Cafeteria Ueshima

Café com leite adoçado generosamente com açúcar mascavo de Okinawa. Caracteriza-se pelo sabor doce limpo e refrescante do açúcar mascavo.

Café com leite gelado adoçado generosamente com açúcar mascavo de Okinawa. Caracteriza-se pelo sabor doce limpo e refrescante do açúcar mascavo.

Um sabor rico e encorpado criado a partir da combinação de café extraído em filtro de flanela duplo (nel drip) com leite.

Um sabor rico e encorpado criado a partir da combinação de café extraído em filtro de flanela duplo (nel drip) com leite.

Um aroma suave, doce e caramelizado. A altamente valorizada baunilha Bourbon exala uma fragrância incrivelmente rica e inigualável, permitindo desfrutar de um final persistente após o gole. Experimente este aroma rico e doce de baunilha que parece adoçado, apesar de não conter açúcar.

Aroma suave, doce e caramelizado. A rara baunilha Bourbon emite uma fragrância incomparável e envolvente que deixa um retrogosto agradável após beber. Experimente este aroma rico e doce de baunilha, apesar de não conter açúcar.

Feito com bastante creme de leite fresco e muito caramelo artesanal.

Feito com bastante creme de leite fresco e muito caramelo artesanal.

Café com leite com autêntico chocolate belga de aroma rico de cacau.

Café com leite com autêntico chocolate belga de aroma rico de cacau

Preparado com leite de soja orgânico feito exclusivamente com grãos de soja orgânicos para preservar o sabor natural e autêntico da soja. Desfrute do equilíbrio perfeito entre o aroma suave do leite de soja e a doçura do leite condensado.

Preparado com leite de soja orgânico feito exclusivamente com grãos de soja orgânicos para preservar o sabor natural e autêntico da soja. Desfrute do equilíbrio perfeito entre o aroma suave do leite de soja e a doçura do leite condensado.

Exclusivo da loja de Aoyama, o nosso café blend filtrado no coador de pano (nel drip) renasce com um novo estilo de café, o 'JAPAN'.

Café filtrado no coador de pano caracterizado por um aroma rico e um corpo agradavelmente encorpado.

No Ueshima Coffee House, o nosso café gelado é servido em canecas de cobre com estilo retrô moderno.

Café coado em filtro de flanela, coberto com um chantilly elegantemente adocicado.

Café coado em filtro de flanela, coberto com um chantilly elegantemente adocicado.

<Nosso menu popular, agora descafeinado> Desfrute do famoso "Café com Leite e Açúcar Mascavo" da Ueshima Coffee House também na versão descafeinada. Este café com leite, feito com uma quantidade generosa de açúcar mascavo de Okinawa, caracteriza-se por um dulçor limpo e refrescante.

<Nosso menu popular, agora descafeinado> Desfrute do clássico "Café com Leite Sem Açúcar" da Ueshima Coffee House também na versão descafeinada. Venha experimentar o sabor rico e encorpado do nosso café coado em filtro duplo de flanela combinado com leite, agora sem cafeína.

<Nosso menu popular, agora descafeinado> Desfrute do famoso "Café com Leite e Açúcar Mascavo" da Ueshima Coffee House também na versão descafeinada. Este café com leite, feito com uma quantidade generosa de açúcar mascavo de Okinawa, caracteriza-se por um dulçor limpo e refrescante.

<Nosso item mais popular, agora descafeinado> O clássico da Ueshima Coffee Shop 'Café com Leite Sem Açúcar' agora também pode ser apreciado descafeinado. Desfrute do sabor rico do café coado em filtro de flanela duplo com leite, agora também em versão descafeinada.

Gostaria de servir o café da Ueshima Coffee Shop em suas conferências, reuniões ou negociações comerciais? Este serviço oferece o nosso café coado em filtro de flanela servido em uma garrafa térmica. Faça o seu pedido por telefone ou fax na loja mais próxima. A retirada do produto deve ser feita na loja. Para saber mais sobre a disponibilidade deste serviço, entre em contato diretamente com a loja. Os dados de contato podem ser verificados nas informações das lojas.

Feito com uma base de ganache de chocolate belga premium, misturado com o açúcar mascavo especial da Ueshima Coffee Shop para criar um autêntico chocolate com leite de alta qualidade. Desfrute da sua textura cremosa e do aroma rico do cacau.

