Tè Hojicha ~roasted green tea~

Un prodotto raro proveniente da zone selezionate della prefettura di Kyoto, che utilizza principalmente il primo tè del raccolto (ichibancha) proveniente dalle aree montane. Gusto: Il primo tè del raccolto è ricco di amminoacidi, fonte di umami, e si dice che il suo sapore sia da 2 a 8 volte più intenso rispetto al secondo raccolto. Coltivato in un ambiente rigido con poche ore di sole e forti sbalzi termici, il tè conserva appieno il suo aroma e sapore, dando vita a foglie straordinariamente profumate.