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13 Categorías67 ArtículosActualizado 23 jun 2026

Menú de Ternera Premium

Namul y Kimchi Casero

USD0

Auténtico Yukhoe de Ternera y Aperitivo de Casquería

USD0

Lengua de Ternera Premium de Corte Grueso y Entraña Premium

USD0

Ensalada de Hierbas

USD0

Nuestro Famoso Mille-Feuille de Ternera Premium a la Parrilla

USD0

2 Cortes de Carne Especialmente Seleccionados

USD0

Surtido de 8 Tipos de Casquería Seleccionada

USD0

Chupito de Sopa de Rabo de Toro

USD0

Curry de Ternera Wagyu o Fideos Fríos en Caldo de Carne

USD0

Gelato de Temporada

USD0

Cortes Especiales

Mille-feuille de Ternera Premium a la Parrilla (Ternera Shimane Yaeyama Kyori)

USD2,900

Impuestos incluidos: USD2,900

Tapa de Cuadril / Ichibo (Ternera Iwate Esashi)

USD3,100

Impuestos incluidos: USD3,100

Tapa de Ojo de Bife / Rib Cap (Ternera Yamagata Yamagata)

USD3,000

Impuestos incluidos: USD3,000

Peceto / Shikinbo (Ternera Shimane Yaeyama Kyori)

USD2,800

Impuestos incluidos: USD2,800

Contrachata / Nakaniku (Ternera Gunma Masuda)

USD2,600

Impuestos incluidos: USD2,600

Rambon de corte grueso (Ternera de Esashi Iwate)

USD3,200

Impuestos incluidos: USD3,200

Cortes clásicos

Yaki-Shabu de lengua de res negra

USD1,400

Impuestos incluidos: USD1,400

Lengua de res premium de corte grueso (Nacional)

USD1,400

Impuestos incluidos: USD1,400

Lengua de res cortada fina con cebolleta

USD3,000

Impuestos incluidos: USD3,000

Entraña de res premium (Harami)

USD3,500

Impuestos incluidos: USD3,500

Entraña (Harami)

USD2,880

Impuestos incluidos: USD2,880

Asado de tira premium (Jo Karubi)

USD2,800

Impuestos incluidos: USD2,800

Menudillos del día

Hígado a la parrilla con salsa especial

USD1,600

Impuestos incluidos: USD1,600

Corazón de ternera marcado a la parrilla especial

USD1,600

Impuestos incluidos: USD1,600

Carrillera de ternera (Tsurami)

USD1,100

Impuestos incluidos: USD1,100

Variedad de menudillos

USD1,700

Impuestos incluidos: USD1,700

Callos de ternera premium

USD800

Impuestos incluidos: USD1,200

Callos con grasa (Mino Sand)

USD800

Impuestos incluidos: USD1,200

Menú exclusivo de invierno

Ensalada César con crisantemo de la granja Nishisaka

USD1,000

Impuestos incluidos: USD1,000

Croqueta de gratinado de callos premium

USD600

Impuestos incluidos: USD600

Casquería asada en papel de aluminio con Shio-Koji

USD1,500

Impuestos incluidos: USD1,500

Udon estofado al miso con tendón de ternera y verduras de temporada

USD1,600

Impuestos incluidos: USD1,600

Especialidades de Carne Premium

Famoso estofado de casquería a la sal

USD900

Impuestos incluidos: USD900

Auténtico yukhoe de ternera (tartar)

USD3,000

Impuestos incluidos: USD3,000

Sushi nigiri de ternera Wagyu flameada

USD1,100

Impuestos incluidos: USD1,100

Corazón de Ternera Especial con Yema de Huevo

USD1,600

Impuestos incluidos: USD1,600

Librillo de Ternera Escaldado con Salsa de Miso y Vinagre

USD1,500

Impuestos incluidos: USD1,500

Entrantes y ensaladas

Variado de Kimchi Casero (Col China, Pepino, Ñame)

USD790

Impuestos incluidos: USD1,580

Variado de Namul Casero (Verduras de Hoja, Brotes de Soja, Setas, Rábano)

USD790

Impuestos incluidos: USD1,580

Ensalada Verde de Verduras de la meseta

USD1,300

Impuestos incluidos: USD1,300

Cebollino aliñado (Ideal para acompañar la carne)

USD1,000

Impuestos incluidos: USD1,000

Lechuga Sanchu (para envolver)

USD700

Impuestos incluidos: USD700

Platos finales y sopas

Arroz con ajo y buey Wagyu en olla de piedra

USD2,200

Impuestos incluidos: USD2,200

Arroz con curry de buey Wagyu cubierto con huevo frito especial

USD1,800

Impuestos incluidos: USD1,800

Fideos fríos en caldo concentrado de hueso de ternera

USD1,800

Impuestos incluidos: USD1,800

Udon de tendón de ternera Inada

USD1,600

Impuestos incluidos: USD1,600

Sopa rica y picante de kalbi de ternera Wagyu

USD1,800

Impuestos incluidos: USD1,800

Postre

Panna cotta de azúcar Wasanbon con salsa de caramelo de azúcar moreno

USD730

Impuestos incluidos: USD730

Helado de temporada

USD630

Impuestos incluidos: USD630

Sorbete

USD580

Impuestos incluidos: USD580

Bebidas

Rickey de Pimienta Sansho

USD830

Impuestos incluidos: USD830

Highball de Vinagre de Manzana

USD880

Impuestos incluidos: USD880

Suntory Kaku

USD830

Impuestos incluidos: USD830

Maker's Mark

USD930

Impuestos incluidos: USD930

Chita

USD1,200

Impuestos incluidos: USD1,200

Sours y Chuhai

Sour de limón de Setouchi

USD750

Impuestos incluidos: USD750

Sour de ciruela encurtida Kishu Nanko

USD800

Impuestos incluidos: USD800

Té Black Oolong High (mezcla casera)

USD750

Impuestos incluidos: USD750

Té verde High (mezclado con shochu)

USD730

Impuestos incluidos: USD730

Té de jazmín High (mezclado con shochu)

USD730

Impuestos incluidos: USD730

Shochu

Nakanaka (Cebada/Miyazaki)

USD880

Impuestos incluidos: USD880

Mitake (Camote/Kagoshima)

USD880

Impuestos incluidos: USD880

Refrescos

Jugo de manzana artesanal Koike

USD830

Impuestos incluidos: USD830

Jugo de mandarina Ito Noen

USD830

Impuestos incluidos: USD830

Jugo de uva para adultos (Premium)

USD1,200

Impuestos incluidos: USD1,200

Sidra Inada (gaseosa)

USD680

Impuestos incluidos: USD680

Té oolong negro casero

USD680

Impuestos incluidos: USD680

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