayo (Mayonnaise aux œufs de colin)
Salade de pommes de terre au mentaiko

¥449

TTC: ¥494

Salade de pommes de terre au mentaiko
Sashimi de thon haché à la ciboule, thon et saumon

¥449

TTC: ¥494

Veuillez utiliser le wasabi à votre disposition sur la table.
Sashimi de thon haché à la ciboule, thon et saumon
[À la carte] Dorade rose japonaise mijotée entière

¥1,149

TTC: ¥1,264

Une dorade rose d'environ 200g provenant des préfectures de Miyagi et d'Aomori.
[À la carte] Dorade rose japonaise mijotée entière
Anguille grillée Kabayaki

¥2,091

TTC: ¥2,300

Anguille grillée Kabayaki

Marmites Sélectionnées

Menu Yaki-Shabu de bœuf au citron

¥1,399

TTC: ¥1,539

Servi brûlant jusqu'à la fin sur une plaque en céramique ! Savourez ce yaki-shabu riche en légumes avec notre sauce soja spéciale à l'ail et au citron.
Menu Yaki-Shabu de bœuf au citron
(À la carte) Yaki-Shabu de bœuf au citron

¥949

TTC: ¥1,044

Servi brûlant jusqu'à la fin sur une plaque en céramique ! Savourez ce yaki-shabu riche en légumes avec notre sauce soja spéciale à l'ail et au citron.
(À la carte) Yaki-Shabu de bœuf au citron
Set Marmite de Sukiyaki de Bœuf Kalbi

¥1,549

TTC: ¥1,704

■Servi cru. Veuillez bien faire cuire avant de consommer. *Nos nouilles udon sont cuites dans la même marmite que les nouilles soba. Attention en cas de sensibilité ou d'allergie.
Set Marmite de Sukiyaki de Bœuf Kalbi
Marmite de Sukiyaki de Bœuf Kalbi

¥1,149

TTC: ¥1,264

■Servi cru. Veuillez bien faire cuire avant de consommer. *Nos nouilles udon sont cuites dans la même marmite que les nouilles soba. Attention en cas de sensibilité ou d'allergie.
Marmite de Sukiyaki de Bœuf Kalbi
Set Marmite de Chigae de Porc et Tofu

¥1,299

TTC: ¥1,429

Préparé avec du tofu soyeux maison, lisse et fondant en bouche. Vous pouvez également choisir l'option légèrement plus épicée. ■Servi cru. Veuillez bien faire cuire avant de consommer. *Nos nouilles udon sont cuites dans la même marmite que les nouilles soba. Attention en cas de sensibilité ou d'allergie.
Set Marmite de Chigae de Porc et Tofu
Set Marmite de Chigae de Porc (Double Viande) et Tofu

¥1,599

TTC: ¥1,759

Préparé avec du tofu soyeux maison, lisse et fondant en bouche. Vous pouvez également choisir l'option légèrement plus épicée. ■Servi cru. Veuillez bien faire cuire avant de consommer.
Set Marmite de Chigae de Porc (Double Viande) et Tofu
Marmite de Chigae de Porc et Tofu

¥899

TTC: ¥989

Préparé avec du tofu soyeux maison, lisse et fondant en bouche. Vous pouvez également choisir l'option légèrement plus épicée. ■Servi cru. Veuillez bien faire cuire avant de consommer.
Marmite de Chigae de Porc et Tofu
Jjigae au Tofu et Porc (Double Viande)

¥1,199

TTC: ¥1,319

Préparé avec notre tofu Oboro fait maison, doux et fondant en bouche. Vous pouvez également choisir l'option [Épicé], légèrement plus relevée. ■ Servir cru. Veuillez faire cuire長 bien avant de consommer.
Jjigae au Tofu et Porc (Double Viande)
Jjigae au Tofu et Porc (Demi-portion)

¥599

TTC: ¥659

Préparé avec notre tofu Oboro fait maison, doux et fondant en bouche. ■ Servir cru. Veuillez faire cuire bien avant de consommer.
Jjigae au Tofu et Porc (Demi-portion)
Udon pour Marmite

¥181

TTC: ¥199

Terminez votre marmite avec des udon ! *Nos udon sont bouillis dans la même cuve que le soba (sarrasin). Soyez vigilant si vous y êtes sensible.
Udon pour Marmite
Œuf Supplémentaire pour Marmite

¥70

TTC: ¥77

Œuf Supplémentaire pour Marmite

Bols de riz (Donburi)

Premium Tempura de Crevettes Ju

¥1,099

TTC: ¥1,209

Le fier bol de riz tempura "croustillant" fraîchement frit de Yumean. [Détails du Tempura] ◆ 2 Crevettes Premium ◆ Poisson Dorade ◆ Champignon Maitake ◆ Citrouille ◆ Gombo ◆ Racine de Lotus
Premium Tempura de Crevettes Ju
Unaju (Anguille grillée sur riz) avec soupe claire et condiments

¥2,182

TTC: ¥2,400

Grillée et trempée dans notre sauce spéciale quatre fois pour un maximum de saveur.
Unaju (Anguille grillée sur riz) avec soupe claire et condiments
Bol de tempura de crevettes de qualité supérieure

¥999

TTC: ¥1,099

La fierté de Yumean - un bol de tempura de riz croustillant et fraîchement frit. [Sélection de Tempura] ◆1 crevette premium ◆Dorade ◆Champignon Maitake ◆Citrouille ◆Gombo ◆Racine de lotus
Bol de tempura de crevettes de qualité supérieure
Festin Unaju et petite tempura (avec soupe claire, condiments & petit plat d'accompagnement)

¥2,582

TTC: ¥2,840

Grillée et trempée dans notre sauce spéciale quatre fois pour un maximum de saveur.
Festin Unaju et petite tempura (avec soupe claire, condiments & petit plat d'accompagnement)
Bol Negitoro (Thon haché et oignons verts)

¥899

TTC: ¥989

●Préparé avec du riz à sushi vinaigré.
Bol Negitoro (Thon haché et oignons verts)
Bol de filet de porc pané (Hirekatsu-don)

¥1,099

TTC: ¥1,209

Filet de porc pané fraîchement frit, mijoté dans une sauce douce et savoureuse, surmonté d'un œuf coulant.
Bol de filet de porc pané (Hirekatsu-don)
Bol de Negitoro double (thon haché et oignon vert)

¥1,049

TTC: ¥1,154

Une double portion de délicieux negitoro (thon haché et oignon vert) ! *Préparé avec du riz à sushi vinaigré. La portion supplémentaire de negitoro est servie dans une assiette séparée.
Bol de Negitoro double (thon haché et oignon vert)
Bol de filet de porc pané (Hirekatsu) double

¥1,399

TTC: ¥1,539

Super copieux ! 4 morceaux de filet de porc pané tendres et fraîchement frits !
Bol de filet de porc pané (Hirekatsu) double
Bol de rôti de bœuf maigre (avec soupe miso et cornichons)

¥999

TTC: ¥1,099

Tendre rôti de bœuf maigre associé à notre sauce maison et au piquant rafraîchissant du raifort de montagne japonais (yamawasabi).
Bol de rôti de bœuf maigre (avec soupe miso et cornichons)
Bol Yumean Umaka

¥999

TTC: ¥1,099

Un bol de riz de rêve garni de plus de 11 ingrédients. Le plat signature emblématique d'Yumean ! *Préparé avec du riz à sushi vinaigré.
Bol Yumean Umaka
Set bol de rôti de bœuf maigre et petit udon kamatama

¥1,099

TTC: ¥1,209

Tendre rôti de bœuf maigre associé à notre sauce maison et au piquant rafraîchissant du raifort de montagne japonais (yamawasabi).
Set bol de rôti de bœuf maigre et petit udon kamatama
Bol de tempura d'anguille de mer fraîche entière (avec soupe miso et condiments)

¥1,399

TTC: ¥1,539

La fierté de Yumean : un bol de tempura croustillant et fraîchement frit. [Ingrédients du tempura] ◆ Anguille de mer fraîche entière ◆ 2 crevettes géantes ◆ Aubergine ◆ Asperges ◆ Citrouille ◆ Œuf mollet
Bol de tempura d'anguille de mer fraîche entière (avec soupe miso et condiments)
Bol de fruits de mer aux œufs de saumon débordants (avec soupe miso et condiments)

¥1,399

TTC: ¥1,539

Selon la saison, des œufs de saumon de taille plus petite peuvent être servis.
Bol de fruits de mer aux œufs de saumon débordants (avec soupe miso et condiments)
Menu chazuke de fruits de mer aux œufs de saumon débordants

