Curry Udon

Eine angenehm gewürzte Curry-Brühe mit einer eher flüssigen, leichten Textur. Mit reichlich Frühlingszwiebeln schmeckt das Gericht besonders frisch, während Tempura-Frittierperlen (Tenkasu) ihm eine herzhafte Tiefe verleihen. Durch die Zugabe eines pochierten Eis entsteht eine herrlich cremige und reichhaltige Note.