Doutor Coffee

Un latte au caramel de spécialité qui associe notre café signature à la saveur intense et douce-amère du caramel. La douceur de la sauce caramel, l'amertume du café et une subtile touche de sel s'accordent à la perfection. Nous utilisons une sauce méticuleusement élaborée pour offrir une saveur profonde et riche qui reste fraîche en bouche, plutôt que simplement sucrée. C'est la boisson idéale pour se détendre ou s'offrir un petit moment de luxe. *Certains établissements proposent le Café au Lait au Caramel Salé.

Un latte savoureux où se déploient la richesse et la douceur du sucre roux. *Certains établissements proposent le Café au Lait au Sucre Roux d'Okinawa.

Notre classique et populaire Matcha Latte, préparé avec du lait de soja.

Un goût exquis où le matcha et le lait s'accordent à merveille. *Certains établissements proposent le Matcha au Lait.

Un chocolat chaud doux et onctueux.

Notre cacao original associé à un expresso (*), garni de crème fouettée et de poudre pour cappuccino. L'alliance parfaite d'un café sélectionné et de cacao, caractérisée par une douceur agréable. *Certains points de vente utilisent un café de forte concentration à la place de l'expresso.

Caractérisé par sa douceur en bouche, c'est un café qui plaira à tout le monde.

Un café peu amer au goût propre et rafraîchissant.

Concentré d'arômes de café, offrant une saveur riche et une amertume nette.

Fière de son goût de café prononcé et onctueux. *Certains points de vente proposent du Café au lait à la place.

Un café latte préparé avec du lait de soja. *Certains points de vente proposent du café au lait de soja.

La saveur douce du miel se prolonge jusqu'à la dernière gorgée.

Un thé noir rafraîchissant et facile à boire, harmonieusement équilibré avec un mélange de Darjeeling, d'Assam et d'autres thés.

Une infusion sans caféine, douce et agréable pour tous les âges. Avec sa douceur naturelle et sa fin de bouche propre, elle est recommandée pour ceux qui évitent la caféine.

Savourez l'arôme élégant du thé noir associé à l'onctuosité et la richesse du lait.

Thé au lait royal préparé avec du lait de soja.

Une boisson glacée rafraîchissante au goût de yaourt, combinée avec une sauce à base de raisins Shine Muscat de Nagano et de pulpe d'aloès. Profitez de l'arôme rafraîchissant du muscat et de la texture agréable de l'aloès.

Dégustez notre édition limitée « Ohana Blend » en café glacé. Sur une base de grains d'Éthiopie, il contient 10 % de grains de café cultivés dans notre propre plantation « Mauka Meadows » dans la région de Kona, à Hawaï. Il se caractérise par des notes grillées suivies d'une douceur rappelant le chocolat doux et le sucre brun. « Ohana » signifie en hawaïen un lien qui dépasse la « famille ». Ce nom incarne le lien ininterrompu de passion, de la plantation à votre tasse, reliant les producteurs, Doutor Coffee qui torréfie les grains, et vous qui appréciez chaque tasse. Venez savourer cette tasse « un peu plus spéciale que d'habitude » dans notre établissement.

Un café au lait au sésame noir combinant une base de lait de soja au sésame noir avec du lait Doutor. Ce café au lait riche et aromatique est agrémenté de warabimochi de sucre noir et de farine de soja grillé (kinako) de soja noir de Tamba japonais pour plus de texture et d'onctuosité. Une boisson pleine de saveurs.

Un latte au caramel préparé avec soin, associant notre café signature à la saveur intense et douce-amère du caramel. La douceur de la sauce caramel, l'amertume du café et une pointe subtile de sel s'accordent à la perfection. Nous utilisons une sauce spécialement sélectionnée pour offrir de la profondeur et de l'onctuosité tout en conservant un arrière-goût net. Une boisson idéale pour se détendre ou s'offrir un moment de douceur. *Certains magasins proposent un Café au lait au caramel salé (Olé) à la place.

Un latte savoureux où se déploient la richesse et la douceur du sucre brun d'Okinawa. *Certains points de vente proposent du "Café au lait glacé au sucre brun d'Okinawa".

Notre très populaire Matcha Latte classique préparé avec du lait de soja.

Un mariage exquis entre le matcha et le lait. *Certains points de vente proposent du "Matcha au lait glacé".

Un chocolat doux et onctueux en bouche.

De l'expresso (*) est ajouté à notre chocolat signature, le tout surmonté de crème fouettée et de poudre de cappuccino. Il se distingue par une douceur modérée qui marie à la perfection notre café sélectionné et le chocolat. *Certains points de vente utilisent du café très concentré à la place de l'expresso.

Une boisson dessert combinant une base de lait et de sirop de sucre roux de l'île d'Iriomote (Okinawa) avec des perles de tapioca moelleuses. Un goût doux et nostalgique agrémenté de la texture agréable du tapioca. *Servi dans un gobelet à emporter.

Une boisson dessert combinant du thé au lait royal avec des perles de tapioca moelleuses. *Servi dans un gobelet à emporter.

