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Tonkatsu Shinjuku Saboten

8 Categorías69 ArtículosActualizado 22 jun 2026

Menús Premium y Menús del Día

Menú de Lomo de Cerdo de Yamagata y Langostino Frito Gigante

¥2,580

Impuestos incluidos: ¥2,838

"Cerdo de Yamagata Certificado", criado en la rica naturaleza de Yamagata. Se caracteriza por su carne de textura fina y una grasa dulce y sabrosa. Disfrútelo colocando un poco de miso picante local (Nanban Miso) sobre la parte grasa; la combinación del sabor umami con el toque picante ofrece un gusto aún más profundo.
Menú de Lomo Katsu SaboRed

¥2,000

Impuestos incluidos: ¥2,200

Una joya gastronómica que utiliza el raro cerdo ibérico de capa pelirroja española, famoso por su jamón, preparado como tonkatsu. Destaca por su veteado fino y una grasa que se funde en la boca a tan solo 32 °C. El cerdo premium de Saboten.
Menú Filet-Brillant

¥2,000

Impuestos incluidos: ¥2,200

Un filete katsu de solomillo de calidad superior elaborado con un corte selecto del que solo se obtienen dos porciones por cerdo, ofreciendo un sabor concentrado y muy poca grasa.
Menú de Lomo Katsu de Cerdo Sangen de Cebada Madurado

¥1,500

Impuestos incluidos: ¥1,650

El menú estrella de Saboten, preparado con un tierno lomo de cerdo madurado pacientemente.
Menú Mizore de Lomo Katsu Premium de Cerdo Sangen de Cebada Madurado (con Ralladura de Nabo y Ponzu)

¥1,830

Impuestos incluidos: ¥2,013

Disfrute de un lomo de cerdo tierno y madurado pacientemente, acompañado con ralladura de nabo y salsa ponzu para un sabor refrescante.
Combo de lomo de cerdo Sangan madurado y filete katsu

¥1,680

Impuestos incluidos: ¥1,848

Una combinación de lomo de cerdo Sangan madurado cuidadosamente y filete katsu.
Combo de filete katsu tierno especial

¥1,600

Impuestos incluidos: ¥1,760

Disfrute de la textura tierna de este filete de carne magra, del cual solo se obtienen 4 porciones por cerdo.
Combo de lomo de cerdo Sangan madurado y gamba frita gigante

¥1,930

Impuestos incluidos: ¥2,123

Un plato de lujo que incluye una gamba gigante Black Tiger frita con un intenso dulzor natural.
Combo de filete katsu tierno especial y gamba frita gigante

¥1,930

Impuestos incluidos: ¥2,123

Un plato de lujo que incluye una gamba gigante Black Tiger frita con un intenso dulzor natural.
Combo de lomo de cerdo Sangan madurado y katsu con queso fundido

¥2,000

Impuestos incluidos: ¥2,200

Un plato de lujo y variado que incluye un katsu con queso rico y suave hecho con Gouda y Mozzarella. *No disponible en algunos establecimientos.
Menú de filete de cerdo tierno especial y katsu de queso rico

¥2,100

Impuestos incluidos: ¥2,310

Un surtido lujoso y variado que incluye nuestro katsu de queso rico y suave hecho con una mezcla de Gouda y Mozzarella. *No disponible en todas las sucursales.
Menú Miyabi

¥2,380

Impuestos incluidos: ¥2,618

Un trío que incluye filete de cerdo tierno katsu, katsu de queso y croqueta de crema de cangrejo. *No disponible en todas las sucursales.
Menú Trío Colorido

¥2,230

Impuestos incluidos: ¥2,453

Un plato colorido de filete katsu de bocado, gamba frita jumbo y katsu de queso. *No disponible en todas las sucursales.
Menú Tonkatsu Shinjuku Saboten

¥2,480

Impuestos incluidos: ¥2,728

Un plato legendario que incluye katsu de lomo de cerdo cebado con cebada Sangen, gamba frita jumbo, filete katsu de bocado y croqueta de crema de cangrejo. Un favorito del público desde nuestra fundación.
Curry especial de Tonkatsu (Katsu de lomo de cerdo cebado con cebada Sangen)

¥1,680

Impuestos incluidos: ¥1,848

Katsudon especial de Saboten (Lomo de cerdo Sangen madurado)

¥1,680

Impuestos incluidos: ¥1,848

Menú infantil

Plato infantil

¥750

Impuestos incluidos: ¥825

Gambas fritas gigantes, filete de cerdo empanado pequeño. Incluye bebida (zumo de naranja o zumo de manzana).
Curry infantil

¥750

Impuestos incluidos: ¥825

Filete de cerdo empanado pequeño, croqueta de crema de cangrejo. Incluye bebida (zumo de naranja o zumo de manzana).

