ザ・リゴレット

THE RIGOLETTO

11 Catégories95 Articles1 locationsMis à jour le 23 juin 2026

FRESH STARTERS Entrées Fraîches

¥0

Citron et huile d'olive biologique

Melon Earl's de Kumamoto et Jambon Serrano (2 pcs)

¥1,300

TTC: ¥1,430

L'arôme riche et la douceur fondante de ce melon de prestige s'associent à la saveur salée du jambon serrano et du fromage.

Melon Earl's de Kumamoto et Jambon Serrano (+1 pc)

¥650

TTC: ¥715

CARPACCIO DE LANGUE DE BŒUF

¥1,800

TTC: ¥1,980

Carpaccio de langue de bœuf maison finement tranchée

CARPACCIO DE POISSON FRAIS de Sukumo, Kochi

¥1,400

TTC: ¥1,540

Un carpaccio simple de poisson frais livré directement de la source.

Huîtres Fraîches du Jour

¥0

Veuillez demander au serveur

Zuppa froide de maïs grillé au charbon

¥650

TTC: ¥715

Soupe froide qui fait ressortir la douceur du maïs grillé au charbon de bois, accompagnée de truffe d'été et de ricotta.

Pintxos

Tartare de bœuf de Yamagata au parmigiano (1 PC)

¥900

TTC: ¥990

Parmigiano affiné 24 mois

Tomate cocktail et jambon Serrano (1 PC)

¥550

TTC: ¥605

Pain de campagne à la sobrasada de porc ibérique et framboises (1 PC)

¥500

TTC: ¥550

Poutargue de Sardaigne et blanchailles bouillies (1 pc)

¥650

TTC: ¥715

Anchois de Cantabrie et mozzarella de bufflonne (1 pc)

¥650

TTC: ¥715

TAPAS RIGOLETTO

Poulpe à la galicienne (S)

¥1,600

TTC: ¥1,760

Poulpe à la galicienne (R)

¥2,800

TTC: ¥3,080

Asperges blanches grillées au four Josper

¥1,800

TTC: ¥1,980

Moules fraîches au vin blanc

¥1,800

TTC: ¥1,980

Moules fraîches cuites à la vapeur avec des herbes, de l'ail et du vin blanc, libérant un délicieux bouillon savoureux.

Frites à la truffe et pommes de terre May Queen affinées

¥950

TTC: ¥1,045

Pommes de terre May Queen affinées pour plus de douceur, frites croustillantes et enveloppées d'un luxueux parfum de truffe.

Gambero géant grillé au four Josper

¥2,400

TTC: ¥2,640

Caprese de mozzarella di bufala italienne et tomates cerises douces (S)

¥950

TTC: ¥1,045

Une luxueuse salade Caprese qui met à l'honneur l'onctuosité de la mozzarella di bufala et la douceur des tomates mûres à point.

Caprese de mozzarella di bufala italienne et tomates cerises douces (R)

¥1,800

TTC: ¥1,980

Poivrons Shishito Sautés au Sel Basque

¥650

TTC: ¥715

Un plat simple de poivrons shishito grillés, assaisonnés d'un sel basque riche en minéraux.

¥650

TTC: ¥715

Une caponata classique préparée avec des légumes grillés au charbon de bois et du vinaigre aromatique.

Beignets Croustillants de Courgettes de la Ferme Aoki

¥650

TTC: ¥715

Des courgettes fraîches et juteuses transformées en beignets légers et croustillants, généreusement saupoudrées de fromage.

Tortilla au Fromage et Aïoli au Citron

¥850

TTC: ¥935

Une omelette espagnole au fromage, servie avec une sauce aïoli au citron, ail et mayonnaise.

Arancini à l'Encre de Seiche

¥1,400

TTC: ¥1,540

Croquettes de riz croustillantes farcies à l'encre de seiche savoureuse. Servies par 4 pièces.

Plancha de Brocoli aux Anchois

¥650

TTC: ¥715

Brocoli doux grillé à la plancha et agrémenté d'anchois savoureux.

