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Teas Uniwa Shirokane / Salon de the | Shirokane Uniwa | Shirokane, Minato-ku | Cafetería Orgánica

【ゆにわの東京白金店】 ✤こだわりのメニューや店内の紹介 ✤化学調味料や添加物を使わない人気のお弁当 @uniwa_bento_ ✤白砂糖不使用、米粉のスイーツ ✤白金高輪にある極上空間のオーガニックカフェ ◆12:00〜19:00（水曜定

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7 Categorías47 ArtículosActualizado 23 jun 2026

Comida

Mahou no Uni-Ben (Bento Uniwa Mágico)

¥1,426

Impuestos incluidos: ¥1,426

[Cantidad limitada - Hasta agotar existencias] La foto es solo un ejemplo. Disponible tanto para consumir en el local como para llevar.
Arroz Hayashi (Ternera estofada con salsa demiglace)

¥1,426

Impuestos incluidos: ¥1,426

Arroz Hayashi elaborado con una rica salsa demiglace cocinada a fuego lento con carne de ternera durante 3 días. Las cebollas, salteadas en aceite de oliva de alta calidad para resaltar su dulzor natural, se cocinan lentamente con un caldo casero hecho con abundantes verduras y vino tinto nacional japonés de excelente calidad. [Sin gluten]
Curry de pollo y verduras con hierbas medicinales

¥1,540

Impuestos incluidos: ¥1,540

Utilizamos un koji especial casero fermentado con curry en polvo y verduras. Con el toque picante de 10 especias mezcladas por nosotros, destaca el sabor umami del koji, complementado perfectamente con el rábano daikon seco rallado y las judías kintoki. [Sin gluten]
Ochazuke de ciruela de primavera (Arroz con caldo)

¥1,500

Impuestos incluidos: ¥1,500

Un ochazuke que permite saborear plenamente el sabor de las ciruelas encurtidas (ume boshi) de primavera. Se sirve vertiendo un caldo medicinal, que combina un rico caldo de pollo, bonito y hierbas aromáticas, mientras se disuelve la ciruela. Al principio, disfrute del arroz caliente con los condimentos sin verter el caldo, y luego añada el caldo en el momento que prefiera. [Sin gluten]
Sándwich de tortilla

¥1,630

Impuestos incluidos: ¥1,630

Una tortilla recién hecha, tierna y esponjosa, elaborada con huevos de gallinas criadas en un entorno excelente, servida entre pan con lechuga crujiente. El ketchup y la mayonesa de mostaza también son caseros.
Sándwich B.L.T.

¥1,731

Impuestos incluidos: ¥1,731

Un sándwich muy completo elaborado con panceta sin aditivos ahumada en la naturaleza de Aso (Kumamoto), lechuga y tomate orgánicos, todo ello en pan de trigo integral de origen nacional.
Sándwich de langostinos y aguacate

¥1,731

Impuestos incluidos: ¥1,731

Un sándwich relleno de langostinos, aguacate y queso crema, cuyo sabor se ve realzado gracias al toque especial de la miel de Uniwa.
Sándwich de frutas

¥1,650

Impuestos incluidos: ¥1,650

Un sándwich con frutas de temporada. La crema está elaborada con tofu, lo que le otorga una textura rica pero muy ligera y suave. (La fruta varía según la temporada).

Té negro

Té Darjeeling CALIENTE/FRÍO

¥1,100

Impuestos incluidos: ¥1,100

Fundado en la década de 1840, el jardín de té Makaibari posee una de las historias más longevas de la región de Darjeeling. Su secreto para elaborar un té delicioso radica en coexistir armónicamente con la abundante fauna silvestre de sus tierras. Disfrute de una taza exquisita preparada con estas hojas de té de máxima calidad y el agua pura de Uniwa.
Té con leche Royal CALIENTE/FRÍO

¥1,320

Impuestos incluidos: ¥1,320

Elaborado con hojas de té cultivadas sin pesticidas en los campos de Assam (India). Disfrute de la suavidad de la leche no homogeneizada pasteurizada a baja temperatura de Okuizumo y del aroma profundo y embriagador del té de Assam.
Té con leche saborizado Royal

¥1,320

Impuestos incluidos: ¥1,320

Un té de rico sabor que utiliza brotes de té de Sri Lanka de alta calidad, aromatizado con esencias naturales y coronado con hierbas orgánicas o naturales. Ofrecemos 4 tipos de mezclas de té originales de Uniwa. *Las hojas de té se pueden comprar en la tienda o en Uniwa Mart.

