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8 Catégories67 ArticlesMis à jour le 23 juin 2026

ENTREES

Ceviche Classico

CHF24

TTC: CHF24

Daurade Cru, Jus de Citron Vert, Oignons Rouges, Coriandre, Leche de Tigre, Maïs, Patate Douce, Aji Limo, Rocotto

Tiradito de Daurade Nikkei

CHF28

TTC: CHF28

Daurade cru, Yuzu, Soja, Sauce Oyster, Crema Rocotto

Tiradito de Saumon & Passion

CHF24

TTC: CHF24

Saumon cru, Fruit de la Passion, Aji Amarillo, Leche de Tigre

Causa de Poulpe Anticuchera

CHF25

TTC: CHF25

Pomme de Terre, Aji Amarillo, Avocat, Poulpe grillé sauce Anticuchera, Mayonnaise Rocotto

Bao chicharron & Rocotto

CHF19

TTC: CHF19

2 pièces. Bao Maison, Chicharron de Porc, Crema Rocotto, Noix de Pécan, Fromage Salé

Bao Anticuchos & Anticuchera

CHF21

TTC: CHF21

2 pièces. Bao Maison, Anticuchos de Bœuf, sauce Anticuchera

CHF14

TTC: CHF14

Maïs, Oignons, Aji Amarillo, Huacatay, Beurre, Ail

CHF14

TTC: CHF14

2 pièces. Brochette de Poulet, Sauce Yakitori

Tori no Karaage

CHF16

TTC: CHF16

Poulet Frit, Sauce Moutarde & Miel

CHF8

TTC: CHF8

CHF8

TTC: CHF8

Salade D’algue & Sésame

CHF18

TTC: CHF18

Saumon, Panko, Œuf

CHF16

TTC: CHF16

Pomme de Terre, Aji Amarillo, Avocat, Thon Cuit, Mayonnaise Rocotto

CHF30

TTC: CHF30

Thon mi-cuit, Sauce Ponzu

Tataki de Saumon

CHF27

TTC: CHF27

Saumon mi-cuit, Sauce Yuzu

PLATS

CHF30

TTC: CHF30

Poitrine de Poulet Effiloché, Noix de Pécan, Aji Amarillo, Parmesan, Œuf dur, Olive Botija

CHF39

TTC: CHF39

Filet de Boeuf Sauté, Oignons rouges, Tomates Cerises, Sauce Soja, Vin Rouge

Chaufa Nikkei au Canard

CHF33

TTC: CHF33

Mélange de trois riz, Magret de Canard Caramélisé, Sauce Miso & Saké, Légumes

Chaufa Végétarien

CHF24

TTC: CHF24

Mélange de trois riz, Tofu, Sauce Soja & Hoisin, Légumes

Entrecôte Parisienne

CHF16

TTC: CHF16

Prix établi par Tranche de 100 g, avec un Service Minimum de 200 g. Servie avec des Frites Maison

Nabeyaki Udon ou Ramen - Boeuf

CHF30

TTC: CHF30

Nabeyaki Udon ou Ramen - Crevette

CHF28

TTC: CHF28

ACCOMPAGNEMENT

CHF8

TTC: CHF8

CHF9

TTC: CHF9

CHF10

TTC: CHF10

CHF4

TTC: CHF4

CHF6

TTC: CHF6

SAUCES

CHF3

TTC: CHF3

CHF3

TTC: CHF3

CHF3

TTC: CHF3

CHF3

TTC: CHF3

URAMAKI

Veggie Lover “8 Pièces”

CHF15

TTC: CHF15

Avocat, Concombre, Algue, Tomate Cerise

Rainbow Roll “8 Pièces”

CHF24

TTC: CHF24

Chair de Crabe, Saumon, Avocat, Thon, Concombre

Aburi Saumon “8 Pièces”

CHF22

TTC: CHF22

Saumon Mi-Cuit, Avocat, Mayonnaise Japonaise, Tobikko

Unagi Dragon “8 Pièces”