¥1,499

TTC: ¥1,649

Selon la saison, des œufs de saumon de taille plus petite peuvent être servis.
Menu chazuke de fruits de mer aux œufs de saumon débordants
Menu chazuke de fruits de mer aux œufs de saumon débordants et mini tempura

¥1,899

TTC: ¥2,089

Tout d'abord, dégustez-le tel quel. Ensuite, ajoutez des condiments à votre convenance. Enfin, dégustez-le en dashi chazuke (bouillon versé sur le riz) ! *Selon la saison, des œufs de saumon de taille plus petite peuvent être servis.
Menu chazuke de fruits de mer aux œufs de saumon débordants et mini tempura
Mini bol de filet de porc pané (Mini Hirekatsu-don)

¥599

TTC: ¥659

Un plat composé d'un filet de porc pané fraîchement frit et nappé d'une sauce sucrée-salée.
Mini bol de filet de porc pané (Mini Hirekatsu-don)
Mini bol de tempura (Mini Tendon)

¥499

TTC: ¥549

[Ingrédients du tempura] ◆ Crevette ◆ Racine de lotus ◆ Potiron ◆ Gombo
Mini bol de tempura (Mini Tendon)
Mini bol de negitoro (Thon haché aux oignons verts)

¥599

TTC: ¥659

● Préparé avec du riz vinaigré pour sushi.
Mini bol de negitoro (Thon haché aux oignons verts)
Mini bol de fruits de mer (Mini Kaisen Don)

¥699

TTC: ¥769

Un bol de fruits de mer garni de quatre variétés : thon, saumon, crevette rouge et negitoro. ● Préparé avec du riz vinaigré pour sushi.
Mini bol de fruits de mer (Mini Kaisen Don)
Mini bol de poulet Tatsuta teriyaki et œuf

¥599

TTC: ¥659

Mini bol de poulet Tatsuta teriyaki et œuf
Riz cuit à la vapeur style Fukagawa traditionnel d'Edo

¥699

TTC: ¥769

Notre riz cuit à la vapeur dans un panier en bambou est fraîchement préparé sur place, moelleux et très chaud.
Riz cuit à la vapeur style Fukagawa traditionnel d'Edo
Riz blanc

¥270

TTC: ¥297

Riz blanc
Portion de riz (petite)

¥250

TTC: ¥275

Portion de riz (petite)
Portion de riz (grande)

¥270

TTC: ¥297

Portion de riz (grande)
Soupe miso

¥90

TTC: ¥99

Soupe miso

Menu complet (Teishoku)

Menu de Colin d'Alaska frit et légumes colorés à la sauce au vinaigre noir (4 morceaux de colin)

¥1,199

TTC: ¥1,319

Menu de Colin d'Alaska frit et légumes colorés à la sauce au vinaigre noir (4 morceaux de colin)
[À la carte] Colin d'Alaska et légumes colorés à la sauce au vinaigre noir (4 morceaux de colin)

¥749

TTC: ¥824

[À la carte] Colin d'Alaska et légumes colorés à la sauce au vinaigre noir (4 morceaux de colin)
Formule poulet frit et légumes colorés à la sauce au vinaigre noir (4 morceaux de poulet)

¥1,199

TTC: ¥1,319

Formule poulet frit et légumes colorés à la sauce au vinaigre noir (4 morceaux de poulet)
[À la carte] Poulet frit et légumes colorés à la sauce au vinaigre noir (4 morceaux de poulet)

¥749

TTC: ¥824

[À la carte] Poulet frit et légumes colorés à la sauce au vinaigre noir (4 morceaux de poulet)
Formule poulet mijoté au radis blanc râpé et tofu Oboro

¥1,199

TTC: ¥1,319

Poulet tendre mijoté avec du radis blanc râpé.
Formule poulet mijoté au radis blanc râpé et tofu Oboro
Formule escalope de porc panée (hirekatsu) et chinchard frit de Nagasaki

¥1,399

TTC: ¥1,539

Formule escalope de porc panée (hirekatsu) et chinchard frit de Nagasaki
[À la carte] Poulet mijoté sauce daïkon râpé

¥729

TTC: ¥802

Poulet tendre mijoté avec du radis daikon râpé.
[À la carte] Poulet mijoté sauce daïkon râpé
Tonkatsu de filet de porc et chinchard frit de la préfecture de Nagasaki

¥929

TTC: ¥1,022

Tonkatsu de filet de porc et chinchard frit de la préfecture de Nagasaki
Formule repas Tonkatsu de filet de porc

¥1,299

TTC: ¥1,429

Un grand classique des restaurants japonais, préparé avec notre filet de porc pané maison fait main.
Formule repas Tonkatsu de filet de porc
Formule repas Tonkatsu de filet de porc au daïkon râpé et sauce ponzu

¥1,399

TTC: ¥1,539

Savourez notre filet de porc pané maison avec du daïkon râpé et de la sauce ponzu pour une touche de fraîcheur !
Formule repas Tonkatsu de filet de porc au daïkon râpé et sauce ponzu
Tonkatsu de filet de porc

¥829

TTC: ¥912

Notre filet de porc pané fait maison.
Tonkatsu de filet de porc
Tonkatsu de filet de porc au radis râpé et sauce ponzu

¥929

TTC: ¥1,022

Savourez notre filet de porc pané fait maison, accompagné de radis blanc râpé et de sauce ponzu pour une touche de fraîcheur !
Tonkatsu de filet de porc au radis râpé et sauce ponzu
Formule Poulet frit Tatsuta-age au radis râpé-ponzu et sauce tartare-teriyaki

¥1,199

TTC: ¥1,319

*La sauce tartare est déjà nappée sur le plat. Savourez ce poulet frit croustillant accompagné de deux sauces différentes.
Formule Poulet frit Tatsuta-age au radis râpé-ponzu et sauce tartare-teriyaki
Formule Flet mijoté sauce soja

¥1,349

TTC: ¥1,484

Formule Flet mijoté sauce soja
Poulet frit Tatsuta-age au radis râpé-ponzu et sauce tartare-teriyaki (À la carte)

¥749

TTC: ¥824

*La sauce tartare est déjà nappée sur le plat. Savourez ce poulet frit croustillant accompagné de deux sauces différentes.
Poulet frit Tatsuta-age au radis râpé-ponzu et sauce tartare-teriyaki (À la carte)
Flet mijoté sauce soja (À la carte)

¥899

TTC: ¥989

Un grand classique très populaire ! Un flet tendre et charnu délicatement mijoté.
Flet mijoté sauce soja (À la carte)
Formule maquereau local grillé au sel

¥1,199

TTC: ¥1,319

Soigneusement grillé sur commande, cela peut prendre un peu de temps. Pressez le citron d'accompagnement pour une touche de fraîcheur.
Formule maquereau local grillé au sel
Festin de béryx rouge entier mijoté

¥1,599

TTC: ¥1,759

Notre chef-d'œuvre de fierté, mijoté entier lentement et avec soin. Il s'agit d'un béryx rouge d'environ 200 g provenant des préfectures de Miyagi et d'Aomori.
Festin de béryx rouge entier mijoté
Maquereau local grillé au sel

¥749

TTC: ¥824

Soigneusement grillé sur commande, cela peut prendre un peu de temps. Pressez le citron d'accompagnement pour une touche de fraîcheur.
Maquereau local grillé au sel
[À la carte] Béryx rouge mijoté

¥1,149

TTC: ¥1,264

Il s'agit d'un béryx rouge d'environ 200 g provenant des préfectures de Miyagi et d'Aomori.
[À la carte] Béryx rouge mijoté
Festin de 4 variétés de sashimi et mini tempura

¥1,549

TTC: ¥1,704

Un festin japonais composé d'un assortiment de sashimis soigneusement sélectionnés et de tempuras.
Festin de 4 variétés de sashimi et mini tempura
Menu Chazuke aux fruits de mer et œufs de saumon débordants

¥1,499

TTC: ¥1,649

Selon la saison, nous pouvons servir des œufs de saumon de plus petite taille.
Menu Chazuke aux fruits de mer et œufs de saumon débordants
Bol de riz aux fruits de mer et œufs de saumon débordants (avec soupe miso et légumes saumurés)

¥1,399

TTC: ¥1,539

Selon la saison, nous pouvons servir des œufs de saumon de plus petite taille.
Bol de riz aux fruits de mer et œufs de saumon débordants (avec soupe miso et légumes saumurés)
Menu Chazuke aux fruits de mer, œufs de saumon débordants et mini tempura

