<Exclusivo da Loja> Espaguete à Bolonhesa

Ao adicionar molho demi-glace a uma base de vinho tinto que extrai lentamente o sabor da carne, criamos um prato profundo e robusto que não depende apenas da acidez do tomate. Refogar bem a carne realça o seu aroma e umami, proporcionando uma profundidade de sabor que se revela a cada garfada. Aproveite esta oportunidade para saborear este prato que evoca a atmosfera dos cafés da era Showa.