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Spécialiste des brochettes au charbon de bois - Nihonbashi Horiton

9 Catégories65 ArticlesMis à jour le 23 juin 2026

Spécialités

Mijoté de tripes rouge et épicé

¥420

Mijoté de tripes de bœuf et tofu

¥380

Marmite à l'ail

¥380

Bonjiri (Croupe de poulet)

¥180

★ indique un plat rapide

Brochettes de légumes et autres

Chorizo très épicé

¥170

Brochette de piments doux shishito

¥140

Brochette de poireaux japonais

¥140

Brochette de graines de ginkgo

¥140

Brochette de champignons eryngii

¥140

Œufs de caille

¥140

Peau de poulet

¥140

Gésier de poulet

¥140

Filet de poulet

¥140

Filet de poulet (à la prune ume)

¥140

Filet de poulet (au wasabi)

¥140

Filet de poulet (au yuzu kosho)

¥160

Cuisse de poulet

¥160

Cuisse de poulet (au yuzu kosho)

¥160

Yakitori

Peau de poulet

¥230

Tripes de porc (Gatsu)

¥240

240 yens chacun + taxes
Cœur

¥240

240 yens chacun + taxes
Foie

¥240

240 yens chacun + taxes
Cœur

¥240

240 yens chacun + taxes
Cartilage

¥240

240 yens chacun + taxes

Brochettes grillées au charbon de bois (sel ou sauce)

Tempe de porc

¥150

Foie de porc

¥150

Hampe de porc

¥150

Langue de porc

¥150

Intestin gras de porc

¥150

Estomac de porc

¥150

Cartilage de porc

¥150

Joue de porc Mochibuta

¥180

Porc Mochibuta et ciboule (Negima)

¥180

Miso savoureux spécial

¥100

Délicieux en trempette !
Assortiment de 3 brochettes d'abats au miso

¥480

Plats de riz et nouilles

Bouillon léger

¥50

Riz blanc

¥150

Onigiri grillé

¥180

(Avec bouillon)
Riz sauté au porc

¥380

(Avec bouillon)
Bol de riz au porc et mayonnaise (Butamayo-don)

¥380

(Avec bouillon)
Nouilles sautées Yakisoba

¥380

(Avec bouillon)

Sautés et Entrées

Sauté de ciboule chinoise et œuf

¥380

Omelette Tonpeiyaki (porc et chou)

¥380

Sauté de porc et pousses de soja

¥380

Salade de ciboule émincée

¥350

Bâtonnets de légumes

¥320

Servis avec sauce mayo-miso à la viande
Tomates tranchées

¥300

Concombre à la pâte de prune salée (Umekyu)

¥280

Concombre

¥280

★Chou blanc (3 sauces au choix)

¥300

★ Indique des plats de service rapide

Légumes frais

★ Navet sauce miso

¥200

★ Indique un plat à service rapide
★ Chou à la sauce salée

¥200

★ Indique un plat à service rapide

Fritures

Poulet frit (Karaage)

¥380

Frites

¥350

Tofu frit (Atsuage)

¥320

Fromage croustillant (Parinko Cheese)

¥300

Saucisses rouges

¥200

Jambon pané frit (Hamukatsu)

¥180

Plats d'accompagnement

Chou farci au porc haché au miso

¥320

★ Œufs de caille marinés à la sauce soja

¥230

★ Indique un plat à service rapide
★ Tofu froid (Hiyayakko)

¥220

★ Indique un plat à service rapide
★ Edamame

¥200

★ Indique un plat à service rapide
★ Émincé d'oignons

¥180

★ Indique un plat à service rapide
★ Namul de pousses de soja

¥180

★ Indique un plat à service rapide
★ Salade de macaronis

¥180

★ Indique un plat à service rapide

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