Assiette de steak haché façon Dak-galbi au fromage

Un plat composé d'une sauce piquante à base de gochujang avec le piquant caractéristique du piment coréen, associée à du fromage fondu qui s'accorde parfaitement. La douceur modérée des patates douces servies en garniture apporte une excellente note contrastée au piquant.