Feito com uma base de ganache de chocolate belga premium, misturado com o açúcar mascavo especial da Ueshima Coffee Shop para criar um autêntico chocolate com leite de alta qualidade. Desfrute da sua textura cremosa e do aroma rico do cacau.

Uma limonada clássica feita com limões do Mediterrâneo e mel de flor de lichia, oferecendo um sabor suave e elegante.

Uma limonada clássica de sabor suave e elegante, feita com limões do Mediterrâneo e mel de flor de lichia.

Um clássico nostálgico das cafeterias tradicionais. O sabor autêntico feito com suco de melão de Hokkaido é uma especialidade exclusiva da Ueshima Coffee House.

Suco de laranja 100% puro.

Uma bebida gasosa refrescante feita com a nossa limonada de mel de flor de lichia.

Um chá com leite cremoso feito ao infundir lentamente abundantes folhas de chá e combinando-as com leite.

Um chá com leite cremoso gelado feito ao infundir lentamente abundantes folhas de chá e combinando-as com leite.

Um chá com leite cremoso feito ao infundir lentamente abundantes folhas de chá e combinando-as com leite. Adoçado com melaço de açúcar Wasanbon de Sanuki.

Um chá com leite cremoso gelado feito ao infundir lentamente abundantes folhas de chá e combinando-as com leite. Adoçado com melaço de açúcar Wasanbon de Sanuki.

Feito com folhas de chá cultivadas no rico clima sazonal do Japão. Este chá preto nacional utiliza folhas cultivadas sob o sol generoso da província de Kagoshima, oferecendo um sabor suave e agradável, ideal para ser apreciado puro.

Um chá gelado refrescante com um aroma delicioso.

Feito com folhas de chá altamente aromáticas, cultivadas em um ambiente com severas flutuações de temperatura.

Chá preto nacional que atualmente é produzido em muitas das regiões de chá verde do Japão. Sua produção remonta a logo após a guerra, possuindo uma longa história. Embora tenha entrado em declínio temporário devido à liberalização das importações e à concorrência de chás de países como Índia e Sri Lanka, hoje este chá preto nacional volta a chamar a atenção de todos.

Um produto raro de origens selecionadas na província de Kyoto, utilizando principalmente o chá da primeira colheita (ichibancha) de áreas montanhosas. Sabor: O chá da primeira colheita contém muitos aminoácidos, a fonte do umami, e diz-se que seu sabor é de 2 a 8 vezes mais intenso que o da segunda colheita. Cultivado em um ambiente rigoroso, com poucas horas de sol e grandes variações de temperatura, o chá retém ao máximo seu aroma e sabor, resultando em folhas extraordinariamente perfumadas.

Uma colorida salada de frutas marinadas e bacon saboroso servidos em um prato.

Um sanduíche delicioso onde você pode desfrutar dos ricos sabores do queijo cheddar, ovo cozido, vegetais crocantes e o saboroso umami da alga kombu salgada. Combinamos queijo cheddar e manteiga, que harmonizam perfeitamente com o ovo cozido, e adicionamos um toque de alga kombu salgada para dar mais profundidade ao sabor.

O clássico mais popular do café da manhã do Ueshima Coffee Shop. Uma combinação de bacon e ovos com a nossa famosa torrada de manteiga de corte grosso, tostada até ficar crocante, com uma doçura sutil e textura macia.

Um croque monsieur aberto feito com três tipos de queijo — mussarela, gouda e parmesão —, finalizado com molho bechamel em pão inglês assado na pedra e tostado até ficar crocante.

Nossa torrada de corte grosso é tostada com perfeição, oferecendo uma doçura sutil e uma textura macia que derrete na boca. Uma especialidade da casa que você precisa experimentar. Desfrute com um ovo cozido feito na hora.

Um combo de café da manhã com a famosa torrada com manteiga de corte grosso do Ueshima Coffee e uma salada fresca.

Uma torrada de corte grosso tostada perfeitamente, com uma doçura sutil e textura macia que derrete na boca. Uma especialidade da casa que você precisa experimentar.