¥1,899

TTC: ¥2,089

Dégustez d'abord tel quel, puis ajoutez des condiments selon votre goût, et terminez en dashi chazuke ! *Selon la saison, nous pouvons servir des œufs de saumon de plus petite taille.
Menu Chazuke aux fruits de mer, œufs de saumon débordants et mini tempura
Menu dorade sébaste rouge entière mijotée et mini tempura

¥1,998

TTC: ¥2,198

Notre chef-d'œuvre de fierté, mijoté entier avec soin et lenteur. Nous utilisons de la dorade sébaste rouge d'environ 200g originaire des préfectures de Miyagi et d'Aomori.
Menu dorade sébaste rouge entière mijotée et mini tempura

Mini bols de riz / Riz / Autres

Mini bol de porc pané (Mini Hire-Katsudon)

¥599

TTC: ¥659

Filet de porc fraîchement pané et frit, nappé d'une sauce sucrée-salée.
Mini bol de porc pané (Mini Hire-Katsudon)
Mini bol de tempura

¥499

TTC: ¥549

[Ingrédients du tempura] ◆Crevette ◆Racine de lotus ◆Citrouille ◆Gombo
Mini bol de tempura
Mini bol de negitoro (thon haché et oignon vert)

¥599

TTC: ¥659

●Le riz utilisé est du riz vinaigré pour sushi.
Mini bol de negitoro (thon haché et oignon vert)
Mini bol de poulet Tatsuta-age sauce teriyaki et œuf

¥599

TTC: ¥659

Mini bol de poulet Tatsuta-age sauce teriyaki et œuf
Mini bol de fruits de mer

¥699

TTC: ¥769

Un bol composé de 4 sortes de fruits de mer : thon, saumon, crevette rouge et negitoro. ●Le riz utilisé est du riz vinaigré pour sushi.
Mini bol de fruits de mer
Boulette de riz grillée (Yaki onigiri)

¥299

TTC: ¥329

*Le riz utilisé pour la boulette de riz grillée est autre que le Koshihikari.
Boulette de riz grillée (Yaki onigiri)
Chazuke d'onigiri grillé

¥449

TTC: ¥494

*Le riz Koshihikari n'est pas utilisé pour l'onigiri grillé. Idéal pour finir le repas ! Un onigiri grillé savoureux agrémenté d'œufs de saumon et de radis blanc saumuré émincé, arrosé d'un bouillon dashi maison.
Chazuke d'onigiri grillé
Riz Fukagawa aux palourdes style Edomae

¥699

TTC: ¥769

Cuit à la vapeur sur place dans un panier en bambou, ce riz est moelleux et brûlant.
Riz Fukagawa aux palourdes style Edomae
Riz

¥270

TTC: ¥297

Riz
Petit riz

¥250

TTC: ¥275

Petit riz
Grand riz

¥270

TTC: ¥297

Grand riz
Soupe miso

¥90

TTC: ¥99

Soupe miso
Natto (soja fermenté)

¥90

TTC: ¥99

L'accompagnement parfait pour le riz.
Natto (soja fermenté)
Natto au kimchi

¥199

TTC: ¥219

Déposez-le sur du riz pour un bol addictif ! Idéal aussi pour accompagner vos boissons ♪
Natto au kimchi
Mentaiko (œufs de colin épicés)

¥199

TTC: ¥219

Parfait avec du riz ou comme garniture pour les nouilles.
Mentaiko (œufs de colin épicés)
Mayonnaise au mentaiko

¥200

TTC: ¥220

Une sauce idéale pour y tremper vos plats préférés.
Mayonnaise au mentaiko
Filet de porc pané (1 pièce)

¥269

TTC: ¥296

Idéal comme accompagnement pour votre menu, ou avec un curry udon.
Filet de porc pané (1 pièce)
Croquette de pomme de terre moelleuse de Hokkaido (1 pièce)

¥199

TTC: ¥219

Fortement recommandé comme garniture pour le Kake Udon ou le Kake Soba.
Croquette de pomme de terre moelleuse de Hokkaido (1 pièce)
Poulet frit Karaage (2 pièces)

¥189

TTC: ¥208

Une petite portion agréable pour se faire plaisir.
Poulet frit Karaage (2 pièces)
Igname râpée (Tororo)

¥249

TTC: ¥274

À déguster avec vos nouilles soba, ou pour accompagner votre riz !
Igname râpée (Tororo)
Nouilles udon pour fondue (Nabe)

¥181

TTC: ¥199

Finissez votre fondue en beauté avec ces nouilles udon ! *Nos udons sont cuits dans la même eau que nos sobas. Attention en cas d'allergie ou de sensibilité.
Nouilles udon pour fondue (Nabe)
Œuf supplémentaire pour marmite

¥70

TTC: ¥77

Œuf supplémentaire pour marmite
Onsen Tamago (Œuf mollet)

¥90

TTC: ¥99

Idéal pour garnir vos bols de riz, soba ou udon !
Onsen Tamago (Œuf mollet)

Menu Japonais Nanairo Yume

Menu traditionnel Nanairo Yume (Poulet frit Tatsutaage sauce Ponzu au radis râpé)

¥999

TTC: ¥1,099

Le petit bol de riz est servi comme « Riz saupoudré de Shiso rouge ». *Pour les petites nouilles, vous pouvez choisir entre « Udon/Soba froids » ou « Udon/Soba chauds ». *Nos nouilles udon sont bouillies dans la même marmite que nos nouilles soba. Veuillez faire preuve de prudence en cas de sensibilité ou d'allergie.
Menu traditionnel Nanairo Yume (Poulet frit Tatsutaage sauce Ponzu au radis râpé)
Menu déjeuner traditionnel Nanairo Yume (Chinchard frit de Nagasaki & Poulet frit Karaage)

¥999

TTC: ¥1,099

Le petit bol de riz est servi comme « Riz saupoudré de Shiso rouge ». *Pour les petites nouilles, vous pouvez choisir entre « Udon/Soba froids » ou « Udon/Soba chauds ». *Nos nouilles udon sont bouillies dans la même marmite que nos nouilles soba. Veuillez faire preuve de prudence en cas de sensibilité ou d'allergie.
Menu déjeuner traditionnel Nanairo Yume (Chinchard frit de Nagasaki & Poulet frit Karaage)
Menu traditionnel Nanairo Yume (Thon haché Negitoro & Sashimi de saumon)

¥999

TTC: ¥1,099

Le petit bol de riz est servi comme « Riz saupoudré de Shiso rouge ». *Pour les petites nouilles, vous pouvez choisir entre « Udon/Soba froids » ou « Udon/Soba chauds ». *Nos nouilles udon sont bouillies dans la même marmite que nos nouilles soba. Veuillez faire preuve de prudence en cas de sensibilité ou d'allergie.
Menu traditionnel Nanairo Yume (Thon haché Negitoro & Sashimi de saumon)
Menu Japonais Nanairo Yume (Maquereau National Grillé au Sel)

¥999

TTC: ¥1,099

Le poisson grillé peut nécessiter un certain temps de préparation. La petite portion de riz est servie avec un assaisonnement au shiso rouge (pérille). *Vous pouvez choisir des nouilles udon/soba froides ou chaudes pour la petite portion de nouilles. *Nos nouilles udon sont bouillies dans la même casserole que les nouilles de sarrasin (soba). Les personnes sensibles sont priées de faire attention.
Menu Japonais Nanairo Yume (Maquereau National Grillé au Sel)
Menu Midi Japonais Nanairo Yume (Poulet Mijoté au Radis Daikon Râpé)

¥999

TTC: ¥1,099

La petite portion de riz est servie avec un assaisonnement au shiso rouge (pérille). *Vous pouvez choisir des nouilles udon/soba froides ou chaudes pour la petite portion de nouilles. *Nos nouilles udon sont bouillies dans la même casserole que les nouilles de sarrasin (soba). Les personnes sensibles sont priées de faire attention.
Menu Midi Japonais Nanairo Yume (Poulet Mijoté au Radis Daikon Râpé)
Menu Japonais Nanairo Yume (Filet de Porc Pané Mijoté - Hirekatsu)

¥999

TTC: ¥1,099

La petite portion de riz est servie avec un assaisonnement au shiso rouge (pérille). *Vous pouvez choisir des nouilles udon/soba froides ou chaudes pour la petite portion de nouilles. *Nos nouilles udon sont bouillies dans la même casserole que les nouilles de sarrasin (soba). Les personnes sensibles sont priées de faire attention.
Menu Japonais Nanairo Yume (Filet de Porc Pané Mijoté - Hirekatsu)
Menu Japonais Nanairo Yume (Colin d'Alaska Sauce Vinaigre Noir)