Ajillo de Crevettes (S)

¥800

TTC: ¥880

Crevettes charnues dans une huile d'ail chaude et légèrement pimentée.

Ajillo de Crevettes (R)

¥1,200

TTC: ¥1,320

Melanzane Parmigiana

¥850

TTC: ¥935

Un plat classique italien d'aubergines et de bolognaise de bœuf Wagyu, superposées de mozzarella et cuites au four.

Sauté d'Ail aux Champignons "Tenkei-dake" de Tokushima

¥950

TTC: ¥1,045

Champignons premium "Tenkei-dake" de Tokushima, simplement sautés à l'ail et sublimés par du Pecorino Romano fraîchement râpé pour un arôme riche.

¥950

TTC: ¥1,045

Légèrement panés et frits jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Servis avec une sauce tartare.

Ailes de Poulet Épicées (S)

¥650

TTC: ¥715

Ailes de poulet fermier frites et enrobées de notre mélange d'épices maison. Un tapas parfait à déguster avec une bière !

Ailes de Poulet Épicées (R)

¥950

TTC: ¥1,045

Ailes de Poulet Épicées (L)

¥1,250

TTC: ¥1,375

Salade de Roquette aux Champignons Bruns et Pecorino Romano (S)

¥1,200

TTC: ¥1,320

Salade de roquette aux champignons de Paris bruns et Pecorino Romano (G)

¥1,500

TTC: ¥1,650

Rôti de bœuf maison, roquette et Parmigiano (P)

¥1,200

TTC: ¥1,320

Glaçage au vinaigre balsamique

Rôti de bœuf maison, roquette et Parmigiano (G)

¥1,600

TTC: ¥1,760

Pain spécial de la boulangerie SHIBUICHI

¥450

TTC: ¥495

Cornichons et pickles maison

¥450

TTC: ¥495

Olives italiennes

¥450

TTC: ¥495

Charcuterie & Fromage

Planche de charcuterie (S)

¥1,600

TTC: ¥1,760

Sélection du chef ! Assortiment de 5 types de charcuteries.

Planche de charcuterie (L)

¥2,800

TTC: ¥3,080

Jambon Serrano affiné 18 mois (S)

¥1,200

TTC: ¥1,320

Jambon Serrano affiné 18 mois (L)

¥1,700

TTC: ¥1,870

PÂTÉ DE CAMPAGNE MAISON

¥750

TTC: ¥825

PROSCIUTTO COTTO MAISON, sauce tonnato et raifort (S)

¥750

TTC: ¥825

Servi avec sauce tonnato et raifort.

PROSCIUTTO COTTO MAISON, sauce tonnato et raifort (L)

¥1,050

TTC: ¥1,155

ROSBIF MAISON, roquette et parmesan (S)

¥1,200

TTC: ¥1,320

Accompagné de roquette et de parmesan, finition au vinaigre balsamique.

ROSBIF MAISON, roquette et parmesan (L)

¥1,600

TTC: ¥1,760

Assiette de fromages sélection du chef

¥2,500

TTC: ¥2,750

SALADES

Salade César au poulet (S)

¥850

TTC: ¥935

Salade César au poulet (L)

¥1,200

TTC: ¥1,320

Salade verte à l'espadon fumé et à l'orange (S)

¥950

TTC: ¥1,045

Salade verte à l'espadon fumé et à l'orange (L)

¥1,300

TTC: ¥1,430

Salade de roquette aux champignons de Paris bruns et Pecorino Romano (S)

¥1,200

TTC: ¥1,320

Salade de roquette aux champignons de Paris bruns et Pecorino Romano (L)

¥1,500

TTC: ¥1,650

BUTCHER (Viandes)

Basse-côte de bœuf Black Angus d'Australie, sauce crème au poivre (200g)

¥3,800

TTC: ¥4,180

Bœuf d'Australie nourri à l'orge et élevé avec le plus grand soin au grain.

Basse-côte de bœuf Black Angus d'Australie, sauce crème au poivre (100g)

¥1,950

TTC: ¥2,145

Porc Platinum d'Iwate grillé au four Josper (200g)

¥2,450

TTC: ¥2,695

Le porc Platinum savoureux, grillé à la perfection pour un arôme irrésistible.