CHF26

TTC: CHF26

Anguille Grillé, Crevettes Panées, Avocat, Concombre, Sésame, Oignons Frits

Honey Chicken “8 Pièces”

CHF23

TTC: CHF23

Poulet Frit, Concombre, Oignons Frits, Sauce Moutarde & Miel

Spicy Tuna “8 Pièces”

CHF18

TTC: CHF18

Thon Cru Epicé, Avocat, Ciboulette

Thon Cuit “8 Pièces”

CHF15

TTC: CHF15

Thon Cuit, Avocat, Ciboulette, oignon, Mayonnaise

Saumon Avocat “8 Pièces”

CHF15

TTC: CHF15

Saumon, Avocat, Tobikko

Saumon Cheese “8 Pièces”

CHF16

TTC: CHF16

Saumon, Concombre, Philadelphia, Tobikko

California “8 Pièces”

CHF16

TTC: CHF16

Chair de Crabe, Mayonnaise Japonaise, concombre, Avocat, Tobikko

Saumon Lovers “16 Pièces”

CHF28

TTC: CHF28

Uramaki Saumon, Hosomaki Saumon, Nigiri Saumon

Uramaki Mix “20 Pièces”

CHF30

TTC: CHF30

Saumon Avocat, Ebi Furaï, Thon, Chair de Crabe

Nikkei Mix “16 Pièces”

CHF44

TTC: CHF44

Uramaki Poulpe, Uramaki Ceviché Saumon, Uramaki Causa Aji de pollo, Uramaki Causa Spicy Tuna

Mistery Mix “17 Pièces”

CHF33

TTC: CHF33

SASHIMI & NIGIRI

Sashimi Saumon “ 6 Pièces”

CHF18

TTC: CHF18

Sashimi Thon “ 6 Pièces”

CHF19

TTC: CHF19

Nigiri Daurade “ 2 Pièces”

CHF10

TTC: CHF10

Nigiri Saumon “ 2 Pièces”

CHF8

TTC: CHF8

Nigiri Thon “ 2 Pièces”

CHF10

TTC: CHF10

Nigiri Unagi “ 2 Pièces”

CHF10

TTC: CHF10

Nigiri Avocat “ 2 Pièces”

CHF6

TTC: CHF6

Nigiri Tamago “ 2 Pièces”

CHF6

TTC: CHF6

Nigiri Crevette “ 2 Pièces”

CHF8

TTC: CHF8

Nigiri Ikura “ 2 Pièces”

CHF15

TTC: CHF15

Nigiri boeuf “ 2 Pièces”

CHF17

TTC: CHF17

Nigiri Mix “ 6 Pièces”

CHF20

TTC: CHF20

Nigiri Mix“ 10 Pièces”

CHF36

TTC: CHF36

DESSERTS

Chessecake Lucuma

CHF15

TTC: CHF15

Cheesecake au fruits des Andes

Ananas Rôti & Yuzu

CHF12

TTC: CHF12

Ananas Rôti au Four, Caramélisé au Miso & sorbet Yuzu

Finger Japonais

CHF12

TTC: CHF12

Entremet à la Pistache & Citron Vert

Tiramisu Pisco & Matcha

CHF15

TTC: CHF15

Tiramisu au Pisco & Amaretto, Servi avec sa Ganache Maison au Matcha

Fondant au chocolat Revisité

CHF14

TTC: CHF14

Fondant au chocolat & Cœur Fruit Rouge, servi avec une boule de Glace Sésame Noir

Glaces - 1 boule

CHF5

TTC: CHF5

Sésame Noir, Matcha, Yuzu, Wasabi, Chocolat

Glaces - 2 boules

CHF9

TTC: CHF9

Sésame Noir, Matcha, Yuzu, Wasabi, Chocolat

Glaces - 3 boules

CHF12

TTC: CHF12

Sésame Noir, Matcha, Yuzu, Wasabi, Chocolat

Mochis Glacés *2

CHF9

TTC: CHF9

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boisson

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