¥999

TTC: ¥1,099

La petite portion de riz est servie avec un assaisonnement au shiso rouge (pérille). *Vous pouvez choisir des nouilles udon/soba froides ou chaudes pour la petite portion de nouilles. *Nos nouilles udon sont bouillies dans la même casserole que les nouilles de sarrasin (soba). Les personnes sensibles sont priées de faire attention.
Menu Japonais Nanairo Yume (Colin d'Alaska Sauce Vinaigre Noir)
Bar à Boissons pour Menu Midi (Pour les clients commandant un plat ou un dessert)

¥299

TTC: ¥329

Boissons à volonté ! ♪
Bar à Boissons pour Menu Midi (Pour les clients commandant un plat ou un dessert)

Menu Spécial Japonais (Otanoshimi Zen)

Menu Spécial (Mini Bol de Thon et Saumon)

¥999

TTC: ¥1,099

Un menu japonais composé de nouilles Soba ou Udon, la fierté de Yumean, accompagnées d'un bol de riz de votre choix. *Le riz utilisé est du riz vinaigré (riz à sushi). *Nos nouilles Udon sont cuites dans la même marmite que les nouilles Soba. Les personnes sensibles aux allergènes sont priées de faire preuve de prudence.
Menu Spécial (Mini Bol de Thon et Saumon)
Menu Spécial (Riz aux Palourdes Fukagawa)

¥999

TTC: ¥1,099

Un menu japonais composé de nouilles Soba ou Udon, la fierté de Yumean, accompagnées d'un bol de riz de votre choix. *Nos nouilles Udon sont cuites dans la même marmite que les nouilles Soba. Les personnes sensibles aux allergènes sont priées de faire preuve de prudence.
Menu Spécial (Riz aux Palourdes Fukagawa)
Menu Spécial Midi (Mini Bol de Poulet Tatsuta Teriyaki et Œuf)

¥999

TTC: ¥1,099

Un menu japonais du midi composé de nouilles Soba ou Udon, la fierté de Yumean, accompagnées d'un bol de riz de votre choix. *Nos nouilles Udon sont cuites dans la même marmite que les nouilles Soba. Les personnes sensibles aux allergènes sont priées de faire preuve de prudence.
Menu Spécial Midi (Mini Bol de Poulet Tatsuta Teriyaki et Œuf)
Bar à Boissons en Formule Midi (Pour les clients commandant un plat ou un dessert)

¥299

TTC: ¥329

À volonté ! ♪
Bar à Boissons en Formule Midi (Pour les clients commandant un plat ou un dessert)

Formule midi : Bols de tempura et menus

Bol de Bœuf Kalbi du Midi (servi avec soupe miso et pickles)

¥899

TTC: ¥989

Bol de Bœuf Kalbi du Midi (servi avec soupe miso et pickles)
Formule Déjeuner Tempura Donburi & Seiro Soba

¥1,099

TTC: ¥1,209

Une version midi très avantageuse de notre bol de tempura signature. [Tempura] Crevette, poisson gris, potiron, gombo, racine de lotus
Formule Déjeuner Tempura Donburi & Seiro Soba
Beef Kalbi Donburi (avec cornichons et choix de petites nouilles)

¥999

TTC: ¥1,099

Exclusivité déjeuner ! Un bol de riz garni de bœuf kalbi assaisonné d'une sauce sucrée-salée.
Beef Kalbi Donburi (avec cornichons et choix de petites nouilles)
Déjeuner Tempura Donburi (avec cornichons et choix de petites nouilles)

¥899

TTC: ¥989

Une version midi très avantageuse de notre bol de tempura signature. [Tempura] Crevette, poisson gris, potiron, gombo, racine de lotus
Déjeuner Tempura Donburi (avec cornichons et choix de petites nouilles)
Formule Déjeuner Beef Kalbi Donburi & Seiro Soba

¥1,199

TTC: ¥1,319

Formule Déjeuner Beef Kalbi Donburi & Seiro Soba
Déjeuner Tempura Donburi (avec soupe miso & cornichons)

¥799

TTC: ¥879

Une version midi très avantageuse de notre bol de tempura signature. [Tempura] Crevette, poisson gris, potiron, gombo, racine de lotus
Déjeuner Tempura Donburi (avec soupe miso & cornichons)
Déjeuner de colin d'Alaska et légumes colorés à la sauce au vinaigre noir (4 pièces de colin)

¥1,099

TTC: ¥1,209

Déjeuner de colin d'Alaska et légumes colorés à la sauce au vinaigre noir (4 pièces de colin)
Déjeuner de poulet et légumes colorés à la sauce au vinaigre noir (4 pièces de poulet)

¥1,099

TTC: ¥1,209

Déjeuner de poulet et légumes colorés à la sauce au vinaigre noir (4 pièces de poulet)
Déjeuner d'escalope de porc panée sauce ponzu au radis râpé

¥1,279

TTC: ¥1,407

Nos escalopes de porc panées maison préparées à la main, servies avec une sauce ponzu rafraîchissante au radis râpé !
Déjeuner d'escalope de porc panée sauce ponzu au radis râpé
Déjeuner d'escalope de porc panée

¥1,179

TTC: ¥1,297

Un grand classique des restaurants japonais à base d'escalopes de porc panées maison préparées à la main.
Déjeuner d'escalope de porc panée
Déjeuner de poulet frit Tatsuta-age sauce ponzu au radis râpé

¥899

TTC: ¥989

Un plat rafraîchissant composé de poulet frit Tatsuta-age croustillant, nappé d'une sauce ponzu au yuzu et radis râpé.
Déjeuner de poulet frit Tatsuta-age sauce ponzu au radis râpé
Déjeuner de Poulet Frit Tatsuta-age Style Nanban

¥899

TTC: ¥989

Préparé dans le style Nanban, nappé d'une généreuse sauce tartare.
Déjeuner de Poulet Frit Tatsuta-age Style Nanban
Déjeuner de Poulet Frit Karaage

¥699

TTC: ¥769

Un déjeuner classique et populaire à base de cuisses de poulet juteuses. *Servi avec de la mayonnaise.
Déjeuner de Poulet Frit Karaage
Formule Déjeuner Yume Udon (Plateau 3 compartiments + Seiro Udon)

¥949

TTC: ¥1,044

Une formule de nouilles udon froides, tempura et accompagnements. *Ne peut pas être remplacé par des udon chauds. *Nos nouilles udon sont bouillies dans la même marmite que le soba. Soyez prudent si vous êtes très sensible.
Formule Déjeuner Yume Udon (Plateau 3 compartiments + Seiro Udon)
Déjeuner de Poulet Mijoté au Radis Râpé et Tofu Oboro

¥1,099

TTC: ¥1,209

Poulet tendre mijoté dans une sauce au radis blanc râpé.
Déjeuner de Poulet Mijoté au Radis Râpé et Tofu Oboro
Formule Déjeuner Yume Soba (Plateau 3 compartiments + Seiro Soba)

¥949

TTC: ¥1,044

Une formule de nouilles soba froides, tempura et accompagnements. *Ne peut pas être remplacé par des soba chauds.
Formule Déjeuner Yume Soba (Plateau 3 compartiments + Seiro Soba)
Assortiment de Kake Udon et mini bol de tempura

¥949

TTC: ¥1,044

Assortiment de Kake Udon et mini bol de tempura
Assortiment de Seiro Soba et mini bol de tempura

¥949

TTC: ¥1,044

Assortiment de Seiro Soba et mini bol de tempura
Assortiment de Tempura Seiro Soba et mini bol de thon gras émincé à la ciboule

¥1,498

TTC: ¥1,648

Assortiment de Tempura Seiro Soba et mini bol de thon gras émincé à la ciboule
Buffet de boissons formule midi (Pour toute commande de plat ou dessert)

¥299

TTC: ¥329

Boissons à volonté ! ♪
Buffet de boissons formule midi (Pour toute commande de plat ou dessert)

Desserts du midi & buffet de boissons

[Tarif spécial midi] Glace à l'italienne onctueuse d'Hokkaido

¥299

TTC: ¥329

La glace à l'italienne signature de Yumean, d'une onctuosité et d'une douceur incomparables qui fondent en bouche. *Élaborée à partir de 60 % de lait d'Hokkaido.
[Tarif spécial midi] Glace à l'italienne onctueuse d'Hokkaido
[Tarif spécial déjeuner] Glace à l'italienne et gelée de sucre de canne complet