Té medicinal de hierbas

Té medicinal de hoja de níspero HOT

¥1,210

Impuestos incluidos: ¥1,210

(Hoja de níspero, azofaifa, bayas de goji) Formulado con hoja de níspero, conocida como una panacea, y azofaifa. Un té medicinal dulce y fácil de beber.
Té medicinal de cártamo HOT

¥1,100

Impuestos incluidos: ¥1,100

(Cártamo, canela, bayas de goji, té negro) No solo mejora el entorno intestinal y la textura de la piel, sino que también promueve la circulación sanguínea y la producción de sangre.
Té medicinal de crisantemo HOT

¥1,100

Impuestos incluidos: ¥1,100

(Flor de crisantemo, bancha tostado dorado 'Amenouzume') Añade el fragante aroma de las flores de crisantemo al té verde. Tiene un efecto desintoxicante y es bueno para la fatiga ocular y hepática.
Té de jazmín HOT/ICE

¥1,210

Impuestos incluidos: ¥1,210

(Té verde chino + aroma de jazmín) El aroma de las flores de jazmín infundido en las hojas de té y su suave dulzura relajan la mente y el cuerpo.

Café

Café CALIENTE/FRÍO

¥1,000

Impuestos incluidos: ¥1,000

Utilizamos granos de café de cultivo ecológico seleccionados en todo el mundo. Cada grano se selecciona a mano uno por uno, y luego se tuesta en nuestro propio tostador en Kioto. Esto resalta el sabor y el aroma naturales del café.
Capuchino CALIENTE/FRÍO

¥1,100

Impuestos incluidos: ¥1,100

Disfrute de la espuma fina y cremosa junto con su café. Puede elegir entre leche de vaca o de soja.

Batidos

Smoothie de Acai y Bayas FRÍO

¥1,260

Impuestos incluidos: ¥1,260

La textura de las semillas de frambuesa y la suavidad de la leche de arroz combinan a la perfección. Disfrute también del vibrante color de las fresas.
Smoothie de Mango y Naranja FRÍO

¥1,260

Impuestos incluidos: ¥1,260

Aunque es rico y espeso gracias al mango y al plátano, la acidez de la naranja le da un toque muy refrescante.
Smoothie Verde de Aguacate FRÍO

¥1,260

Impuestos incluidos: ¥1,260

A pesar de su color verde intenso a espinaca, tiene un sabor afrutado y muy fácil de beber. Una bebida muy satisfactoria cargada con los beneficios de la naturaleza.
Batido de leche de soja y sésamo negro ICE

¥1,260

Impuestos incluidos: ¥1,260

Sabor sencillo y delicioso. Elaborado generosamente con sésamo negro real, lo que le otorga un aroma excepcionalmente rico.
Batido de arándanos y lima ICE

¥1,260

Impuestos incluidos: ¥1,260

Una rica combinación de arándanos, plátano y leche de soja, con un toque de lima. Su retrogusto refrescante es adictivo.

Bebidas Alcohólicas

Vino Trinity (Rosado / Tinto / Blanco) - Botella

¥26,400

Impuestos incluidos: ¥26,400

Un vino exclusivo elaborado en Costes Chaudes, en la región de Provenza-Ródano, en el sur de Francia. Se caracteriza por un perfil de sabor fresco y fácil de beber.
Vino Trinity (Rosado / Tinto / Blanco) - Copa

¥4,950

Impuestos incluidos: ¥4,950

Un vino exclusivo elaborado en Costes Chaudes, en la región de Provenza-Ródano, en el sur de Francia. Se caracteriza por un perfil de sabor fresco y fácil de beber.
Vino Arria Tinto 2021 - Botella

¥21,780

Impuestos incluidos: ¥21,780

Uno de los mejores vinos ecológicos del mundo, elaborado con métodos tradicionales en los que las uvas de cultivo ecológico se prensan a mano, se envejecen en barricas de roble con levaduras autóctonas y se embotella únicamente la parte más limpia y clara.
Vino tinto Alluria 2021 (Copa)

¥4,070

Impuestos incluidos: ¥4,070

Uno de los mejores vinos orgánicos del mundo, elaborado con métodos tradicionales: uvas cultivadas de forma natural prensadas a mano, envejecidas en barricas de roble con levaduras salvajes, embotellando únicamente el vino más claro.
Vino tinto Alluria 2019 (Botella)

¥17,380

Impuestos incluidos: ¥17,380

Uno de los mejores vinos orgánicos del mundo, elaborado con métodos tradicionales: uvas cultivadas de forma natural prensadas a mano, envejecidas en barricas de roble con levaduras salvajes, embotellando únicamente el vino más claro.
Vino tinto Alluria 2019 (Copa)

¥3,300

Impuestos incluidos: ¥3,300

Uno de los mejores vinos orgánicos del mundo, elaborado con métodos tradicionales: uvas cultivadas de forma natural prensadas a mano, envejecidas en barricas de roble con levaduras salvajes, embotellando únicamente el vino más claro.
Vino blanco Alluria 2021 (Botella)

¥17,710

Impuestos incluidos: ¥17,710

Un vino natural elaborado sin pesticidas ni herbicidas por una bodega excepcional que hereda la tradición de Armenia, donde se descubrieron las ruinas de la bodega más antigua del mundo, de hace unos 7000 años.
Vino blanco Alluria 2021 (Copa)

