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SMOKEHOUSE

Maison de Fumage

19 Catégories143 Articles1 locationsMis à jour le 22 juin 2026

Entrées

Noix fumées maison avec amandes, noix de cajou et noix de pécan

¥680

Fromage fumé maison et ses craquelins de blé entier

¥680

Œufs farcis fumés de David

¥680

Bol de chili à la viande fumée style texan et son pain de maïs

¥1,380

Ajouter du fromage cheddar +150 ¥ / Ajouter de la crème aigre +150 ¥
Saumon fumé de Tasmanie maison avec crème à l'aneth et craquelins de blé entier

¥1,980

Tacos de crevettes cajun épicées avec salsa fresca, avocat et crème aigre à la coriandre

¥1,780

Frites et accompagnements

Soupe du jour

¥780

Rondelles d'oignon géantes avec sauce barbecue

¥780

Trempette aux tomates fumées et jalapeño avec croustilles maison

¥980

Frites au fromage et chili de viande fumée style Texas

¥1,280

Nachos SMOKEHOUSE avec chips de tortilla, viande BBQ, fromage cheddar, guacamole, salsa fresca, jalapeños, coriandre et crème aigre

¥1,980

Aiguillettes de poulet frit au babeurre Nashville HOT, classique ou extra épicé (5 pcs)

¥1,380

Aiguillettes de poulet frit au babeurre Nashville HOT, classique ou extra épicé (10 pcs)

¥2,180

Salades

Salade de laitue iceberg, sauce au fromage bleu, morceaux de bacon, croûtons

¥1,580

Salade de poulet BBQ avec haricots noirs, maïs, coriandre, fromage Colby Jack, sauce ranch

¥1,580

Salade coréenne choregi fumée avec tofu fumé, kimchi, concombres, biscuits de riz, nori et sauce au sésame

¥1,880

Plats de barbecue individuels

Porc effiloché au barbecue, vinaigre épicé de Caroline

¥2,580

Poulet fumé, deux hauts de cuisse désossés, tendres et juteux avec sauce barbecue

¥2,780

Saucisse andouille épicée fumée style cajun et bacon fumé maison (100g)

¥2,480

Travers de porc style Kansas City (un quart)

¥2,580

Travers de porc style Kansas City (demi-portion)

¥3,680

Travers de porc style Kansas City (portion entière)

¥6,080

Bouts brûlés de poitrine de bœuf (burnt ends) avec pain blanc et salade de chou

¥3,380

Poitrine de bœuf marinée aux épices de barbecue à l'espresso et fumée lentement à basse température, avec pain blanc et salade de chou

¥3,580

Assiettes combo barbecue

Assiette combo barbecue avec 3 viandes au choix + 2 accompagnements au choix

¥5,480

Assiette combo barbecue 4 viandes + 2 accompagnements au choix

¥6,280

Assiette combo barbecue 5 viandes + 2 accompagnements au choix

¥7,080

Accompagnements et sauces

Salade de chou (Coleslaw)

¥680

Frites

¥680

Bâtonnets de courgette fumée frits croustillants avec sauce ranch

¥680

Spécial légumes verts de saison

¥680

Salade de pommes de terre classique mayonnaise et moutarde

¥680

Succotash de gombos et maïs aux poivrons rouges et edamame

¥680

Cornichons fumés maison

¥680

Macaronis au fromage maison

¥680

Pain de maïs maison (1 portion)

¥200

Burgers & Sandwiches

Cheeseburger de bœuf Wagyu SMOKEHOUSE, sauce spéciale, laitue, tomate et oignons sur pain de pomme de terre

¥3,580

Ajouter un steak +¥2 400
Burger végétarien sans viande SMOKEHOUSE, laitue et tomate sur pain de pomme de terre

¥2,280

Effiloché de porc BBQ avec salade de chou sur pain de pomme de terre

¥2,080

Sandwich au poulet frit épicé style Nashville de David, cheddar et sauce ranch sur pain de pomme de terre

¥2,080

Saucisse de porc fumée grillée sur pain à hot-dog à la pomme de terre

¥1,880

BLT au double bacon fumé sur pain complet grillé

¥2,080

Poitrine de bœuf grillée façon 'burnt ends' avec salade de chou sur pain à la pomme de terre

¥2,280

Desserts et café

Tiramisu au pouding à la banane saupoudré de cacao

¥980

Gâteau étagé au citron avec glaçage au mascarpone au citron et glace à la vanille

¥1,080

Tarte aux noix de pécan et sa glace vanille

¥1,080

Assortiment de gelatos du jour, 3 boules

¥980

Coupe glacée au gâteau blackout chocolat-expresso, glace chocolat, oranges et noix fumées

¥1,280

Café par NOZY COFFEE, Chaud (recharge gratuite) / Glacé

¥580

Shakes

Milkshake au whisky (Bourbon)

¥1,280

Milkshake du mois

¥1,080

Milkshake à la vanille

¥1,080

Milkshake au chocolat

¥1,080

Milkshake à la fraise

¥1,080

Milkshake à la banane

¥1,080

Bières artisanales

Assortiment de dégustation de bières artisanales, 4 types (Pale Ale, Wheat Ale, Amber Ale + 1 au choix)

¥1,280

Pale Ale (S)

¥680

Pale Ale (M)

¥980

Pale Ale (L)

¥1,480

Wheat Ale (S)