Poulet noir de Kyoto Tamba sauce Yuzu Amarillo (Poulet rôti)

¥2,350

TTC: ¥2,585

Poulet noir de Tamba, savoureux et riche, rôti lentement à la perfection.

Côtelette d'agneau australienne sauce beurre d'herbes (Côtelette d'agneau grillée, 1 pièce)

¥1,650

TTC: ¥1,815

Côtelette d'agneau avec os grillée et parfumée. Commandez le nombre de pièces que vous souhaitez !

Saumon Loch Duart grillé au four Josper avec salsa de chipotle

¥2,400

TTC: ¥2,640

Accompagné d'une salsa de chipotle légèrement piquante.

Entrecôte de bœuf Angus certifié (CAB PRIME RIBEYE ROLL 300g)

¥8,500

TTC: ¥9,350

En utilisant uniquement le cœur de l'aloyau, ce morceau tendre et juteux révèle toutes les saveurs de son persillage.

Hachée d'onglet de bœuf Angus certifié (CAB PRIME SKIRT STEAK 150g)

¥4,800

TTC: ¥5,280

Un steak d'onglet léger mais savoureux, qui met en valeur la richesse de la viande rouge et sa jutosité.

Filet de Bœuf Wagyu Sauce Madère à la Truffe (200g)

¥9,800

TTC: ¥10,780

Un filet tendre aux saveurs intenses de viande maigre.

Muscle Latéral de Bœuf Wagyu avec Purée de Pommes de Terre (200g)

¥6,800

TTC: ¥7,480

Le muscle latéral situé à côté du filet, servi en morceaux de steak.

ACCOMPAGNEMENTS

¥400

TTC: ¥440

PURÉE DE POMMES DE TERRE AU FROMAGE

¥500

TTC: ¥550

ÉPINARDS À LA CRÈME

¥500

TTC: ¥550

PIZZA

Bismarck de Bœuf Wagyu aux Truffes d'Été

¥3,200

TTC: ¥3,530

Rosbif, truffe d'été, crème fraîche, mozzarella de bufflonne, œuf mollet, roquette, Parmigiano Reggiano, poivre noir, oignon caramélisé, demi-glace de veau

Gambero e Limone

¥1,850

TTC: ¥2,035

Pesto de basilic, courgette, crevette rouge, ail, échalote, origan, mozzarella, citron

Quattro Formaggi

¥1,750

TTC: ¥1,925

Taleggio, Gorgonzola, mozzarella, Parmigiano Reggiano

Jambon Serrano & Roquette

¥1,850

TTC: ¥2,035

Mozzarella, Parmigiano Reggiano, roquette, jambon Serrano

Margherita D.O.C.

¥1,750

TTC: ¥1,925

Sauce tomate, mozzarella de bufflonne, Parmigiano Reggiano, basilic

¥1,400

TTC: ¥1,540

SAUCE TOMATE, TOMATES CERISES, AIL, BASILIC, ORIGAN

ANCHOIS & PECORINO

¥1,650

TTC: ¥1,815

SAUCE TOMATE, TOMATES SEMI-SÉCHÉES, AIL, ORIGAN, ANCHOIS, PECORINO

¥1,800

TTC: ¥1,980

SAUCE NDUJA, BACON, SALAMI, OIGNON, GOUDA, CHIPS D'AIL

BURGER

La Spécialité ! BURGER SHIBURIGO avec frites

¥1,600

TTC: ¥1,760

STEAK 100% BOEUF, LAITUE, TOMATE, OIGNON GRILLÉ, SAUCE THOUSAND ISLAND, CHEDDAR

CHEESEBURGER avec frites

¥1,400

TTC: ¥1,540

STEAK 100% BOEUF, CHEDDAR, SAUCE THOUSAND ISLAND

Burger Avocat-Fromage avec Frites

¥1,750

TTC: ¥1,925

STEAK 100% BŒUF, LAITUE, TOMATE, OIGNONS GRILLÉS, AVOCAT, CHEDDAR, SAUCE THOUSAND ISLAND

Burger BBQ Épicé avec Frites

¥1,850

TTC: ¥2,035

steak 100% bœuf, bacon, laitue, tomate, oignons grillés, œuf au plat, cheddar, sauce thousand island, sauce chipotle bbq

PÂTES

Mafaldine à la Crème de Truffe

¥2,900

TTC: ¥3,190

De la truffe fraîche râpée généreusement sous vos yeux !