Cajas Bento

Bento de lomo de cerdo premium madurado

¥1,010

Impuestos incluidos: ¥1,090

1 pieza de lomo de cerdo premium Sangen madurado. *Disponible solo en tiendas seleccionadas.
Bento de lomo tierno de 22 capas (estilo milhojas)

¥1,019

Impuestos incluidos: ¥1,100

1 pieza de lomo tierno de 22 capas (servido con salsa ponzu de rábano rallado). *Disponible solo en tiendas seleccionadas.
Bento de tonkatsu de filete tierno especial

¥1,019

Impuestos incluidos: ¥1,100

Contiene 1 pieza de tonkatsu de filete tierno especial.
Bento de filete especial y langostino frito

¥1,227

Impuestos incluidos: ¥1,325

Contiene 1 pieza de tonkatsu de filete tierno especial y 1 de langostino frito.
Bento Saboten

¥1,121

Impuestos incluidos: ¥1,210

Contiene 1 pieza de langostino frito, 1/2 tonkatsu de lomo de cerdo y 1 bocado de tonkatsu de filete de cerdo.
Bento de mariscos

¥1,042

Impuestos incluidos: ¥1,125

Contiene 1 pieza de langostino frito, 1 croqueta de crema de cangrejo y 1 de calamar frito.
Bento mixto

¥1,028

Impuestos incluidos: ¥1,110

Contiene 1 pieza de langostino frito, 1 bocado de tonkatsu de filete de cerdo y 1 croqueta de crema de cangrejo.
Bento de katsu de filete de cerdo de un bocado

¥750

Impuestos incluidos: ¥810

Contiene 2 piezas de katsu de filete de cerdo de un bocado.
Bento de katsu de filete de cerdo y pollo frito karaage

¥787

Impuestos incluidos: ¥849

Contiene 1 pieza de katsu de filete de cerdo de un bocado y 3 piezas de pollo frito al jengibre y soja.
Bento Deluxe

¥1,324

Impuestos incluidos: ¥1,429

Contiene 1 langostino frito, 1 mitad de katsu de lomo de cerdo, 1 katsu de filete de cerdo de un bocado y 1 pollo frito al jengibre y soja. *Por favor, consulte con la tienda antes de realizar su pedido.

Platos Acompañantes

Katsu de lomo de cerdo premium madurado (1 pieza)

¥630

Impuestos incluidos: ¥680

*Disponible solo en tiendas seleccionadas.
Katsu de lomo de cerdo tierno de 22 capas estilo milhojas (1 pieza)

¥639

Impuestos incluidos: ¥690

*Disponible solo en tiendas seleccionadas.
Chuleta de solomillo de cerdo súper tierna especial (1 pieza)

¥639

Impuestos incluidos: ¥690

Langostino frito gigante (1 pieza)

¥496

Impuestos incluidos: ¥535

*Disponible solo en sucursales seleccionadas.
Langostino frito (1 pieza)

¥301

Impuestos incluidos: ¥325

Croqueta de carne de cerdo picada Kenbipork (1 pieza)

¥274

Impuestos incluidos: ¥295

Mini croqueta de solomillo de cerdo (1 pieza)

¥200

Impuestos incluidos: ¥216

Croqueta de crema de cangrejo (1 ud.)

¥213

Impuestos incluidos: ¥230

Calamar frito (1 ud.)

¥227

Impuestos incluidos: ¥245

Croqueta de patata de Hokkaido (1 ud.)

¥167

Impuestos incluidos: ¥180

Pollo frito al jengibre y soja (1 ud.)

¥88

Impuestos incluidos: ¥95

5 uds.: Precio base 394 yenes (425 yenes con IVA incluido).