Um sanduíche gratinado rico com molho bolonhesa e molho branco, complementado pela textura agradável do brócolis e das nozes. O toque picante da pimenta vermelha realça o sabor, enquanto o queijo derretido oferece um sabor luxuoso.

Um sanduíche clássico recheado com nossa salada de ovo original, presunto, queijo cheddar e vegetais frescos como alface e tomate.

Um sanduíche farto que combina um suculento katsu de lombo de porco com repolho crocante, temperado com mostarda em grãos. O chutney de cebola é usado para dar um toque adocicado e mais sabor.

Um sanduíche robusto e farto que traz o nosso clássico BLT com bacon suculento grelhado na hora, tomate e alface, finalizado com queijo e ovo cozido.

Um sanduíche clássico feito com pão de trigo integral assado em forno de pedra, crocante por fora e macio por dentro, recheado com tomates frescos, alface e bacon suculento grelhado na hora.

Pão de forma inglês torrado, crocante e aromático, coberto com ingredientes clássicos: tomate, cebola, pimentão e bacon. Nosso toque especial é adicionar um toque de manteiga antes de cobrir com três tipos de queijo, resultando em uma torrada de pizza suculenta e saborosa.

Nosso popular croque monsieur está ainda mais delicioso. Um croque monsieur aberto feito com três queijos (mozzarella, gouda e parmesão) e molho bechamel sobre uma fatia crocante de pão inglês assado em forno de pedra.

Uma sobremesa sofisticada para adultos. Uma massa com o equilíbrio perfeito de bolo esponja, uvas-passas, figos e rum da Jamaica — famosa região do café Blue Mountain —, coberta com uma camada de chocolate rico.

Um luxuoso Mont Blanc feito com pasta de castanhas da empresa francesa Imbert. Por dentro do rico creme de castanha, encontra-se chantilly sem açúcar, sobre uma base de biscoito com excelente textura.

Nossa torta de maçã original recheada com maçãs cozidas em caramelo.

Um bolo de queijo moderadamente rico e com textura suave. Um item especial desenvolvido especificamente para harmonizar perfeitamente com o café servido no Ueshima Coffee House.

Um luxuoso doce tradicional alemão com textura esfarelada de farinha de amêndoa, a riqueza do creme de manteiga e o aroma doce do rum.

Os macarons de café com leite que costumavam cobrir o nosso Parfait de Gelatina de Café Coado Duplo na Flanela agora estão disponíveis em uma embalagem com 2 unidades. Um macaron original do Ueshima Coffee House, recheado com um cremoso ganache de chocolate branco e café.

Um financier rico e perfumado feito com manteiga queimada e farinha de amêndoa com casca. Uma pitada de sal de Guérande é adicionada como ingrediente secreto para um sabor profundo e sofisticado. Ao consumir em casa, aqueça levemente em uma torradeira ou forno para saborear o aroma de recém-assado.

Um dorayaki que combina perfeitamente com café. A massa úmida e macia feita com trigo nacional envolve uma pasta de feijão vermelho de Hokkaido, feijões doces de três cores Kanoko (feijão vermelho, feijão branco e ervilha) e manteiga com sal.

Gelatina de café double nel drip feita na casa, coberta com chantilly.

Uma madeleine de massa úmida feita com mel e realçada com sal de rocha de Lorraine, França. Experimente esta deliciosa madeleine de sabor profundo.

Uma madeleine aromática feita com chocolate belga, cacau e farinha de amêndoa. Desfrute do seu aroma rico único e sabor profundo.

O milkshake tem suas origens em uma bebida criada nos Estados Unidos no final do século XIX, feita com a mistura de leite, ovos e açúcar. Na Ueshima Coffee House, valorizamos um sabor nostálgico e acolhedor que remete aos cafés da era Showa. Para reproduzir esse sabor tradicional, utilizamos essência de baunilha, fazendo com que a doçura suave do leite e dos ovos se harmonize com o aroma da baunilha, resultando em um sabor elegante e cheio de nostalgia.

Um café com leite criativo feito com leite de soja encorpado, elaborado sob o conceito de "uma satisfação como se estivesse saboreando o próprio tofu".

Café de categoria máxima G-1, cultivado na vila de Alaka, no distrito de Guji Hambela, no sul da Etiópia, preparado por meio do método de extração double nel drip.