¥299

TTC: ¥329

Une harmonie parfaite entre notre gelée de sucre de canne complet maison et une glace à l'italienne onctueuse. Coulis de sucre noir élaboré à partir de [Sucre de canne de l'île d'Iriomote, Okinawa]. *Contient 60 % de lait cru de Hokkaido.
[Tarif spécial déjeuner] Glace à l'italienne et gelée de sucre de canne complet
[Tarif spécial déjeuner] Flan Yumean

¥299

TTC: ¥329

[Tarif spécial déjeuner] Flan Yumean
Formule bar à boissons du midi (Pour les clients commandant un plat ou un dessert)

¥299

TTC: ¥329

Boissons à volonté ! ♪
Formule bar à boissons du midi (Pour les clients commandant un plat ou un dessert)

Menu enfant

Menu udon pour enfant

¥399

TTC: ¥439

[Comprend le bar à boissons, des points et un mini-jouet] Menu réservé aux enfants de niveau primaire ou moins. Les clients âgés de 60 ans et plus peuvent également commander au tarif enfant. *Les fèves d'edamame présentent un risque de fausse route dans la trachée. Veuillez surveiller attentivement les jeunes enfants pendant le repas. *Nos nouilles udon sont cuites dans la même marmite que les nouilles soba. Les personnes sensibles sont priées de faire preuve de vigilance.
Menu udon pour enfant
Bol de riz au thon haché et oignon vert pour enfant (Negitoro don)

¥599

TTC: ¥659

●Le riz utilisé est du riz à sushi vinaigré. [Comprend le bar à boissons, des points et un mini-jouet] Menu réservé aux enfants de niveau primaire ou moins. Les clients âgés de 60 ans et plus peuvent également commander au tarif enfant. *Les fèves d'edamame présentent un risque de fausse route dans la trachée. Veuillez surveiller attentivement les jeunes enfants pendant le repas.
Bol de riz au thon haché et oignon vert pour enfant (Negitoro don)
Steak haché pour enfants

¥499

TTC: ¥549

[Comprend le bar à boissons, des points et un mini jouet] Menu pour les enfants de niveau primaire ou moins. Les clients âgés de 60 ans et plus peuvent également commander au prix enfant. *Les edamames peuvent accidentellement pénétrer dans la trachée. Soyez particulièrement vigilant lors des repas des jeunes enfants.
Steak haché pour enfants
Curry hypoallergénique pour enfants

¥499

TTC: ¥549

[Comprend boisson, points et un mini jouet] Menu pour les enfants de niveau primaire ou moins. Les clients âgés de 60 ans et plus peuvent également commander au prix enfant. ■Cuit avec les équipements et ustensiles de cuisine habituels de la cuisine. ■Servi dans de la vaisselle lavée dans le restaurant. ■Les personnes présentant des symptômes d'allergie graves ou sensibles doivent faire preuve de vigilance. ■La « boisson à l'orange » incluse peut être remplacée par le « bar à boissons », mais le « bar à boissons » n'est pas un menu hypoallergénique. Les becs verseurs étant partagés, veuillez faire attention lors du changement. ■Le menu hypoallergénique de Yumean est un menu délicieux conçu sans utiliser les 9 ingrédients allergènes majeurs : œuf, lait, blé, sarrasin, cacahuète, crevette, crabe, noix et noix de cajou.
Curry hypoallergénique pour enfants
Boulette de riz grillée pour enfants (Yaki Onigiri)

¥499

TTC: ¥549

*La boulette de riz grillée utilise du riz autre que le Koshihikari.
Boulette de riz grillée pour enfants (Yaki Onigiri)
Udon pour tout-petits (avec gelée)

¥189

TTC: ¥208

*Nos nouilles udon sont bouillies dans la même casserole que les nouilles de sarrasin (soba). Les personnes sensibles doivent faire preuve de vigilance.
Udon pour tout-petits (avec gelée)
Glace à l'italienne pour enfants

¥100

TTC: ¥110

*Notre glace utilise 60 % de lait cru d'Hokkaido. Menu pour les enfants de niveau primaire ou moins.
Glace à l'italienne pour enfants
Bar à boissons pour enfants (à volonté)

¥100

TTC: ¥110

À volonté ! Menu réservé aux enfants de niveau primaire ou moins.
Bar à boissons pour enfants (à volonté)

Menu Chance (avec jouet)

Menu Chance Mini Bol de Thon Haché à l'Oignon Vert

¥799

TTC: ¥879

[Comprend un jouet (pièce de gacha)] Menu réservé aux enfants de niveau primaire ou moins. ●Le riz utilisé est du riz à sushi vinaigré. *Les edamames peuvent accidentellement pénétrer dans la trachée. Veuillez surveiller attentivement les jeunes enfants pendant le repas. *Nos nouilles udon sont cuites dans la même casserole que le soba (sarrasin). Attention en cas de sensibilité allergique.
Menu Chance Mini Bol de Thon Haché à l'Oignon Vert
Menu Chance Mini Bol de Tempura

¥799

TTC: ¥879

[Comprend un jouet (pièce de gacha)] Menu réservé aux enfants de niveau primaire ou moins. *Les edamames peuvent accidentellement pénétrer dans la trachée. Veuillez surveiller attentivement les jeunes enfants pendant le repas. *Nos nouilles udon sont cuites dans la même casserole que le soba (sarrasin). Attention en cas de sensibilité allergique.
Menu Chance Mini Bol de Tempura
[Réservé aux enfants] Duo frites et poulet frit Karaage Chance (avec pièce)

¥299

TTC: ¥329

[Comprend un jouet (pièce de gacha)] La machine à gacha fonctionne désormais avec 1 pièce. Menu réservé aux enfants de niveau primaire ou moins.
[Réservé aux enfants] Duo frites et poulet frit Karaage Chance (avec pièce)
Set Bar à boissons Chance

¥199

TTC: ¥219

À volonté ! [Comprend un jouet (pièce de gacha)] La machine à gacha fonctionne désormais avec 1 pièce. Menu réservé aux enfants de niveau primaire ou moins.
Set Bar à boissons Chance

Menu Waiwai (Menu enfant)

Menu Waiwai (Umaka Don - Bol de riz au poisson)

¥1,091

TTC: ¥1,200

Comprend « Poulet frit & frites », « Soupe miso », « Condiments » et bar à boissons. ●Le riz est du riz à sushi vinaigré. *Menu réservé aux enfants de niveau primaire ou moins.
Menu Waiwai (Umaka Don - Bol de riz au poisson)
Menu Waiwai (Negitoro Don - Bol de thon haché et oignons verts)

¥1,091

TTC: ¥1,200

Comprend « Poulet frit & frites », « Soupe miso », « Condiments » et bar à boissons. ●Le riz est du riz à sushi vinaigré. *Menu réservé aux enfants de niveau primaire ou moins.
Menu Waiwai (Negitoro Don - Bol de thon haché et oignons verts)
Menu Waiwai (Tendon - Bol de tempura)

¥1,091

TTC: ¥1,200

Comprend « Poulet frit & frites », « Soupe miso », « Condiments » et bar à boissons. *Menu réservé aux enfants de niveau primaire ou moins.
Menu Waiwai (Tendon - Bol de tempura)

Formule Apéro Horoyume

【Formule Horoyume】 Bière pression [Chope moyenne]

¥799

TTC: ¥879

Une formule avantageuse comprenant une bière pression (chope moyenne), un petit accompagnement et un amuse-bouche au choix.
【Formule Horoyume】 Bière pression [Chope moyenne]
【Formule Horoyume】 Lemon Sour pressé frais

¥799

TTC: ¥879

Une formule avantageuse comprenant la boisson alcoolisée de votre choix, un petit accompagnement et un amuse-bouche au choix.
【Formule Horoyume】 Lemon Sour pressé frais
【Formule Horoyume】 Sui Gin & Soda

¥799

TTC: ¥879

Une formule avantageuse comprenant la boisson de votre choix, un petit accompagnement et un apéritif.
【Formule Horoyume】 Sui Gin & Soda
【Formule Horoyume】 Sake chaud (Petit)

¥799

TTC: ¥879

Une formule avantageuse comprenant la boisson de votre choix, un petit accompagnement et un apéritif.
【Formule Horoyume】 Sake chaud (Petit)
【Formule Horoyume】 Sake froid (Petit)

¥799

TTC: ¥879

Une formule avantageuse comprenant la boisson de votre choix, un petit accompagnement et un apéritif.
【Formule Horoyume】 Sake froid (Petit)
【Formule Horoyume】 Kakubin Highball

