Toro-Tama Udon (Udon dengan Parutan Yam & Telur Setengah Matang)

Kuah dashi, telur setengah matang, dan parutan yam berpadu menjadi satu menyelimuti mi, memberikan tekstur lembut berbusa namun tetap kenyal saat dikunyah. Rasanya kaya namun secara ajaib meninggalkan rasa setelah makan yang bersih dan segar. Menambahkan sedikit wasabi akan menonjolkan rasa manis dari telur setengah matang dan parutan yam.