A torrada de canela, uma favorita muito apreciada nos cafés da era Showa. Na Ueshima Coffee House, dedicamos atenção especial ao modo de preparo: o pão é untado com manteiga antes de ser assado e, em seguida, polvilhado com açúcar de canela antes de ir ao forno. O aroma perfumado da manteiga penetra suavemente na massa, deixando a superfície dourada e o interior com uma textura fofinha. A textura agradável do açúcar e o sutil toque adstringente e picante da canela se harmonizam perfeitamente, criando um sabor de grande profundidade.

Exclusivo para a loja de Aoyama, o café Nel Drip Blend renasce em um novo estilo de café, o "JAPAN".

Um prato com Croque Madame coberto com ovo frito de gema mole, acompanhado de presunto Jamón Serrano espanhol e vegetais marinados caseiros. Feito com três tipos de queijo (Gruyère, Mozzarella, Gouda) e molho bechamel, oferece um sabor rico e derretido. Com o ovo frito e o presunto serrano, é um prato altamente satisfatório. Servido com salada, cenoura ralada à laranja, repolho roxo marinado e um mini suco de laranja, este menu é perfeito para começar a manhã sentindo-se especial.

Ao adicionar molho demi-glace a uma base de vinho tinto que extrai lentamente o sabor da carne, criamos um prato profundo e robusto que não depende apenas da acidez do tomate. Refogar bem a carne realça o seu aroma e umami, proporcionando uma profundidade de sabor que se revela a cada garfada. Aproveite esta oportunidade para saborear este prato que evoca a atmosfera dos cafés da era Showa.

A Ueshima Coffee House recriou aquele sabor nostálgico do passado.

Caracterizado pela sua doçura, este curry extrai uma doçura natural e profundidade a partir de cebolas refogadas lentamente, banana e purê de maçã. Com especiarias suaves, apresenta um sabor macio e delicado. Desfrute deste sabor luxuoso na Ueshima Coffee House.

O nosso curry especial, que traz a doçura natural e profundidade das cebolas refogadas lentamente, banana e purê de maçã, com especiarias suaves e sabor delicado, ganha a suculência de uma costeleta empanada (katsu). Desfrute de uma delícia que se espalha a cada mordida. Experimente este sabor luxuoso na Ueshima Coffee House.

O aroma agradável e o estímulo das especiarias. Este curry profundo enriquecido com café coado em flanela (nel drip) encorpado oferece uma deliciosa mudança de sabor quando consumido com as coberturas de tomate e ervas.

O item de menu exclusivo 'Sorvete Soft' da Ueshima Coffee. Feito com ingredientes cuidadosamente selecionados, é muito elogiado por nossos clientes.

Feitos com manteiga queimada rica e aromática, estes waffles caseiros são cuidadosamente assados na loja e cobertos com sorvete de baunilha e calda de açúcar mascavo de Okinawa.

Um sabor complexo e excelentemente equilibrado, com notas de chocolate ao leite, nozes torradas e um final doce agradável.

Um aroma doce e encorpado com notas de caramelo tostado. Um sabor profundo dedicado à memória dos homens que lutaram com os grãos de café.

Siga a história do café vindo do Extremo Oriente. Aroma de nozes torradas, sabor rico e profundo.

Um café gelado clássico com um toque nostálgico, corpo profundo e amargor firme, de textura suave na boca.

Aroma defumado e notas intensas de chocolate amargo. Uma viagem seguindo as pegadas guiada por um retrogusto marcante.

Aroma de especiarias e textura achocolatada. Uma torra escura com um final leve e limpo que lembra açúcar mascavo.

Sabores de chocolate amargo e canela com aroma rico e retrogusto adocicado. Uma torra escura requintada que destaca a maestria da torrefação.

Um descafeinado com aroma de especiarias e defumado, com um sabor rico e profundo.

Doces aromas de cacau, baunilha e canela. Uma sensação cremosa na boca e a doçura do açúcar mascavo que evocam nostalgia.

Aroma de especiarias com notas de laranja seca e final de caramelo. Oferece o corpo e a suavidade do café preparado com sifão.

Uma fragrância aromática e doçura que lembram frutas de caroço e vinho jerez. Um sabor rico e complexo exclusivo da extração com filtro de flanela (nel drip).