¥799

TTC: ¥879

Une formule avantageuse comprenant la boisson de votre choix, un petit accompagnement et un apéritif.
【Formule Horoyume】 Kakubin Highball

Salade

Salade de tofu (Vinaigrette miso à part)

¥499

TTC: ¥549

Préparée avec notre tofu Oboro fait maison, doux et fondant en bouche. ● La vinaigrette est servie à part.
Salade de tofu (Vinaigrette miso à part)
Salade de radis blanc croquant (Sauce miso)

¥399

TTC: ¥439

Salade de radis blanc croquant (Sauce miso)
Salade de tofu (Sauce soja à l'oignon)

¥499

TTC: ¥549

Préparée avec du tofu Oboro maison, onctueux et fondant en bouche. ● La sauce est servie à part.
Salade de tofu (Sauce soja à l'oignon)
Salade de radis blanc croquant (Sauce soja à l'oignon)

¥399

TTC: ¥439

Salade de radis blanc croquant (Sauce soja à l'oignon)
Mini salade de radis blanc (Sauce miso)

¥299

TTC: ¥329

Mini salade de radis blanc (Sauce miso)
Mini salade de radis blanc (Sauce soja à l'oignon)

¥299

TTC: ¥329

Mini salade de radis blanc (Sauce soja à l'oignon)
Salade de pommes de terre au mentaiko (œufs de colin épicés)

¥449

TTC: ¥494

Salade de pommes de terre au mentaiko (œufs de colin épicés)
Aubergine d'eau de Senshu légèrement saumurée

¥726

TTC: ¥799

[Quantité limitée] L'aubergine d'eau, spécialité de Senshu, est incroyablement juteuse et fruitée. Très peu amère, elle est préparée en saumure légère et se déguste comme une salade fraîche. Idéale également pour accompagner votre saké.
Aubergine d'eau de Senshu légèrement saumurée
Rosbif de bœuf maigre et sa salade de pommes de terre

¥599

TTC: ¥659

Rosbif de bœuf maigre et sa salade de pommes de terre

Happy Hour

Bière pression Kirin Ichiban Shibori (Happy Hour) [Chope moyenne, 380 ml]

¥349

TTC: ¥384

Bière pression Kirin Ichiban Shibori (Happy Hour) [Chope moyenne, 380 ml]
Saké chaud Shirayuki, petite bouteille Tokkuri (Happy Hour)

¥249

TTC: ¥274

Saké chaud Shirayuki, petite bouteille Tokkuri (Happy Hour)
Hakutaka (Saké Frais) Petit Tokkuri (Happy Hour)

¥249

TTC: ¥274

Hakutaka (Saké Frais) Petit Tokkuri (Happy Hour)
Iichiko (Happy Hour)

¥249

TTC: ¥274

Iichiko (Happy Hour)
Kurokirishima (Happy Hour)

¥249

TTC: ¥274

Kurokirishima (Happy Hour)
Towari Verre (Happy Hour)

¥249

TTC: ¥274

L'arôme original et la saveur riche du shochu fait à 100% de sarrasin.
Towari Verre (Happy Hour)
Towari à l'eau de cuisson de Soba (Happy Hour)

¥249

TTC: ¥274

L'arôme original et la saveur riche de 100% sarrasin. L'accord entre le [Towari] et l'[Eau de cuisson de Soba] est parfait !
Towari à l'eau de cuisson de Soba (Happy Hour)
Kaku Highball (Happy Hour)

¥249

TTC: ¥274

Kaku Highball (Happy Hour)

Bière / Saké

Bière pression Kirin Ichiban Shibori [Chope moyenne, 380 ml]

¥599

TTC: ¥659

Bière pression Kirin Ichiban Shibori [Chope moyenne, 380 ml]
Bière pression Kirin Ichiban Shibori [Petit verre, 250 ml]

¥449

TTC: ¥494

Bière pression Kirin Ichiban Shibori [Petit verre, 250 ml]
Asahi Super Dry (Bouteille moyenne)

¥599

TTC: ¥659

Asahi Super Dry (Bouteille moyenne)
Asahi Dry Zero (Boisson sans alcool au goût de bière)

¥299

TTC: ¥329

Un goût encore plus proche de la vraie bière ! Plus net et plus rafraîchissant !
Asahi Dry Zero (Boisson sans alcool au goût de bière)
Shichiken (Bouteille de 300ml)

¥899

TTC: ¥989

Shichiken (Bouteille de 300ml)
Garyubai (Verre)

¥499

TTC: ¥549

Garyubai (Verre)
Kikusui (Bouteille de 300ml)

¥699

TTC: ¥769

Kikusui (Bouteille de 300ml)
Honjozo Tateyama (Saké frais) 90ml

¥399

TTC: ¥439

Un saké sec de type Honjozo doté d'un arôme subtil et riche, d'un umami modéré et d'une finale nette et vive.
Honjozo Tateyama (Saké frais) 90ml
Shirataka (Saké chaud) Petite carafe Tokkuri

¥399

TTC: ¥439

Shirataka (Saké chaud) Petite carafe Tokkuri
Hakutaka (Saké frais) Petit Tokkuri

¥399

TTC: ¥439

Hakutaka (Saké frais) Petit Tokkuri

Sour / Vin

Lemon Sour pressé frais

¥399

TTC: ¥439

Lemon Sour pressé frais
Sour à la liqueur de prune (Umeshu)

¥349

TTC: ¥384

Sour à la liqueur de prune (Umeshu)
Lemon Sour au miel

¥349

TTC: ¥384

Lemon Sour au miel
Liqueur de prune (Umeshu)

¥349

TTC: ¥384

Liqueur de prune (Umeshu)
Shochu au thé oolong

¥349

TTC: ¥384

Shochu au thé oolong
Shochu au Matcha

¥399

TTC: ¥439

Élaboré avec du matcha d'Ise, offrant une saveur douce et onctueuse avec très peu d'amertume.
Shochu au Matcha
Verre de vin rouge

¥200

TTC: ¥220

Provenant des Pouilles, le « talon de l'Italie », une région bénie par la mer et le soleil où naissent des vins de grande qualité. Un vin au goût élégant issu de « Terre di Sava », domaine viticole emblématique de la région.
Verre de vin rouge
Verre de vin blanc

¥200

TTC: ¥220

Provenant des Pouilles, le « talon de l'Italie », une région bénie par la mer et le soleil où naissent des vins de grande qualité. Un vin au goût élégant issu de « Terre di Sava », domaine viticole emblématique de la région.
Verre de vin blanc
Carafe de vin rouge

¥699

TTC: ¥769

[Carafe d'environ 500 ml] Provenant des Pouilles, le « talon de l'Italie », une région bénie par la mer et le soleil où naissent des vins de grande qualité. Un vin au goût élégant issu de « Terre di Sava », domaine viticole emblématique de la région.
Carafe de vin rouge
Carafe de vin blanc

¥699

TTC: ¥769

[Carafe d'environ 500 ml] Les Pouilles, le « talon de l'Italie », bénéficient de la mer et du soleil pour produire des vins de haute qualité. Un vin au goût élégant issu de la cave emblématique « Terre di Sava ».
Carafe de vin blanc

Shochu / Highball

Iichiko Silhouette (Verre)

¥299

TTC: ¥329

Iichiko Silhouette (Verre)
Bouteille Iichiko 720ml [Garde de bouteille possible !]

¥1,499

TTC: ¥1,649

Service de garde de bouteille disponible. La durée de conservation est de 6 mois.
Bouteille Iichiko 720ml [Garde de bouteille possible !]
Kuro Kirishima (Verre)

¥299

TTC: ¥329

Kuro Kirishima (Verre)
Bouteille Kuro Kirishima 900ml [Garde de bouteille possible !]

¥1,499

TTC: ¥1,649

Service de garde de bouteille disponible. La durée de conservation est de 6 mois.
Bouteille Kuro Kirishima 900ml [Garde de bouteille possible !]
Shochu de sarrasin Towari (Verre)

¥318

TTC: ¥350

Fabriqué à partir de 100 % de sarrasin, offrant le véritable arôme et la saveur du soba.
Shochu de sarrasin Towari (Verre)
Shochu de sarrasin Towari (à l'eau chaude de soba)

¥318

TTC: ¥350

Fabriqué à partir de 100 % de sarrasin, offrant le véritable arôme et la saveur du soba. L'association du 'Towari' et de l''eau chaude de soba' est exceptionnelle !
Shochu de sarrasin Towari (à l'eau chaude de soba)
Shochu de sarrasin Towari (Bouteille de 720 ml) *Consigne de bouteille disponible !

