Glace à l'italienne et gelée de sucre roux

Gelée de sucre roux maison accompagnée d'une glace à l'italienne onctueuse, un mariage parfait. Sirop de sucre noir fabriqué à partir de [Sucre roux de l'île d'Iriomote, préfecture d'Okinawa]. *Fait avec 60 % de lait cru produit à Hokkaido.