O aroma tostado das nozes, uma acidez refrescante e doçura. Um café relaxante com um equilíbrio suave.

Um sabor inovador com notas de frutas agridoces que lembram cerejas e bagas, combinadas com um dulçor denso como o de mel.

Um aroma cítrico refrescante com um retrogosto doce como o de pêssego. Evoca a atmosfera vibrante dos dias da nossa fundação.

Uma acidez leve de laranja-doce e um retrogosto adocicado de caramelo. Refresca perfeitamente a sonolência e o cansaço.

Um equilíbrio requintado de acidez e doçura. Um sabor leve e sofisticado que continua evoluindo.

Um aroma doce e perfumado que convida a um repouso agradável, com uma acidez suave e um retrogosto adocicado de caramelo.

Um excelente equilíbrio entre aroma frutado, acidez, corpo e doçura. Uma torra clara e cremosa que agrada aos olhos, ao olfato e ao paladar.

Um aroma floral e sabor fresco e suculento como chá de frutas. Experimente uma surpreendente jornada de café com uma doçura semelhante ao mel.

Um aroma que se liberta num instante e uma variedade de sabores para tornar o seu momento mais livre e inovador.

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Preparamos uma caneca de café original, feita à mão uma a uma, com um design curvilíneo simples e exclusivo. A asa ajusta-se surpreendentemente bem a qualquer tamanho de mão, desde adultos a crianças, e o seu equilíbrio requintado torna-a incrivelmente fácil de segurar, sem sentir o peso da sua grande capacidade.

Apresenta uma estrutura durável de isolamento a vácuo com parede dupla, ideal para manter bebidas quentes ou frias. Esta caneca moderna é perfeita para acampar, mas também para usar no dia a dia no escritório ou em casa.

Apresenta uma estrutura durável de isolamento a vácuo com parede dupla, ideal para manter bebidas quentes ou frias. A garrafa perfeita para saciar a sede de quem está sempre em movimento. A abertura de boca larga facilita a limpeza e a adição de gelo.

O mesmo xarope de açúcar mascavo utilizado em nosso famoso "Café com Leite e Açúcar Mascavo" agora está disponível em tamanho familiar. Basta misturar o xarope de açúcar mascavo com o café com leite em uma proporção aproximada de 1:7 para saborear facilmente o sabor da nossa cafeteria em casa. Feito com 100% de açúcar mascavo processado de Okinawa, proporcionando um sabor rico e encorpado.

Desfrute do famoso "Café com Leite" da Ueshima Coffee em casa a qualquer momento. Basta adicionar leite para experimentar facilmente a dedicação de nossos mestres cafeeiros. Sendo um concentrado de diluição de 5 vezes, esta garrafa rende cerca de 7 xícaras. Desfrute de um momento de café de alta qualidade em casa durante o home office, momentos de relaxamento ou para presentear.

Feito com uma quantidade generosa de grãos de café (cerca de duas vezes mais que os nossos produtos convencionais) e extraído usando o mesmo filtro de flanela (nel filter) das nossas cafeterias, este café líquido oferece uma textura suave e aveludada. Não deixe de experimentar.

A caneca de cobre usada ao servir café gelado. Altamente recomendada para presente.

A caneca de cobre usada ao servir café gelado. Altamente recomendada para presente.

Estas são as xícaras e pires usados na Ueshima Coffee House. Com uma espessura confortável para os lábios, a cor branca que realça a rica cor do café e uma forma maravilhosamente simples, mas atemporal, são os parceiros perfeitos para o café. Um excelente presente para amigos ou entes queridos. Projetado por Sori Yanagi, aclamado como o "Pai do Modernismo Japonês".

Um blend premium de grãos cuidadosamente torrados por especialistas, oferecendo sabor profundo, corpo rico e um retrogusto marcante. Cada tipo de grão é torrado individualmente e resfriado rapidamente através do método exclusivo "Aroma Freezing" para selar o aroma do café dentro do grão. Embora o nosso blend seja de torra ligeiramente escura, esta obra-prima 100% Arábica foi elaborada no ponto exato para extrair ao máximo o adocicado natural do grão de café.

Gostaria de saborear o café coado em filtro de pano (nel drip) em casa? Um conjunto de filtro de flanela HARIO (para 1 a 2 xícaras) e bule com gola de madeira.