冷湯油豆腐烏龍麵

將爽滑順口、現做現切的烏龍麵與冰鎮高湯結合，再碼上一整塊大到快要溢出碗外的甜油豆腐。冷湯專用的特製高湯，是用鰹魚、圓鯡等數種柴魚片，與小魚乾、昆布慢火熬煮出鮮美滋味，再加入適量鹽調味，口感清爽，完美烘托出油豆腐飽滿多汁的甘甜。