TaberuTaberu
丸亀製麺

마루가메 제면

6 카테고리62 항목892 locations업데이트 2026년 6월 22일

우동

오니오로시 소고기 붓카케 우동

¥890

목 넘김이 매끄럽고 쫄깃한 차가운 갓 삶아낸 우동 위에, 뜨끈하고 푸짐한 소고기와 아삭아삭한 식감의 거칠게 갈아낸 무즙(오니오로시)을 올린 한 그릇. 주문을 받는 즉시 눈앞에서 구워내기 때문에 소고기와 소스가 구워지는 소리와 향이 식욕을 자극합니다. 아삭하고 신선한 무즙에는 상큼한 감귤 향이 감도는 특제 폰즈 소스를 뿌려 제공합니다. 든든하면서도 깔끔한 맛으로, 마루가메 제면의 여름철 최고 인기 메뉴를 즐겨보세요.
오니오로시 소고기 붓카케 우동
오니오로시 돼지고기 샤브 붓카케 우동

¥860

목 넘김이 매끄러운 차가운 우동에 부드러운 돼지고기 샤브샤브와 아삭한 식감의 거칠게 갈아낸 무즙(오니오로시)을 듬뿍 올린 한 그릇. 돼지고기는 매장에서 정성껏 데쳐내어 깊은 풍미의 특제 육수에 담가두어 부드럽고 시원한 식감을 유지합니다. 촉촉한 무즙과 상큼한 감귤 향의 특제 폰즈, 잘게 썬 유자가 어우러져 한층 더 깔끔하게 즐기실 수 있습니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 가지 튀김도 곁들여져 든든한 한 끼로 손색이 없습니다.
오니오로시 돼지고기 샤브 붓카케 우동
오니오로시 닭고기 가라아게 붓카케 우동

¥890

목 넘김이 매끄러운 차가운 우동에 큼직한 닭다리살 가라아게 3개와 아삭한 식감의 거칠게 갈아낸 무즙(오니오로시)을 올린 한 그릇. 마늘 간장 베이스의 특제 소스로 양념한 가라아게는 겉은 바삭하고 속은 육즙이 가득해 씹을수록 감칠맛이 납니다. 신선한 무즙, 향긋한 유자 슬라이스, 깊은 감칠맛의 가지 튀김과 함께 드시면 푸짐한 양임에도 아주 깔끔하고 개운하게 즐기실 수 있습니다.
오니오로시 닭고기 가라아게 붓카케 우동
냉 명란 크림 우동

¥690

네 가지 깊은 맛의 치즈에 알싸하고 매콤한 생강을 가미해 풍미 가득한 찬 크림 베이스의 육수는 마지막 한 입까지 질리지 않고 맛있게 즐기실 수 있습니다. 목 넘김이 매끄러운 차가운 우동과 매콤한 명란, 향긋한 시소 잎 등을 함께 잘 섞어서 드셔보세요.
냉 명란 크림 우동
히야시카케 우동 (냉우동)

¥440

차가운 우동 전용 특제 육수로 제공되는 특별한 한 그릇. 가다랑어포, 눈둥전갱이 등 다양한 생선 가츠오부시와 디포리(밴댕이), 다시마에서 우려낸 깊은 감칠맛에 짭조름한 맛이 더해져, 조화롭고 깔끔한 맛이 특징입니다. 갓 뽑아내어 목 넘김이 좋은 차가운 우동의 맛을 한층 더 살려줍니다. 깊고 풍부한 육수의 풍미와 차가운 우동 특유의 매끄러운 목 넘김은 이 계절에만 맛볼 수 있는 특별함입니다.
히야시카케 우동 (냉우동)
청고추 강판 무 붓카케 우동

¥590

특히 매운맛이 강한 청고추를 특제 간장에 졸였습니다. 혀가 얼얼할 정도의 매운맛이 중독성을 부릅니다. 깔끔한 강판 무와의 궁합도 발군. 영귤을 듬뿍 짜서 갓 뽑아낸 차가운 우동과 강판 무를 잘 버무려 여름에 어울리는 상쾌한 매운맛을 만끽해 보세요.
청고추 강판 무 붓카케 우동
청고추 강판 무 간장 우동

¥590

특히 매운맛이 강한 청고추를 특제 간장에 졸였습니다. 혀가 얼얼할 정도의 매운맛이 중독성을 부릅니다. 깔끔한 강판 무와의 궁합도 발군. 영귤을 듬뿍 짜서 테이블에 준비된 맛간장을 뿌려 갓 뽑아낸 차가운 우동과 함께 드셔보세요.
청고추 강판 무 간장 우동
갓 구운 소고기 붓카케 우동

¥890

온·냉 두 가지 스타일로 모두 즐기실 수 있는 갓 구운 소고기 붓카케 우동입니다. 주문을 받는 즉시 구워내는 소고기의 감칠맛과 양파의 단맛이 갓 뽑아낸 우동과 최고의 궁합을 자랑합니다. 매끄러운 목 넘김과 쫄깃한 식감을 즐기고 싶으신 분께는 차가운 우동을 추천합니다.
갓 구운 소고기 붓카케 우동
갓 구운 소고기 우동