Cuencos de arroz y curry

Katsudon (Cuenco de arroz con chuleta de lomo de cerdo)

¥908

Impuestos incluidos: ¥980

Bol de chuleta de cerdo filete (Hire-katsudon)

¥769

Impuestos incluidos: ¥830

Bol de langostinos y chuleta de cerdo filete

¥880

Impuestos incluidos: ¥950

Bento de curry con chuleta de lomo de cerdo

¥1,019

Impuestos incluidos: ¥1,100

Bento de curry con chuleta de cerdo filete

¥880

Impuestos incluidos: ¥950

Sándwiches de Katsu

Sándwich de chuleta de cerdo filete

¥630

Impuestos incluidos: ¥680

Sándwich de Katsu de Queso Mille-Feuille

¥630

Impuestos incluidos: ¥680

Sándwich de Katsu de Camarón

¥630

Impuestos incluidos: ¥680

Sándwich de Katsu Mixto

¥630

Impuestos incluidos: ¥680

Una pieza de cada uno: solomillo, camarón y queso mille-feuille.
Mini Sándwich de Katsu de Solomillo

¥362

Impuestos incluidos: ¥390

Mini Sándwich de Katsu de Queso Mille-Feuille

¥362

Impuestos incluidos: ¥390

Mini sándwich de katsu de camarón

¥362

Impuestos incluidos: ¥390

Entremeses (Bandejas de aperitivos)

Bandeja especial de entremeses (Para 5-6 personas)

¥4,352

Impuestos incluidos: ¥4,700

1 katsu de solomillo de cerdo tierno selecto, 1 katsu de lomo de cerdo madurado, 5 camarones fritos, 2 croquetas de Hokkaido, 4 croquetas de crema de cangrejo medianas, 5 piezas de pollo frito con soja y jengibre, papas con piel y 6 cortes de sándwich de katsu a elección. 10% de descuento por reserva anticipada hasta el día anterior.
Bandeja variada de entremeses (Para 3-4 personas)

¥3,297

Impuestos incluidos: ¥3,560

1 katsu de lomo de cerdo madurado, 4 camarones fritos, 3 katsus de solomillo de cerdo de un bocado, 4 piezas de pollo frito con soja y jengibre, papas con piel y 6 cortes de sándwich de katsu a elección. 10% de descuento por reserva anticipada hasta el día anterior.
Bandeja de entremeses Saboten (Para 3-4 personas)

¥2,579

Impuestos incluidos: ¥2,785

1 katsu de lomo de cerdo madurado, 3 camarones fritos, 6 croquetas de crema de cangrejo medianas, 4 piezas de pollo frito con soja y jengibre, papas con piel y repollo rallado. 10% de descuento por reserva anticipada hasta el día anterior.

Salsas y otros

Curry de especias estilo restaurante de tonkatsu (Supervisado por un nutricionista certificado)

¥362

Impuestos incluidos: ¥390

Curry Keema Abundante SaboRED

¥362

Impuestos incluidos: ¥390

Sopa Tonjiru de Cerdo de Cebada Sangen con 8 Ingredientes y Miso de Shinshu®

¥362

Impuestos incluidos: ¥390

Nikujaga Delicioso de Cerdo de Cebada Sangen y Verduras Nacionales

¥389

Impuestos incluidos: ¥420

Salsa de Curry Saboten (Paquete de 3)

¥797

Impuestos incluidos: ¥860

Mezcla de Repollo Rallado

¥112

Impuestos incluidos: ¥120

Salsa Tonkatsu de Furano

¥417

Impuestos incluidos: ¥450

Aderezo de sésamo

¥445

Impuestos incluidos: ¥480

Aderezo de yuzu

¥417

Impuestos incluidos: ¥450

Mini salsa

¥28

Impuestos incluidos: ¥30

Mostaza

¥5

Salsa Tártara

¥28

Impuestos incluidos: ¥30

Salsa Ponzu con Rábano Rallado

¥47

Impuestos incluidos: ¥50

Té Oolong Especial para Tonkatsu (500ml)

¥112

Impuestos incluidos: ¥120

Sopa de Almejas Shijimi

¥139

Impuestos incluidos: ¥150

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