Yamagata-Schweinelenden-Katsu & Riesengarnelen-Menü

Zertifiziertes Yamagata-Schweinefleisch, aufgewachsen in der reichen Natur von Yamagata. Es zeichnet sich durch eine feine Fleischtextur und süßes, aromatisches Fett aus. Wenn Sie eine kleine Menge der in Yamagata beliebten Nanban-Miso (scharfe Miso-Paste) auf das Fett geben, verschmelzen Umami und Schärfe zu einem noch tieferen Geschmackserlebnis.