¥890

주문할 때마다 한 그릇씩 구워내는 뜨끈뜨끈한 소고기와 양파의 단맛이 육수에 녹아들어 식욕을 돋웁니다. 매끄럽게 목을 넘어가는 갓 뽑아낸 우동과 함께 든든하게 즐겨보세요.
갓 구운 소고기 우동
가마아게 우동

¥390

국산 밀가루 100%로 만든 갓 뽑아낸 수제 면을 큰 가마솥에 삶아, 찬물에 헹구지 않고 그대로 나무통에 담아 제공합니다. 물에 헹구지 않은 우동은 마치 쫄깃한 백설기(시라타마) 같은 식감입니다. 미세하게 거친 표면에 육수가 잘 배어듭니다.
가마아게 우동
카케 우동

¥440

몇 번을 먹어도 질리지 않는 기본 중의 기본 맛으로, 그야말로 '심플 이즈 베스트'. 고명과 토핑에 따라 어떤 맛으로도 변신합니다. 튀김가루(덴카스)를 듬뿍 올려 타누키 우동으로 즐겨도 좋고, 유부를 올려 키츠네 우동으로 즐겨도 좋습니다.
카케 우동
붓카케 우동

¥440

찍어 먹는 소스에 적셔 먹는 것이 귀찮아 육수를 한 번에 부어(붓카케루) 먹은 데서 유래했다는 붓카케 우동. 어떤 고명을 얹어도 부드럽고 깊은 맛의 육수가 조화롭게 감싸 안아줍니다. 파, 생강, 튀김가루를 곁들여 먹는 것이 정석입니다.
붓카케 우동
자루 우동

¥440

탱글탱글한 면발과 매끄러운 목 넘김이 특징인 사누키 우동. 그중에서도 독보적인 탄력과 부드러운 목 넘김을 자랑하는 것이 바로 자루 우동입니다. 차가운 소스에 파와 생강을 듬뿍 넣어 드시는 것을 추천합니다.
자루 우동
카마타마 우동

¥550

갓 건져낸 뜨거운 면에 날달걀을 빠르게 섞은 후, 맛간장(다시쇼유)을 뿌려 먹는 카마타마 우동은 사누키의 대표 메뉴입니다. 우동의 열기로 걸쭉해진 흰자와 고소한 노른자의 조화, 간장의 양과 고명에 따라 색다른 맛을 즐기실 수 있습니다.
카마타마 우동
멘타이 카마타마 우동

¥640

갓 건져낸 면에 날달걀을 비벼 먹는 카마타마 우동에 명란젓을 올렸습니다. 면에 감기는 부드러운 달걀에 명란의 진한 맛이 더해져 강렬한 풍미를 선사합니다. 기호에 따라 맛간장을 둘러서 드세요.
멘타이 카마타마 우동
오로시 쇼유 우동 (갈은 무 간장 우동)

¥550

도쿠시마현 산 영귤(스다치)의 산뜻한 신맛이 간 무와 쫄깃한 우동 면발에 아주 잘 어우러집니다. 시원한 우동이 생각나는 더운 날씨는 물론, 위장이 피로할 때도 추천합니다. 따뜻한 우동으로 드셔도 깔끔한 맛을 즐기실 수 있습니다.
오로시 쇼유 우동 (갈은 무 간장 우동)
토로타마 우동 (참마 온천계란 우동)

¥640

다시 육수와 온천 계란, 참마가 삼위일체가 되어 면에 밀착하여 폭신하면서도 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다. 깊은 감칠맛이 있으면서도 신기하게 끝맛은 아주 깔끔합니다. 와사비를 곁들이면 온천 계란과 참마의 단맛이 더욱 살아납니다.
토로타마 우동 (참마 온천계란 우동)
키츠네 냉카케 우동 (차 가운 국물 유부 우동)

¥640

부드럽게 넘어가는 갓 뽑아낸 우동면과 차가운 카케 육수 위에 그릇을 넘칠 정도로 커다란 유부(키츠네아게)를 올린 한 그릇입니다. 냉우동 전용의 특별한 육수는 가다랑어와 눈등가시리 등 여러 종류의 생선 가츠오부시와 멸치, 다시마에서 천천히 우려낸 감칠맛에 짠맛이 더해져 깔끔한 맛이 특징입니다. 유부의 쥬시한 단맛을 더욱 돋보이게 합니다.
키츠네 냉카케 우동 (차 가운 국물 유부 우동)
키츠네 우동 (유부 우동)

¥640

기본 카케 우동에 달콤한 유부를 올린 대표적인 우동입니다. 아이부터 어르신까지 남녀노소 모두에게 사랑받는 부드러운 맛이 특징입니다. 어떤 고명이나 토핑과도 잘 어울리는 조화로움이 매력적입니다. 생강을 넉넉히 넣으면 국물 맛이 한층 더 깔끔하고 칼칼해집니다.
키츠네 우동 (유부 우동)
카레 우동