¥3,410

Impuestos incluidos: ¥3,410

Un vino natural elaborado sin pesticidas ni herbicidas por una bodega excepcional que hereda la tradición de Armenia, donde se descubrieron las ruinas de la bodega más antigua del mundo, de hace unos 7000 años.
Vino blanco Alluria 2019 Botella

¥13,860

Impuestos incluidos: ¥13,860

Un vino natural elaborado sin pesticidas ni herbicidas por una bodega excepcional en Armenia, que hereda la rica tradición del lugar donde se descubrieron las ruinas de la bodega más antigua del mundo, de hace unos 7.000 años.
Vino blanco Alluria 2019 Copa

¥2,640

Impuestos incluidos: ¥2,640

Un vino natural elaborado sin pesticidas ni herbicidas por una bodega excepcional en Armenia, que hereda la rica tradición del lugar donde se descubrieron las ruinas de la bodega más antigua del mundo, de hace unos 7.000 años.
Vino tinto Lacroix Botella

¥16,170

Impuestos incluidos: ¥16,170

Un vino especial elaborado y envejecido por Lacroix con uvas cultivadas a los pies de los Pirineos, zona famosa por el Santuario de Lourdes.
Vino tinto Lacroix Copa

¥3,080

Impuestos incluidos: ¥3,080

Un vino especial elaborado y envejecido por Lacroix con uvas cultivadas a los pies de los Pirineos, zona famosa por el Santuario de Lourdes.
Vino blanco Lacroix Botella

¥15,400

Impuestos incluidos: ¥15,400

Un vino especial elaborado y envejecido por Lacroix con uvas cultivadas a los pies de los Pirineos, zona famosa por el Santuario de Lourdes.
Vino Blanco La Croix (Copa)

¥3,080

Impuestos incluidos: ¥3,080

Un vino especial elaborado y envejecido en La Croix, utilizando uvas cultivadas al pie de los Pirineos, zona famosa por el Santuario de Lourdes.
Vino Espumoso La Croix (Botella)

¥18,480

Impuestos incluidos: ¥18,480

Vino espumoso elaborado con uvas de cultivo ecológico, sin fungicidas ni insecticidas, fermentado en barricas viejas con la menor intervención posible.
Soda de Ciruela de Primavera

¥1,300

Impuestos incluidos: ¥1,300

Licor de ciruela elaborado con ciruelas Kishu Nanko de cultivo especial. Sin azúcar blanco, endulzado únicamente con azúcar de caña y fructosa, ofreciendo un sabor rico pero ligero.
Cerveza Orgánica de Fermentación Natural A (Ace)

¥1,300

Impuestos incluidos: ¥1,300

Una cerveza orgánica elaborada con malta y lúpulo orgánicos, utilizando levadura silvestre. Es refrescante y muy frutal, siendo muy popular incluso entre quienes no disfrutan de las cervezas amargas.

Postres

Flan à la Mode

¥920

Impuestos incluidos: ¥920

Elaborado con huevos de Kioto criados con un cuidado minucioso en el agua, el alimento y el entorno. Un flan en el que se puede saborear el rico sabor original del huevo. [Sin Gluten]
Gâteau au Fromage

¥850

Impuestos incluidos: ¥850

Una delicia donde el suave sabor del queso crema se derrite en la boca. La textura crujiente de la base de tarta es otro de sus atractivos. La suavidad de la crema de tofu combina perfectamente con la acidez de los arándanos. [Sin gluten]
Crème Ganache

¥850

Impuestos incluidos: ¥850

Elaborado a mano a partir de los ingredientes puros del chocolate: masa de cacao y manteca de cacao. Este bizcocho denso, con un intenso sabor a cacao, se acompaña con salsa de caramelo casera, frambuesas sin pesticidas y pepitas de cacao. [Sin gluten]
Galette Bretonne

¥920

Impuestos incluidos: ¥920

Ciruelas pasas guisadas en vino tinto nacional, intercaladas en una masa de galleta crujiente y horneadas. [Sin gluten]
Pastel Uniwa

¥850

Impuestos incluidos: ¥850

El bizcocho insignia de Uniwa. Horneado con zanahorias de gran sabor mezcladas directamente en la masa. [Sin gluten]
Pastel de fresa con nata (1 porción)

¥850

Impuestos incluidos: ¥850

【Requiere reserva con 3 días de antelación】 Bizcocho esponjoso cubierto con nata montada de primera calidad y frutas de temporada. *Se aceptan reservas a partir de 2 porciones. *Se elabora al momento tras recibir el pedido.
Pastel de fresa con crema (Entero de 16 cm)

¥6,000

Impuestos incluidos: ¥6,000

[Se requiere reserva con 3 días de anticipación] Bizcocho esponjoso cubierto con crema batida de alta calidad y frutas de temporada. *Se aceptan reservas a partir de 2 porciones. *Se elabora después de recibir su reserva.
Postres para llevar

¥420

Impuestos incluidos: ¥420

También disponemos de varios postres para llevar. La variedad cambia a diario. Por favor, elija directamente de la vitrina del establecimiento.

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