Matador • SF

6 Catégories19 ArticlesMis à jour le 23 juin 2026

TACOS

$12

TTC: $13

courge jaune, courgette, oignon rouge, maïs, haricots noirs, queso fresco, sauce tomate

chou-fleur adobo

$12

TTC: $13

chou-fleur, adobo au piment guajillo et agave, fromage cotija, haricots de refritos, chou rouge, coriandre

$12

TTC: $13

poulet frit ou grillé, aïoli à l'ancho, aïoli au chipotle, salsa au piment de arbol, salade de chou, guacamole

$12

TTC: $13

porc rôti lentement enveloppé de bacon, pico de gallo au piment ancho, ananas, salsa de tomatilles

$12

TTC: $13

confit d'épaule de porc, guacamole, salsa au piment de arbol

$12

TTC: $13

Bœuf haché, servi avec sauce verte, laitue, crème aigre, fromage jack, le tout garni de queso fresco, au choix sur tortilla de blé croustillante ou tortilla de maïs croustillante

Mélanger et assortir

Camarones al diabla

$13

TTC: $14

Crevettes grillées, sauce diabla épicée, pico de gallo à la mangue, avocat

$13

TTC: $14

Crevettes frites dans une pâte à la bière Modelo Negra, salsa à la mangue, salade de chou, guacamole

$13

TTC: $14

Tilapia frit dans une pâte à la bière Modelo Negra, salsa verte, aïoli au piment ancho, salade de chou, guacamole

Poisson al pastor

$13

TTC: $14

Tilapia grillé avec pico de gallo, piment ancho, ananas, aïoli au chipotle, salsa de tomatillos

$13

TTC: $14

Effiloché de bœuf mijoté, tomatille rôtie, chipotle, salsa au piment d'arbol, oignons, coriandre

$13

TTC: $14

Avocat trempé dans une pâte à la bière et pané au panko, haricots noirs, sauce poblano, aïoli à l'ail, oignon rouge mariné, coriandre

Bistec ranchero

$13

TTC: $14

Steak, sauce molcajete, poêlée d'oignons et poivrons, salsa de tomates anciennes

2 pour 14

$14

TTC: $15

Tortilla de maïs trempée dans du consommé, grillée avec du fromage, garnie de bœuf mijoté dans des feuilles de bananier, piments ancho et california, tomates, basilic et épices. Accompagné de 2 tacos (aucune substitution)

Pour 2

$16

TTC: $17

Poitrine de bœuf rôtie lentement, marinée à la bière Modelo Negra et au piment ancho. Servie avec sauce mangue-piment, fines tranches de pomme et oignon rouge mariné

$22

TTC: $24

Filet mignon grillé garni de sauce à l'avocat, piment de Californie, jalapeño, oignon rouge mariné, citron et radis de conserve (radis pastèque)

Plats

Enchiladas verdes ou rojas

$22

TTC: $24

Fromage Monterey Jack, pico de gallo, crème, sauce verde (verte) ou roja (rouge). Option au choix : poulet grillé, poulet frit, poulet au mole, carnitas, chorizo, bœuf haché.

$22

TTC: $24

Sauté d'oignons et de poivrons, salade de chou. Servi avec des tortillas de maïs, du fromage, du guacamole et de la crème sure. Option au choix : poulet grillé, poulet frit, poulet au mole, carnitas, chorizo ou bœuf haché.

Desserts

$10

TTC: $11

Servis avec une sauce au caramel

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