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AFURI

AFURI

5 Categorías26 ArtículosActualizado 23 jun 2026

Ramen

Ramen de Yuzu y Sal

¥1,290

El plato estrella de AFURI, con un caldo claro de color dorado y el refrescante aroma del yuzu.
Ramen de Yuzu y Sal
Ramen de Yuzu y Salsa de Soya

¥1,290

Un tazón perfectamente equilibrado que combina el delicado dashi y el aroma del yuzu con el suave sabor de la salsa de soya.
Ramen de Yuzu y Salsa de Soya
Ramen de Sal

¥1,190

Un tazón que resalta la pureza de los ingredientes, permitiéndote saborear el umami de nuestro caldo claro dorado.
Ramen de Sal
Ramen de Salsa de Soya

¥1,190

Un plato lleno de sabor que complementa el rico umami de nuestro caldo claro con la suavidad de la salsa de soya.
Ramen Picante y Ácido con Yuzu

¥1,490

Un plato estimulante con una combinación exquisita de la intensa picardía de los chiles frescos y la acidez del yuzu.
Ramen Vegano de Verduras de Colores

¥1,690

Un ramen apto para veganos que utiliza generosamente verduras coloridas y recién cosechadas. 100% de origen vegetal, desde el caldo hasta los ingredientes, para resaltar al máximo el sabor natural de las verduras.
Ramen Vegano de Verduras de Colores
Ramen Frío de Yuzu y Sal (Exclusivo de Verano)

¥1,490

Un clásico de verano en AFURI. Disfruta de nuestro ramen de yuzu y sal más popular en un refrescante caldo frío. La gelatina de yuzu casera y el jengibre rallado se disuelven gradualmente con cada bocado, ofreciendo una deliciosa evolución de sabores.
Ramen Frío de Yuzu y Sal (Exclusivo de Verano)
Menú Especial de Temporada

¥0

Ofrecemos especialidades de temporada elaboradas con ingredientes frescos de la estación, como el 'Ramen de Sal con Camarón Sakura', 'Tantanmen de Castañas', 'Ramen de Miso de Invierno' y 'Ramen Tori Paitan' (caldo espeso de pollo).
Menú Especial de Temporada

Tsukemen

Tsukemen Kanro (Dulce)

¥1,390

Una salsa para mojar con base de pollo entero nacional y verduras aromáticas, con un toque dulce de salsa de soya y mariscos. El caldo frío resalta el rico sabor de los ingredientes marinos.
Tsukemen Kanro (Dulce)
Tsukemen Yuzutsuyu (Yuzu)

¥1,490

Nuestra clásica salsa dulce Kanro con el toque distintivo de yuzu de AFURI. Ideal para disfrutar de un prolongado y agradable retrogusto de aroma y sabor.
Tsukemen Yuzutsuyu (Yuzu)
Tsukemen Karatsuyu (Picante)

¥1,590

Fideos espolvoreados con chile en polvo acompañados de aceite de chile casero. Un plato donde el picor revela paulatinamente un profundo y reconfortante umami.
Tsukemen Yuzu Karatsuyu (Yuzu y Picante)

¥1,690

Fideos espolvoreados con chile en polvo acompañados de aceite de chile casero. El refrescante aroma de yuzu aporta un equilibrio perfecto a la intensidad del picante.
Tsukemen Yuzu Karatsuyu (Yuzu y Picante)

Arroz

Arroz con Chashu en Cubos Braseado

¥730

¡El popular 'chashu braseado' de AFURI servido sobre arroz! El dulzor de la jugosa grasa braseada se equilibra a la perfección con el toque refrescante del nabo rallado con sabor a yuzu.
Arroz con Chashu en Cubos Braseado
Arroz con Carne de Cerdo

¥630

Panceta de cerdo fresca marinada en una salsa especial afrutada para impregnar bien el sabor, decorada con alga nori aromática y cebollín tierno en juliana.
Arroz con Carne de Cerdo
Arroz con Okaka de Honkarebushi

¥540

Un tazón de arroz con okaka especial al estilo AFURI. Coronado con una generosa cantidad de Honkarebushi (bonito seco premium de alta calidad) finamente rallado para concentrar su aroma y umami. Disfrútalo solo o vertiendo un poco de caldo de ramen encima.
Arroz con Okaka de Honkarebushi
Arroz con Salsa Especial

¥430

¡El arroz con salsa que a todos encanta! La adictiva combinación de nuestra salsa especial dulce y picante con notas nostálgicas es la favorita número uno del personal.
Arroz con Salsa Especial
Arroz Blanco

¥250

Delicioso arroz de origen seleccionado por AFURI, cocido a la perfección y servido con encurtidos tradicionales.
Arroz Blanco

Toppings

Chashu asado (1 pieza)

¥350

Jugoso chashu asado a la parrilla de carbón, pieza por pieza. El aroma único del carbón despierta el apetito.
Chashu asado (1 pieza)
Chashu Kakuni

¥400

Chashu de panceta de cerdo cocido a fuego lento en una salsa de soja agridulce, aromatizada con jengibre y ajo.
Chashu Kakuni
Huevo marinado (Ajitama)

¥230

Huevo semicocido sin aditivos, sazonado con caldo dashi de mariscos al estilo japonés. Su textura cremosa y su rico sabor combinan a la perfección con el ramen.
Huevo marinado (Ajitama)
Menma (Brotes de bambú)

¥230

Crujientes brotes de bambú cocidos a fuego lento en nuestra salsa de soja dashi original.
Menma (Brotes de bambú)
Alga Nori (7 hojas)

¥230

Alga nori de alta calidad de la isla de Awaji. Disfrute de esta exclusiva variedad cultivada en mares ricos en nutrientes.
Alga Nori (7 hojas)
Mizuna

¥210

Mizuna fresca directa del huerto. Rica en antioxidantes y con propiedades desintoxicantes, ideal para cuidar la salud de forma sencilla.
Mizuna

Bebidas

The Premium Malt's Kaoru Ale

¥690

Perfecta para acompañar el ramen de AFURI. Una cerveza premium con un toque afrutado.
The Premium Malt's Kaoru Ale
AFURI Highball

¥730

Un highball original de AFURI con un refrescante aroma a yuzu.
AFURI Highball
Afuri Junmai Kimoto

¥0

Sake de cuerpo medio, aromático y rico en umami. Su agradable acidez y retrogusto prolongado armonizan de maravilla con el ramen.
Afuri Junmai Kimoto

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