浓汤拌乌冬面

据说是因为觉得蘸酱油吃太麻烦，所以直接把高汤淋在面上，因而得名“拌乌冬面”。无论放入什么配料，圆润温和的高汤都能完美融合。葱花、姜泥和天妇罗花是经典的搭配。