TaberuTaberu

Brewhouse & Kitchen

🌍 Le plus grand groupe de brasseries artisanales au Royaume-Uni 🍺 Sert plus de 70 bières artisanales et cidres 🍔

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8 Catégories65 ArticlesMis à jour le 23 juin 2026

PETITES ASSIETTES ET TAPAS

Focaccia maison, huile d'olive extra vierge et vinaigre balsamique

£5.5

Pain plat fromage à la bière et ail, à partager

£8

Poivrons padrón grillés, sel de mer

£6.5

Champignons shiitake effilochés BBQ épicé, laquage collant beer-b-cue, salade multicolore

£8

Frites de halloumi, oignons roses, sauce piment doux

£7.5

Brochette de crevettes grillées, chimichurri coriandre acidulé

£8.5

Nachos de maïs maison, sauce fromage à la bière, pico de gallo, avocat écrasé, crème aigre

£9

Supplément : champignons shiitake effilochés BBQ épicé

£2.5

Supplément : poulet au miel habanero épicé

£2.5

Calamars croustillants sel et poivre, aïoli

£7.5

Croquettes de jambon ibérique, aïoli

£7.5

AILLES ET TENDERS

Tenders de poulet au babeurre

£8

Ailes de poulet au babeurre

£8

Ailes de chou-fleur

£7.5

BURGERS

Cheeseburger B&K

£15.5

deux galettes avec sauce au fromage et bière artisanale, cheddar, laitue effilochée, cornichon à l'aneth, sauce burger
Supplément : lard fumé en tranches fines

£1.5

Cheeseburger confiture de lard fumé

£16.5

deux galettes avec confiture de lard fumé piment doux, sauce au fromage et bière, cheddar, laitue effilochée, cornichon à l'aneth, sauce burger
Supplément : lard fumé en tranches fines

£1.5

Burger mac & cheese épicé

£16.5

une galette avec sauce au fromage et bière artisanale, cheddar, mac & cheese, jalapeños, laitue effilochée, sauce BBQ, garni d'un anneau d'oignon frit à la pâte d'IPA
Supplément : lard fumé en tranches fines

£1.5

Burger de poulet au babeurre

£15

poitrine de poulet marinée maison et frite façon sud, salade multicolore, mayonnaise
Supplément : lard fumé en tranches fines

£1.5

Burger de poulet miel habanero épicé

£16

poitrine de poulet marinée maison et frite façon sud, salade multicolore, mayonnaise
Supplément : lard fumé en tranches fines

£1.5

La Grosse Betterave

£15

galette de burger de betterave juteuse, salade maison croquante, guacamole et confiture de piment

PLATS PRINCIPAUX

½ poulet à la bière

£16.5

préparé avec notre bière brassée B&K, assaisonnement maison, épi de maïs, frites assaisonnées, salade de chou multicolore, glaçage miel habanero piquant ou glaçage barbecue fumé à la bière
Poisson pané à la bière et frites triple cuisson

£17

purée de pois, sauce tartare
Tourte britannique au steak et à la bière

£16.5

écrasé de pommes de terre Colcannon au beurre, oignons croustillants, sauce au vin rouge
Macaroni au fromage du brasseur

£14

focaccia à l'ail maison, roquette
Extra : jalapenos

£1

Extra : bacon fumé croustillant

£1.5

Extra : champignons shiitake épicés au barbecue

£2.5

Extra : poulet au miel habanero piquant

£2.5

Steak de faux-filet nourri à l'herbe, maturé 35 jours

£23

beurre à l'ail, frites triple cuisson
Extra : chimichurri

£2

Extra : sauce au poivre

£2

Bol de poulet Bang Bang

£14.5

poulet frit mariné au babeurre asiatique, riz à la coriandre, salade de chou croquante, piments frais et mayonnaise à l'habanero
Escalope de poulet panée croustillante

£16

salade de chou multicolore croquante, frites assaisonnées avec peau
Galettes de poisson au haddock fumé

£16.5

cœur de sauce au fromage riche, mesclun, tomates séchées, vinaigrette au citron
Extra : œuf poché

£1

Salade César

£12

laitue romaine, croûtons de focaccia maison, fromage italien à pâte dure, sauce César, œuf mollet
Extra : blanc de poulet grillé

£3.5

Extra : bacon fumé

£1.5

Bol Bouddha

£14

falafels, houmous, courge butternut, poivrons rouges rôtis, pico de gallo, salade de chou rouge, tomates séchées
Extra : blanc de poulet grillé

£3.5

Extra : œuf poché

£1

FRITES GAUFRÉES GARNIES

Le Big Cheese, frites gaufrées

£10

notre sauce au fromage et à la bière artisanale, bacon fumé croustillant et ciboulette
Korean Hot, frites gaufrées

£9

sauce barbecue coréenne, oignons rouges marinés, mayonnaise chipotle, piments rouges et graines de sésame noires et blanches
BBQ Boss, frites gaufrées

£10

effiloché de porc barbecue mijoté, oignons croustillants, mayonnaise chipotle, sauce barbecue et ciboulette
Version végétalienne - remplacez le porc par des champignons shiitake effilochés au barbecue

£9.5

ACCOMPAGNEMENTS

Frites assaisonnées avec peau

£4.75

Frites triple cuisson

£4.75

Frites gaufrées

£5

Rondelles d'oignon panées à l'IPA

£4

Épis de maïs au beurre

£4

Macaroni au fromage du brasseur

£5

Salade de saison

£4

SAUCES SIGNATURES

Sauce au fromage et à la bière artisanale

£2

Sauce B&K

£2

Miel chaud au habanero

£2

DESSERTS

Cheesecake caramel et nid d'abeille

£6

servi avec glace au nid d'abeille et sauce caramel salé
Pudding fondant au caramel

£6

crème anglaise
Fondant cookie au chocolat belge

£6

sauce chocolat noisette, glace vanille
Churros chauds

£6

sucre à la cannelle, sauce chocolat noisette
Glace/sorbet à la boule

£2

vanille vegan et sauce chocolat, glace au nid d'abeille, sorbet fruit de la passion

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