¥680

Bière de blé / Wheat Ale (M)

¥980

Bière de blé / Wheat Ale (L)

¥1,480

Bière rousse / Amber Ale (S)

¥680

Bière rousse / Amber Ale (M)

¥980

Bière rousse / Amber Ale (L)

¥1,480

IPA (S)

¥780

IPA (M)

¥1,080

IPA (L)

¥1,580

Imperial Stout (S)

¥780

Imperial Stout (M)

¥1,080

Stout Impérial (L)

¥1,580

Bières de saison et éditions limitées

Citron Vollé (S)

¥980

Citron Vollé (M)

¥1,280

Citron Vollé (L)

¥1,780

Spring Echo (S)

¥880

Spring Echo (M)

¥1,180

Spring Echo (L)

¥1,680

Cola Red IPA (S)

¥980

Cola Red IPA (M)

¥1,280

Cola Red IPA (L)

¥1,780

Abe-chan Nama Bitter (S)

¥980

Abe-chan Nama Bitter (M)

¥1,280

Abe-chan Nama Bitter (L)

¥1,780

Chilli Break Water (S)

¥980

Chilli Break Water (M)

¥1,280

Chilli Break Water (L)

¥1,780

Vin

Grand Cru Vineyards, Chardonnay (blanc, verre)

¥980

Bouteille ¥4 000
McManis, Viognier (blanc, bouteille)

¥5,000

Ca'Momi, Sauvignon Blanc (blanc, bouteille)

¥6,800

Cannonball, Chardonnay (blanc, bouteille)

¥7,500

Grand Cru Vineyards, Merlot (rouge, verre)

¥980

Bouteille 4 000 ¥
Bos, Cabernet Sauvignon (rouge, bouteille)

¥5,500

Bogle Vineyards, Zinfandel (rouge, bouteille)

¥7,000

Ballard Lane, Central Coast, Cabernet Sauvignon (rouge, bouteille)

¥7,500

Seaglass, Pinot Noir (rouge, bouteille)

¥7,500

Odd Lot, Syrah Cabernet (rouge, bouteille)

¥8,500

Freakshow, Cabernet Sauvignon (rouge, bouteille)

¥10,000

Bogle Juggernaut, Russian River Valley, Pinot Noir (rouge, bouteille)

¥12,000

Blacksmith, Cabernet Sauvignon, C.L.R.T, Napa Valley (rouge, bouteille)

¥14,000

Whisky Bourbon

Woodford Reserve (Kentucky)

¥1,120

Buffalo Trace (Kentucky)

¥1,120

Gentleman Jack (Tennessee)

¥1,180

Eagle Rare 10 ans (Kentucky)

¥1,280

Pure X.O (Kentucky)

¥1,280

Nelson's Green Brier Sour Mash (Tennessee)

¥1,320

James E. Pepper 1776 Unfiltered (Kentucky)

¥1,380

Maker's Mark 46 (Kentucky)

¥1,380

Knob Creek (Kentucky)

¥1,420

Basil Hayden (Kentucky)

¥1,480

Rowan's Creek (Kentucky)

¥1,580

Michter's Sour Mash (Kentucky)

¥1,680

Koval Four Grain (Illinois)

¥1,760

Jack Daniel's Single Barrel Select (Tennessee)

¥1,820

High West Bourbon (Utah)

¥1,880

Rye Whiskey

Templeton (Iowa)

¥1,580

Michter's (Kentucky)

¥1,620

Koval (Illinois)

¥1,680

Sazerac (Louisiane)

¥1,880

WhistlePig Old World Rye 12 ans (Vermont)

¥2,280

Whisky Premium

Angel's Envy finition en fûts de porto (Kentucky)

¥2,400

Very Olde St. Nick Ancient Cask 13 Holy Order (Kentucky)

¥3,600

Blanton's Gold Edition (Kentucky)

¥4,300

Wild Turkey Master's Keep Voyage (Kentucky)

¥5,300

Gin, Vodka & Liqueur

Bluecoat Gin (Pennsylvanie)

¥1,120

Farmers Gin (Idaho)

¥1,380

Vodka Tito's (Texas)

¥1,120

Gin Koval à la canneberge (Illinois)

¥1,380

Cocktails

Limonade Buffalo

¥1,280

Bière Tropical Sunrise

¥1,280

Highball pomme et genièvre

¥1,320

Mojito à la pastèque

¥1,380

Sazerac classique

¥1,420

Bloody Mary au BBQ fumé

¥1,480

Sodas & Jus

Coca-Cola / Coca-Cola Zero

¥680

Coca-Cola / Coca-Cola Zero (recharges illimitées)

¥980

Ginger Ale

¥680

Jus d'orange 100% pressé à froid

¥720

Limonade maison

¥820

Arnold Palmer classique

¥820

Soda framboise et rhubarbe

¥820

Bière de gingembre artisanale -Reed's-

¥980

Formules fête

Menu traiteur pour fête (entrées, salades, plateau combo barbecue de 4 viandes, accompagnements & dessert)

¥5,000

Formule boissons pour fête (bières artisanales, spiritueux artisanaux américains, vin, brassin de saison & boissons sans alcool)

¥3,200

Adresses

1 adresses au Japon

Commander sur place ou à emporter

Commandez en ligne ou trouvez Smokehouse sur une application de livraison — celle-ci ouvrira le point de vente le plus proche pour finaliser la commande.

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