¥660

알맞게 매콤한 카레는 걸쭉함을 줄여 부드럽게 넘어가는 스타일입니다. 파를 듬뿍 넣으면 깔끔하고, 튀김가루(텐카츠)를 넣으면 더욱 깊고 진한 맛을 즐기실 수 있습니다. 온천 계란을 추가하면 부드럽고 한층 더 깊은 풍미가 완성됩니다.
카레 우동
가마아게 패밀리 우동

¥2,050

마루가메 제면의 대표 메뉴인 가마아게 우동(보통) 6인분을 특제 대형 나무통에 담아 제공합니다. 찬물에 헹구지 않아 쫄깃한 식감의 가마아게 면은 밀가루 본연의 풍미를 가득 느낄 수 있습니다. 가족이나 친구들과 함께 방문하셨을 때 추천하는 상품입니다.
가마아게 패밀리 우동
마루가메 어린이 쫄깃 세트 (소 카케 우동)

¥290

소 사이즈(약 4분의 3인분)의 카케 우동과 함께 우동 반죽으로 만든 쫄깃한 식감의 마루가메 우도넛 2개, 그리고 선택 가능한 주스(사과/포도)가 세트로 구성되어 있습니다. 카케 우동에는 미역, 어묵, 계란말이를 고명으로 올렸습니다. 매장에서 밀가루부터 직접 만드는 갓 뽑은 우동과 우동 반죽으로 탄생해 극강의 쫄깃함을 자랑하는 우도넛을 함께 즐겨보세요.
마루가메 어린이 쫄깃 세트 (소 카케 우동)
마루가메 어린이 쫄깃 세트 (소 붓카케 우동)

¥290

매장에서 직접 만든 갓 뽑은 우동 소 사이즈(약 4분의 3인분)에 진한 붓카케 소스를 곁들여 제공합니다. 여기에 우동 반죽으로 만든 마루가메 우도넛 2개와 선택 가능한 주스(사과/포도)가 세트로 구성되어 있습니다. 붓카케 우동 위에는 미역, 어묵, 계란말이를 올려 우동과 함께 맛있게 즐기실 수 있습니다. 손수 만들어 갓 준비한 신선한 맛을 꼭 경험해 보세요.
마루가메 어린이 쫄깃 세트 (소 붓카케 우동)

우동 도시락

매실 무즙 오크라 우동 도시락

¥450

매실 무즙 오크라 우동 도시락
돼지고기 샤브샤브 매실 오크라 우동 도시락

¥690

돼지고기 샤브샤브 매실 오크라 우동 도시락
2종 튀김과 밑반찬이 들어간 클래식 우동 도시락

¥490

2종 튀김과 밑반찬이 들어간 클래식 우동 도시락
새우 튀김과 밑반찬이 들어간 우동 도시락

¥590

새우 튀김과 밑반찬이 들어간 우동 도시락
닭고기 튀김과 밑반찬이 들어간 우동 도시락

¥590

닭고기 튀김과 밑반찬이 들어간 우동 도시락

튀김

닭고기 튀김

¥220

닭고기 튀김
야채 야채튀김

¥200

야채 야채튀김
새우 튀김

¥200

새우 튀김
오징어 튀김

¥190

오징어 튀김
치쿠와 오뎅 튀김

¥170

치쿠와 오뎅 튀김
김 파우더 치쿠와 튀김

¥120

김 파우더 치쿠와 튀김
고구마 튀김

¥170

고구마 튀김
연근 튀김

¥160

연근 튀김
단호박 튀김

¥150

단호박 튀김

고명 및 토핑

미역

¥0

미역
얼얼하고 매운 고추기름

¥0

얼얼하고 매운 고추기름
쪽파

¥0

쪽파
다진 생강

¥0

다진 생강
텐카츠 (튀김가루)

¥0

텐카츠 (튀김가루)
향긋한 시치미 (일곱 가지 맛 양념 가루)

¥0

향긋한 시치미 (일곱 가지 맛 양념 가루)
갈은 깨

¥0

갈은 깨
와사비

¥0

와사비
갈은 무

¥90

갈은 무
명란젓

¥90

명란젓
갈은 마 (토로로)

¥90

갈은 마 (토로로)
영귤

¥90

영귤
온천 달걀

¥110

온천 달걀
유부

¥200

유부

밥류

유부초밥

¥160

유부초밥
와사비 유부초밥

¥170

와사비 유부초밥
연어

¥170

연어
우메보시 (매실)

¥170

우메보시 (매실)
명란젓

¥170

명란젓
다시마

¥170

다시마
흰밥

¥180

흰밥

우도넛

우도너츠 복숭아맛

¥300

우도너츠 복숭아맛
우도너츠 초코맛

¥350

우도너츠 초코맛
우도넛 (인절미가루 맛)

¥300

우도넛 (인절미가루 맛)
우도넛 (수수설탕 맛)

¥300

우도넛 (수수설탕 맛)

매장

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