Pâtes Bianco aux Palourdes et Courgettes

¥1,600

TTC: ¥1,760

PALOURDES, COURGETTE, AIL, PIMENT, PERSIL ITALIEN, VIN BLANC, POIVRE NOIR

Pâtes Génoises aux Blanchailles et Piment Vert

¥1,650

TTC: ¥1,815

BLANCHAILLES, BASILIC, ANCHOIS, AIL, NOIX, PIMENT VERT, CITRON, HARICOTS VERTS

Arrabbiata aux Crevettes Douces « Hime-Amaebi » et Tomates Cerises

¥1,500

TTC: ¥1,650

CREVETTES « HIME-AMAEBI », AIL, PIMENT, SAUCE TOMATE, PERSIL PLAT

Pâtes Sauce Crème de Tomate au Crabe

¥1,700

TTC: ¥1,870

CRABE, VIN BLANC, SAUCE TOMATE, ORIGAN, AIL, DOUBLE CRÈME, BEURRE, PERSIL PLAT

Pâtes à la 'Nduja et Sauce au Fromage Burrata

¥1,600

TTC: ¥1,760

'NDUJA, CHEDDAR, BEURRE, CRÈME LIQUIDE ENTIÈRE, PIMENT EN FLOCONS

La Bolognaise au Bœuf Coupé au Couteau

¥2,000

TTC: ¥2,200

BŒUF, VIN ROUGE, SAUCE TOMATE, AIL, BEURRE

Pescatore aux Langoustines Géantes

¥2,400

TTC: ¥2,640

LANGOUSTINE GÉANTE, MOULES FRAÎCHES, PALOURDES, CALAMAR, NOIX DE SAINT-JACQUES, TOMATES CERISES

Pâtes sauce au beurre, calamar et poutargue de Sardaigne

¥1,700

TTC: ¥1,870

CALAMAR, BEURRE, POUTARGUE, AIL, CIBOULETTE

Raviolis à l'encre de seiche Puttanesca Bianca

¥1,800

TTC: ¥1,980

RAVIOLIS À L'ENCRE DE SEICHE, ANCHOIS, CÂPRES, OLIVES, TOMATES MI-SÉCHÉES, BOUILLON DE PALOURDES, AIL, PIMENT, BEURRE, VIN BLANC, JUS DE CITRON

Raviolis au saumon fumé sauce crème au citron

¥1,800

TTC: ¥1,980

CRÈME FRAÎCHE, BEURRE, ÉPINARDS, CITRON, RAVIOLIS AU SAUMON FUMÉ, POIVRE NOIR

PAELLA

LA PAELLA RIGOLETTO

¥2,800

TTC: ¥3,080

Incroyablement copieuse ! Notre fierté, une paella généreuse en viande. POULET, BŒUF, PORC, CHORIZO IBÉRIQUE, ROMARIN, CITRON, PIMENT, SARDELLA, RIZ

PAELLA À L'ENCRE DE SEICHE

¥2,100

TTC: ¥2,310

CALAMAR, ENCRE DE SEICHE, ANCHOIS, POIVRONS, OIGNON, SAUCE AÏOLI, RIZ *Nous utilisons du riz produit localement.

Adresses

1 adresses au Japon

THE RIGOLETTO
6.2 km
〒150-0002 東京都渋谷区渋谷1-23-21 渋谷キャストGF/1F
Itinéraire

Commander sur place ou à emporter

Commandez en ligne ou trouvez The Rigoletto sur une application de livraison — celle-ci ouvrira le point de vente le plus proche pour finaliser la commande.

More menus

Find another menu