Un café glacé à l'amertume atténuée, offrant un arôme riche et des notes douces.

Une boisson classique et populaire, conçue pour trouver l'équilibre parfait entre le café et le lait froid. *Veuillez noter que certains établissements proposent du "Café au lait glacé".

Un café latte glacé préparé avec du lait de soja. *Veuillez noter que certains établissements proposent du "Café au lait de soja glacé".

Le goût délicat du miel se diffuse jusqu'à la dernière gorgée.

Un thé glacé caractérisé par son arôme fruité et sa saveur riche.

Le thé Rooibos est une infusion d'herbes originaires d'Afrique du Sud, consommée localement comme « thé miracle » ou « thé de longévité ». Avec sa couleur rouge vif, sa douceur naturelle et sa fraîcheur, c'est une boisson fortement recommandée pour ceux qui évitent la caféine.

Parfaitement équilibré pour offrir une texture lactée onctueuse tout en préservant l'arôme profond et le goût du thé noir.

Un thé au lait royal préparé avec du lait de soja.

Un jus de mandarine de Wenzhou offrant un équilibre parfait entre une douce acidité et une douceur rafraîchissante.

Caractérisé par un goût propre et rafraîchissant, ce jus offre un bel équilibre entre la douceur des pommes locales et une acidité vive. Facile à boire pour les enfants, c'est un jus de fruit classique qui se marie parfaitement avec les sandwichs ou les gâteaux de Doutor.

Le sandwich Milano B fait peau neuve ! Des tranches de saumon fumé sont associées à des crevettes juteuses et à de l'avocat crémeux. Le tout est relevé d'une sauce au citron pour une saveur intensément fraîche.

Encore plus savoureux avec du camembert ! Des tranches de saumon fumé associées à des crevettes juteuses et de l'avocat crémeux, relevées de sauce au citron. L'ajout de camembert apporte une profondeur de goût et une onctuosité incomparable.

Un sandwich Milano composé de tranches de poulet teriyaki. Associé à une sauce tartare aux notes fraîches de citron de Setouchi, il offre un goût riche tout en laissant une sensation de légèreté en bouche.

La saveur douce et légère de la longe de prosciutto reste inchangée, tandis que le jambon désossé savoureux et la mortadelle de Bologne au poivre noir concassé ont vu leur recette ajustée avec une sauce mayonnaise sur mesure pour sublimer le goût de la viande.

La saveur douce et légère de la longe de prosciutto reste inchangée, tandis que le jambon désossé savoureux et la mortadelle de Bologne au poivre noir concassé ont vu leur recette ajustée avec une sauce mayonnaise sur mesure pour sublimer le goût de la viande. Se marie à la perfection avec le cheddar onctueux !

Préparé avec une saucisse plus longue que celle du hot-dog allemand classique. Associé à un pain croustillant et facile à croquer ainsi qu'à une sauce moutarde piquante, c'est un choix très rassasiant.

Préparé avec une saucisse plus longue que celle du hot-dog à la laitue classique. Un hot-dog frais façon salade avec un pain croustillant et de la laitue croquante.

Le best-seller de Doutor Coffee Shop. Une recette unique et originale. Notre fierté, préparée avec un soin infini apporté au pain, à la saucisse et à la moutarde.

Un hot-dog façon salade avec de la laitue croquante. Parfaitement complété par notre sauce originale.

Un sandwich chaud et généreux à base de viande de soja. Pour rendre la viande de soja encore plus savoureuse, nous l'avons associée à un ragoût de légumes et de haricots à la tomate, le tout recouvert d'une généreuse couche de fromage fondu. *La « viande de soja » est principalement élaborée à partir de soja. *Ce menu contient des ingrédients d'origine animale.

Une délicieuse calzone mariant harmonieusement deux sauces : une sauce bolognaise parfumée aux saveurs riches de viande et de légumes doux, et une sauce blanche crémeuse qui rehausse son goût profond, le tout agrémenté d'aubergines frites et de fromage.

Un sandwich chaud idéal pour la saison froide, associant à la perfection une salade de thon et du cheddar fondu bien chaud.

Un toast épais croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Il se marie à merveille avec le café et convient parfaitement pour le petit-déjeuner.

Une tranche de pain de mie épaisse, croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, surmontée de fromage fondu.

La richesse de la pomme de terre au thon et la texture onctueuse de l'avocat sont rehaussées par le croquant et le piquant de l'oignon rouge, pour une saveur dont on ne se lasse pas jusqu'à la dernière bouchée. *Contient de la moutarde. _________________________________________________ ★ Veuillez choisir votre boisson dans la carte des boissons (50 ¥ de réduction sur le total). _________________________________________________ *Le prix indiqué s'applique pour une formule avec Café Filtre (S) ou Café Glacé (S). *Les sandwichs des formules petit-déjeuner ne sont pas vendus à l'unité.

