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Austern-Menü

9 Kategorien62 ArtikelAktualisiert 23. Juni 2026

Frische Austern im Eimer

Frische Austern (5 Stück)

¥2,500

Frische Austern (3 Stück)

¥1,500

Frische Austern (1 Stück)

¥500

Frische Austern des Tages

Hokkaido Maruemon Austern

¥780

Süßes Fleisch mit reichem Geschmack.
Hokkaido Shinai Austern

¥880

Sauberer, frischer Geschmack mit einer moderaten salzigen Note.
Miyagi Hamaichi Austern

¥880

Frisches Aroma und leichter Geschmack.
Fukuoka Milchaustern

¥590

Kleine Größe, aber voll mit köstlichem Geschmack.
Hyogo Murotsu Austern

¥780

Festes Fleisch, intensiver Geschmack, geeignete Größe, leicht zu genießen.
Hiroshima Crystal Blanc Austern

¥680

Kleine Größe, aber voll mit köstlichem Geschmack.
Nagasaki Goto-Inseln Austern

¥780

Intensive Süße und charakteristischer Umami-Geschmack.

Empfohlene Meeresfrüchte

Sashimi-Platte (1 Person)

¥1,380

Thunfisch-Sashimi

¥880

Lachs-Sashimi

¥880

Mariniertes Thunfisch-Sashimi

¥880

Namerou vom fliegenden Fisch

¥880

Sashimi vom fliegenden Fisch

¥980

Chiba Konoshiro-Sashimi

¥880

Chiba Makrelen-Sashimi

¥880

Ehime mariniertes und geflammtes Makrelen-Sashimi

¥880

Kombu-mariniertes Doraden-Sashimi

¥880

Austern-Gerichte

Austern in Öl

¥880

Austern-Ajillo (mit Baguette)

¥980

Zusätzliches Baguette (1 Stück)

¥290

Austern-Tempura (1 Stück)

¥490

Austern mit Knoblauchbutter (1 Stück)

¥880

Austern paniert mit hausgemachter Remoulade (1 Stück)

¥490

Austern-Chawanmushi (japanischer Eierstich)

¥590

Austern-Reisbällchen (1 Stück)

¥590

A la carte Gerichte

Pommes frites

¥490

Iburigakko (geräucherter Rettich) mit Frischkäse

¥490

Frittierter Tofu (Agedashi)

¥590

Rinder-Shabu-Shabu mit Sesam und Sansho

¥780

Chicken Nanban

¥780

Hausgemachter dicker frittierter Tofu

¥680

Kazu-chans köstliche Garnelen mit Mayonnaise

¥780

Garnelen-Ajillo (mit Baguette)

¥880

Hausgemachter Innereieneintopf (Motsunikomi)

¥680

Frittierter Hühnerknorpel

¥590

Okra mit Sesam

¥490

Nigiri

Thunfisch (Akami)

¥250

Marinierter Thunfisch (Zuke)

¥250

Lachs

¥200

Geflämmter Lachs

¥200

Marinierte Makrele

¥200

Fliegender Fisch

¥200

Konoshiro

¥200

Meerbrasse in Kombu mariniert

¥200

Rote Garnele

¥250

Hosomaki

Tekka-maki

¥680

Torotaku

¥680

Negitoro

¥680

Lachs mit Shiso

¥680

Kappa-maki

¥490

Takuan-maki

¥490

Satogobo

¥490

Frittiertes

Frittierte Garnelenköpfe

¥390

Frittierte Fischgräten

¥390

Frittierter Kombu

¥390

Rote Garnele mit Basilikum

¥490

Suppen

Miso-Suppe mit Austernsud

¥390

Miso-Suppe mit Algen

¥390

Meeresfrüchte-Chawanmushi

¥590

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