Udon Bukkake com Karaage de Frango e Nabo Ralado Grosso

Udon gelado e macio acompanhado de três pedaços generosos de karaage de frango (coxa) e nabo ralado grosso crocante. O frango, temperado com um molho especial à base de alho e soja, é crocante por fora e incrivelmente suculento por dentro. Saboreado com o nabo ralado suculento, raspas aromáticas de yuzu e berinjela frita temperada, resulta em um prato farto, mas surpreendentemente leve e refrescante.