¥1,499

TTC: ¥1,649

Fabriqué à partir de 100 % de sarrasin, offrant le véritable arôme et la saveur du soba. Service de consigne de bouteille disponible (durée de conservation de 6 mois).
Shochu de sarrasin Towari (Bouteille de 720 ml) *Consigne de bouteille disponible !
Kurokiri Ball

¥449

TTC: ¥494

Shochu Kuro Kirishima mélangé avec du soda.
Kurokiri Ball
Kaku Highball

¥399

TTC: ¥439

Kaku Highball
Eau pétillante 500ml (Bouteille en plastique)

¥200

TTC: ¥220

Eau pétillante 500ml (Bouteille en plastique)
Bouteille de Gin Sui 700ml [Service de garde de bouteille disponible !]

¥1,499

TTC: ¥1,649

Service de garde de bouteille disponible. La durée de conservation est de 6 mois.
Bouteille de Gin Sui 700ml [Service de garde de bouteille disponible !]
Gin Sui Soda

¥349

TTC: ¥384

Gin Sui Soda
Gin Sui Soda au Shiso Vert

¥369

TTC: ¥406

Gin Sui Soda au Shiso Vert
Gin Sui au Matcha

¥449

TTC: ¥494

Gin Sui au Matcha

À volonté / Bouteilles de Shochu

Boissons alcoolisées à volonté

¥1,500

TTC: ¥1,650

Formule à volonté de 120 minutes, dernière commande 20 minutes avant la fin. Comprend bière en bouteille, saké, highball, shochu, sour, vin, distributeur de boissons, etc. ● Disponible à partir d'une seule personne. ● Service au verre (veuillez terminer votre verre avant d'en commander un autre).
Boissons alcoolisées à volonté
Bouteille d'Iichiko 720 ml [Service de garde de bouteille disponible !]

¥1,499

TTC: ¥1,649

Vous pouvez laisser votre bouteille ici. La durée de conservation est de 6 mois.
Bouteille d'Iichiko 720 ml [Service de garde de bouteille disponible !]
Bouteille de Kuro Kirishima 900 ml [Service de garde de bouteille disponible !]

¥1,499

TTC: ¥1,649

Vous pouvez laisser votre bouteille ici. La durée de conservation est de 6 mois.
Bouteille de Kuro Kirishima 900 ml [Service de garde de bouteille disponible !]
Bouteille de Towari 720 ml [Service de garde de bouteille disponible !]

¥1,499

TTC: ¥1,649

L'arôme originel et la saveur authentique du sarrasin, fabriqués à partir de 100 % de sarrasin. Service de garde de bouteille disponible. La durée de conservation est de 6 mois.
Bouteille de Towari 720 ml [Service de garde de bouteille disponible !]
Eau gazeuse 500 ml (Bouteille en plastique)

¥200

TTC: ¥220

Eau gazeuse 500 ml (Bouteille en plastique)
Bouteille de Gin Sui 700ml [Service de garde de bouteille disponible !]

¥1,499

TTC: ¥1,649

Service de garde de bouteille disponible. La période de conservation est de 6 mois.
Bouteille de Gin Sui 700ml [Service de garde de bouteille disponible !]

Pâtisseries japonaises

Patate douce rôtie chaude et glace italienne

¥699

TTC: ¥769

Un dessert à la patate douce préparé avec de douces patates douces Beni-haruka♪ Le mariage de la patate douce rôtie frite chaude et de la glace italienne riche et fraîche est un pur délice !
Patate douce rôtie chaude et glace italienne
Zenzai de patate douce rôtie chaude

¥499

TTC: ¥549

Un dessert à la patate douce préparé avec de douces patates douces Beni-haruka♪
Zenzai de patate douce rôtie chaude
Mont-Blanc aux fraises

¥599

TTC: ¥659

Mont-Blanc aux fraises
Gelée de sucre noir et mousse au matcha

¥499

TTC: ¥549

Un dessert incontournable de Yumean. À déguster nappé de sirop de sucre noir fabriqué à partir de [sucre noir de l'île d'Iriomote, Okinawa]. *Contient 60 % de lait cru de Hokkaido.
Gelée de sucre noir et mousse au matcha
Anmitsu aux Shiratama

¥499

TTC: ¥549

Un dessert japonais classique préparé avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. *Contient 60 % de gélose (Tengusa) locale.
Anmitsu aux Shiratama
Anmitsu aux Shiratama et glace italienne au Matcha

¥699

TTC: ¥769

Un anmitsu à déguster avec un sirop de matcha riche, qui allie l'amertume agréable du matcha à une douceur onctueuse. *Contient 60 % de gélose (Tengusa) locale.
Anmitsu aux Shiratama et glace italienne au Matcha
Anmitsu aux Shiratama et glace italienne

¥599

TTC: ¥659

Un dessert japonais classique préparé avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. *Contient 60 % de gélose (Tengusa) locale. *La glace italienne contient 60 % de lait frais de Hokkaido.
Anmitsu aux Shiratama et glace italienne
Shiruko froid aux Shiratama

¥369

TTC: ¥406

Une portion généreuse contenant 6 boulettes de shiratama !
Shiruko froid aux Shiratama
Gelée de Matcha

¥399

TTC: ¥439

Gelée de matcha maison garnie de pâte de haricots rouges Ogura, de mousse au matcha et de shiratama. À déguster nappé de sirop de sucre brun (kuromitsu).
Gelée de Matcha
Cheesecake au lait de soja (Coulis de framboise)

¥399

TTC: ¥439

Le cheesecake populaire de Yumean fait à base de lait de soja maison.
Cheesecake au lait de soja (Coulis de framboise)
Flan Yumean

¥399

TTC: ¥439

Un flan classique à la saveur douce et traditionnelle.
Flan Yumean
Glace à l'italienne et gelée de matcha

¥499

TTC: ¥549

Une gelée de matcha maison qui se marie à la perfection avec une glace à l'italienne onctueuse.
Glace à l'italienne et gelée de matcha
Matcha glacé

¥299

TTC: ¥329

Préparé avec du matcha d'Ise, qui présente une saveur douce, veloutée et peu d'amertume.
Matcha glacé
Matcha au lait glacé

¥399

TTC: ¥439

Un matcha au lait préparé avec du matcha d'Ise, réputé pour sa saveur douce, veloutée et peu d'amertume.
Matcha au lait glacé
Matcha au lait glacé avec crème fouettée

¥499

TTC: ¥549

Matcha au lait préparé avec du matcha d'Ise, offrant un goût doux et peu amer.
Matcha au lait glacé avec crème fouettée
Anmitsu au melon cantaloup et shiratama

¥649

TTC: ¥714

Un dessert japonais classique préparé avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. *Contient 60 % d'agar-agar national. *La crème glacée à l'italienne contient 60 % de lait d'Hokkaido.
Anmitsu au melon cantaloup et shiratama
Trio de douceurs au melon cantaloup

¥699

TTC: ¥769

Profitez de trois saveurs : flan Yumean, crème glacée crémeuse d'Hokkaido et gelée de melon.
Trio de douceurs au melon cantaloup
Anmitsu au melon cantaloup, shiratama et crème glacée

¥749

TTC: ¥824

Un dessert japonais classique préparé avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. *Contient 60 % d'agar-agar national.
Anmitsu au melon cantaloup, shiratama et crème glacée
Glace pilée Awayuki fraise intense & lait à la fraise

¥649

TTC: ¥714

●La sauce est servie à part. Glace pilée à base de glace pure, la spécialité de Yumean.
Glace pilée Awayuki fraise intense & lait à la fraise
Glace pilée Awayuki Uji Kintoki (Matcha & Haricots rouges)

¥649

TTC: ¥714

*Sauce servie à part. Glace pilée très finement, fabriquée à partir de la glace pure qui fait la fierté de Yumean.
Glace pilée Awayuki Uji Kintoki (Matcha & Haricots rouges)
Glace pilée Awayuki blanche

¥599

TTC: ¥659

*Sauce servie à part. Glace pilée très finement, fabriquée à partir de la glace pure qui fait la fierté de Yumean.
Glace pilée Awayuki blanche

Desserts au chocolat

Parfait au chocolat

¥499

TTC: ¥549

La glace à l'italienne onctueuse et généreuse qui fait la fierté de Yumean, accompagnée d'un gâteau au chocolat et d'une sauce au chocolat croquante, le tout présenté en parfait. *Contient une salade de fruits et de la crème fouettée. *Fabriqué avec 60 % de lait cru d'Hokkaido.
Parfait au chocolat
Gâteau chocolat sur chocolat (accompagné de crème fouettée)