Les ingrédients classiques du petit-déjeuner : jambon, salade aux œufs, tomate et laitue, réunis dans un sandwich de pain de mie grillé. _________________________________________________ ★ Veuillez choisir votre boisson dans la carte des boissons (50 ¥ de réduction sur le total). _________________________________________________ *Le prix indiqué s'applique pour une formule avec Café Filtre (S) ou Café Glacé (S). *Les sandwichs des formules petit-déjeuner ne sont pas vendus à l'unité.

De la laitue croquante, des tomates, une tranche de fromage savoureuse et du bacon tendre, le tout réuni dans un sandwich. Le bacon moelleux apporte une sensation de satiété tout en vous permettant de consommer des légumes dès le matin. *Contient de la moutarde. _________________________________________________ ★ Veuillez choisir votre boisson dans la carte des boissons (50 ¥ de réduction sur le total). _________________________________________________ *Le prix indiqué s'applique pour une formule avec Café Filtre (S) ou Café Glacé (S). *Les sandwichs des formules petit-déjeuner ne sont pas vendus à l'unité. ● Cliquez ici pour voir les magasins participants >

Un sandwich chaud composé d'une tranche de pain de mie épaisse et bombée, garnie de poulet fumé mélangé à une mayonnaise épicée au piment shichimi et au raifort, accompagnée d'une sauce tomate riche en morceaux et de fromage fondant. Cuit au four, l'arôme du fromage fondu, la richesse de la sauce tomate et le parfum du poulet fumé sauront éveiller votre appétit. _________________________________________________ ★ Veuillez choisir votre boisson dans la carte des boissons (50 ¥ de réduction sur le total). _________________________________________________ *Le prix indiqué s'applique pour une formule avec Café Filtre (S) ou Café Glacé (S). *Les sandwichs des formules petit-déjeuner ne sont pas vendus à l'unité.

De fines crêpes parfumées, cuites une à une, sont superposées avec une crème fouettée onctueuse au sucre noir d'Okinawa. Entre les couches de crème se glissent trois couches de chocolat croustillant, ajoutant une pointe d'amertume à la douceur du sucre noir. Le tout est surmonté de crème fouettée au sucre noir et de sauce caramel pour un goût riche et léger.

Ce gâteau se compose de trois couches de génoise au cacao et de trois couches d'une mousse mélangeant deux chocolats, offrant une saveur profonde et une texture légère qui fond en bouche. Des noix croquantes ajoutent du relief, tandis qu'un glaçage brillant et de la poudre d'or apportent une touche d'élégance raffinée.

Savourez la texture fondante unique des marrons japonais (waguri) et leur douceur parfumée qui envahit le palais.

Une tarte à la texture fondante irrésistible. Le mariage d'une mousse onctueuse et d'un flan contenant des dés de potiron révèle à merveille la saveur douce et authentique du potiron.

Adoré depuis son lancement, notre fameux Mille-crêpes a été revisité avec de la crème fraîche de Hokkaido※ pour offrir un goût de lait encore plus riche. Ses crêpes moelleuses et fondantes jusqu'aux bords sont superposées avec une crème fouettée peu sucrée et riche en saveurs lactées, offrant une texture incomparable qui fond en bouche. La couche supérieure est caramélisée pour plus de gourmandise et nappée d'un glaçage brillant au caramel. ※Contient 99 % de crème fraîche de Hokkaido (par rapport à la quantité totale de crème du gâteau).

Un cheesecake cuit au four riche et savoureux, préparé avec du fromage à la crème. *Contient du miel.

Basé sur des grains de café d'Éthiopie, ce mélange en édition limitée « Ohana Blend » intègre 10 % de grains de café cultivés dans notre propre plantation « Mauka Meadows », dans la région de Kona à Hawaï, à savourer en café glacé. Il se distingue par un arôme parfumé suivi d'une douceur rappelant le chocolat sucré et le sucre brun. En hawaïen, « Ohana » signifie un lien fort qui dépasse le cadre de la « famille ». Ce nom a été choisi pour illustrer la connexion ininterrompue entre les producteurs qui cultivent le café, Doutor Coffee qui sélectionne et torréfie les grains, et nos clients qui savourent chaque tasse. Un lien de cœur, de la plantation à votre tasse. Venez savourer dans notre établissement cette « tasse un peu plus spéciale que d'habitude ».

Le sandwich Milano B fait peau neuve ! De savoureuses tranches de saumon fumé associées à des crevettes charnues et à de l'avocat crémeux. Le tout est nappé d'une sauce au citron pour une touche de fraîcheur.

Un café au lait au sésame noir, combinant une base de lait de soja au sésame noir et le lait Doutor. À cette boisson riche et parfumée, nous ajoutons du warabimochi au sucre brun et du kinako (farine de soja grillé) de soja noir de Tamba national pour plus de texture et d'onctuosité. Une boisson pleine de saveurs.

Chaque feuille de crêpe parfumée, cuite individuellement, est superposée avec une crème fouettée onctueuse infusée au sucre brun d'Okinawa. Trois couches de chocolat croustillant sont insérées entre la crème fouettée, ajoutant l'amertume du chocolat à la douce saveur du sucre brun. Le tout est décoré de crème fouettée au sucre brun et de sauce caramel pour un goût riche mais léger.