Bukkake Udon

Diz-se que o Bukkake Udon recebeu esse nome pela prática de despejar ('bukkakeru') o caldo diretamente sobre o macarrão porque mergulhá-lo era muito trabalhoso. Não importa quais condimentos você adicione, o caldo suave e equilibrado envolve tudo. Cebolinha, gengibre e flocos de tempura são os clássicos.