¥499

TTC: ¥549

Savourez ce gâteau au chocolat riche et intense accompagné de crème fouettée. *Contient 21 % de chocolat de couverture belge. *La sauce au chocolat n'est pas d'origine belge.
Gâteau chocolat sur chocolat (accompagné de crème fouettée)
Glace à l'italienne onctueuse d'Hokkaido (sauce chocolat)

¥379

TTC: ¥417

Une sauce au chocolat qui fige et devient croquante lorsqu'on la verse sur la glace. Elle s'accorde à merveille avec la glace à l'italienne onctueuse et généreuse qui fait la fierté de Yumean. *Fabriqué avec 60 % de lait cru d'Hokkaido.
Glace à l'italienne onctueuse d'Hokkaido (sauce chocolat)
Glace à l'italienne double onctueuse de Hokkaido (Chocolat)

¥509

TTC: ¥560

Une sauce au chocolat qui durcit pour donner une texture croustillante lorsqu'elle est versée sur la glace. Elle s'accorde parfaitement avec notre glace à l'italienne riche, onctueuse et fondante. *Faite avec 60 % de lait de Hokkaido.
Glace à l'italienne double onctueuse de Hokkaido (Chocolat)

Glace à l'italienne onctueuse de Hokkaido

Glace à l'italienne onctueuse de Hokkaido

¥319

TTC: ¥351

La glace à l'italienne signature de Yumean, caractérisée par sa texture riche, onctueuse et fondante. *Faite avec 60 % de lait de Hokkaido.
Glace à l'italienne onctueuse de Hokkaido
Glace à l'italienne double onctueuse de Hokkaido

¥449

TTC: ¥494

La glace à l'italienne signature de Yumean, caractérisée par sa texture riche, onctueuse et fondante.
Glace à l'italienne double onctueuse de Hokkaido
Glace à l'italienne onctueuse de Hokkaido (Sauce chocolat)

¥379

TTC: ¥417

Une sauce au chocolat qui durcit pour donner une texture croustillante lorsqu'elle est versée sur la glace. Elle s'accorde parfaitement avec la glace à l'italienne signature de Yumean, caractérisée par sa texture riche, onctueuse et fondante. *Faite avec 60 % de lait de Hokkaido.
Glace à l'italienne onctueuse de Hokkaido (Sauce chocolat)
Glace à l'italienne double onctueuse de Hokkaido (Chocolat)

¥509

TTC: ¥560

Une sauce au chocolat qui durcit pour donner une texture croustillante lorsqu'elle est versée sur la glace. Elle s'accorde parfaitement avec notre glace à l'italienne riche, onctueuse et fondante. *Faite avec 60 % de lait de Hokkaido.
Glace à l'italienne double onctueuse de Hokkaido (Chocolat)
Glace à l'italienne au sirop de sucre noir et farine de soja

¥399

TTC: ¥439

Préparé avec de la farine de soja noir de Tanba. [Ingrédient santé "Kinako"] Riche en fibres alimentaires et en acide folique, contient également du calcium. *Fait avec 60 % de lait cru produit à Hokkaido.
Glace à l'italienne au sirop de sucre noir et farine de soja
Glace à l'italienne et gelée de sucre roux

¥399

TTC: ¥439

Gelée de sucre roux maison accompagnée d'une glace à l'italienne onctueuse, un mariage parfait. Sirop de sucre noir fabriqué à partir de [Sucre roux de l'île d'Iriomote, préfecture d'Okinawa]. *Fait avec 60 % de lait cru produit à Hokkaido.
Glace à l'italienne et gelée de sucre roux
Gelée de sucre roux et mousse au matcha

¥499

TTC: ¥549

Un dessert phare de Yumean depuis de nombreuses années. À déguster nappé de sirop de sucre noir fabriqué à partir de [Sucre roux de l'île d'Iriomote, préfecture d'Okinawa]. *Fait avec 60 % de lait cru produit à Hokkaido.
Gelée de sucre roux et mousse au matcha
Anmitsu aux shiratama et glace à l'italienne

¥599

TTC: ¥659

Un dessert japonais classique préparé avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés. *Fait avec 60 % de gélose nationale (tengusa). *La glace à l'italienne contient 60 % de lait cru produit à Hokkaido.
Anmitsu aux shiratama et glace à l'italienne
Anmitsu au matcha et shiratama avec glace à l'italienne

¥699

TTC: ¥769

Un anmitsu à savourer avec un sirop de matcha riche, offrant un équilibre parfait entre l'amertume délicate et la douceur veloutée du matcha. *Fait avec 60 % de gélose nationale (tengusa).
Anmitsu au matcha et shiratama avec glace à l'italienne
Patate douce rôtie tiède et glace à l'italienne

¥699

TTC: ¥769

Un dessert à la patate douce rôtie Beniharuka riche et sucrée ! L'association de la patate douce rôtie frite et chaude avec la glace à l'italienne froide et onctueuse est un pur délice !
Patate douce rôtie tiède et glace à l'italienne
Glace à l'italienne à la gelée de matcha

¥499

TTC: ¥549

Notre gelée de matcha maison s'accorde parfaitement avec notre glace à l'italienne onctueuse.
Glace à l'italienne à la gelée de matcha
Parfait à la glace italienne et au melon frais à chair rouge

¥599

TTC: ¥659

Parfait à la glace italienne et au melon frais à chair rouge
Trio de douceurs au melon à chair rouge

¥699

TTC: ¥769

Profitez de ces trois saveurs : le pudding Yumean, la glace italienne riche de Hokkaido et la gelée de melon.
Trio de douceurs au melon à chair rouge
Anmitsu de shiratama et glace italienne au melon à chair rouge

¥749

TTC: ¥824

Un dessert japonais classique préparé avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. *Contient 60 % d'agar-agar local.
Anmitsu de shiratama et glace italienne au melon à chair rouge
Glace pilée Awayuki à la fraise intense et au lait de fraise

¥649

TTC: ¥714

*La sauce est servie à part. Glace pilée Junhyo (glace pure), la fierté de Yumean.
Glace pilée Awayuki à la fraise intense et au lait de fraise
Glace pilée Awayuki Uji Kintoki (matcha et haricot rouge)

¥649

TTC: ¥714

*La sauce est servie à part. Glace pilée finement Junhyo (glace pure), la fierté de Yumean.
Glace pilée Awayuki Uji Kintoki (matcha et haricot rouge)
Glace pilée Awayuki blanche

¥599

TTC: ¥659

*La sauce est servie à part. Glace pilée finement Junhyo (glace pure), la fierté de Yumean.
Glace pilée Awayuki blanche

Boissons

Formule boissons à volonté (pour les clients commandant un plat ou un dessert)

¥363

TTC: ¥399

Recharges gratuites ♪
Formule boissons à volonté (pour les clients commandant un plat ou un dessert)
Formule boissons du midi à volonté (pour les clients commandant un plat ou un dessert)

¥299

TTC: ¥329

Recharges gratuites ♪
Formule boissons du midi à volonté (pour les clients commandant un plat ou un dessert)
Formule Bar à Boissons Chanceux

¥199

TTC: ¥219

Recharges gratuites ! [Comprend un jouet (pièce de gacha)] La machine gacha peut désormais être utilisée avec 1 pièce. Menu destiné aux enfants de l'école primaire et moins.
Formule Bar à Boissons Chanceux
Bar à boissons pour enfants

¥100

TTC: ¥110

Recharges gratuites ! Menu destiné aux enfants de l'école primaire et moins.
Bar à boissons pour enfants
[À la carte] Bar à boissons pour les clients commandant uniquement des boissons

¥469

TTC: ¥516

Recharges gratuites ! ■ Pour les clients commandant un repas, veuillez choisir la formule bar à boissons.
[À la carte] Bar à boissons pour les clients commandant uniquement des boissons
Matcha glacé

¥299

TTC: ¥329

Préparé avec du Matcha d'Ise, qui offre une saveur douce et onctueuse avec peu d'amertume.
Matcha glacé
Matcha au lait glacé

¥399

TTC: ¥439

Un matcha au lait préparé avec du Matcha d'Ise, caractérisé par une saveur douce et peu amère.
Matcha au lait glacé
Matcha au lait glacé avec crème fouettée

¥499

TTC: ¥549

Un matcha au lait doux et onctueux à base de matcha d'Ise, avec très peu d'amertume.
Matcha au lait glacé avec crème fouettée

Adresses

171 adresses au Japon

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