Udon Bukkake au Poulet Frit Karaage et Radis Blanc Râpé Épais

Des nouilles udon froides et douces surmontées de trois gros morceaux de poulet frit karaage (haut de cuisse) et de radis blanc râpé épais et croquant. Le poulet, mariné dans une sauce spéciale à base d'ail et de sauce soja, est croustillant à l'extérieur et incroyablement juteux à l'intérieur. Dégusté avec le radis blanc juteux, les zestes de yuzu parfumés et les aubergines frites marinées, ce plat copieux s'avère étonnamment léger et rafraîchissant.