Excelsior Caffé

Dòng latte giới hạn theo mùa sử dụng cà phê espresso hương vị dịu nhẹ, kết hợp với siro hoa oải hương thơm ngát và mật ong. Hương thơm thoang thoảng của hoa oải hương hòa quyện cùng vị ngọt dịu của mật ong, mang lại cảm giác như đang đứng trước một cánh đồng hoa đung đưa trong gió xuân sau mỗi ngụm uống. Hãy tận hưởng những giây phút thư thái, rạng rỡ với ly latte mang hương thơm hoa cỏ này. *Có sử dụng hương liệu hoa oải hương

Thức uống trà giới hạn theo mùa mang hương thơm hoa oải hương thanh lịch, hòa quyện vào trà sữa hoàng gia đậm đà vị sữa và thơm hương trà đen thượng hạng. Hương oải hương trang nhã kết hợp cùng vị trà sữa béo ngậy chắc chắn sẽ là một tách trà vỗ về, xoa dịu tâm hồn bạn. Hãy tận hưởng những khoảnh khắc thư giãn tuyệt vời để quên đi mọi lo âu thường nhật. *Có sử dụng hương liệu hoa oải hương

Ly latte mang lại hậu vị nhẹ nhàng, kết hợp giữa cà phê hương vị dịu nhẹ đã được tiết chế độ đắng và chua, cùng dòng sữa béo ngậy, ngọt ngào đặc trưng làm từ sữa tươi nguyên chất vùng Nemuro và Kushiro của Hokkaido.

Phiên bản latte cổ điển được pha chế bằng sữa đậu nành. Ly latte có vị dịu nhẹ, cân bằng hoàn hảo giữa sữa đậu nành và cà phê espresso.

Được pha chế tỉ mỉ từng ly một như cách đánh trà matcha truyền thống, giúp làm nổi bật hương vị và hương thơm đặc trưng của matcha, kết hợp hài hòa với vị ngọt của sữa.

Được chuẩn bị cẩn thận từng ly giống như cách đánh trà matcha truyền thống, làm nổi bật hương thơm và hương vị của matcha, kết hợp hoàn hảo với vị ngọt dịu của sữa đậu nành.

Món latte được pha chế bằng trà xanh rang (hojicha) nội địa Nhật Bản. Bạn có thể thưởng thức hương thơm rang đặc trưng của hojicha cùng vị ngọt dịu và êm dịu.

Món latte được pha chế bằng trà xanh rang (hojicha) nội địa Nhật Bản. Bạn có thể thưởng thức hương thơm rang đặc trưng của hojicha cùng vị ngọt dịu và êm dịu.

Cà phê latte nhẹ nhàng và thơm ngon của Excelsior Café được kết hợp với sốt caramel đậm đà và hơi đắng. Một chút nước sốt gastrique bí mật - một loại gia vị được sử dụng trong ẩm thực Pháp - đã được thêm vào sốt caramel để tạo thêm dư vị sắc nét và vị umami đậm đà. Hương thơm thoang thoảng giống như cam quýt tạo nên chiều sâu cho hương vị. Hãy tận hưởng hương thơm phong phú và vị ngọt dịu lan tỏa trong từng ngụm.

Sự pha chế nguyên bản mang lại cảm giác dễ chịu với thể chất nhẹ nhàng, mềm mại gợi nhớ đến hạt điều và sự thanh lịch như hoa nhài. Hãy tận hưởng hậu vị êm dịu kéo dài.

Thức uống có vị ngọt vừa phải kết hợp cacao với cà phê espresso. Sự hòa quyện giữa hương vị cà phê espresso và sự đậm đà của cacao tạo nên một hương vị vô cùng sâu lắng!

Hỗn hợp cà phê nguyên bản giúp xoa dịu tâm hồn với vị đậm đà nhẹ nhàng gợi liên tưởng đến hạt điều và hương thơm thanh tao như hoa nhài. Hãy tận hưởng hậu vị êm dịu kéo dài.

Hỗn hợp cà phê nguyên bản giúp xoa dịu tâm hồn với vị đậm đà nhẹ nhàng gợi liên tưởng đến hạt điều và hương thơm thanh tao như hoa nhài. Hãy tận hưởng hậu vị êm dịu kéo dài.

Trà đen nguyên bản tinh tế, có thể lựa chọn giữa hai hương vị: Darjeeling hoặc Bá tước (Earl Grey).

Sử dụng lá trà chuyên dụng cho trà sữa nguyên bản của Exce. Bạn có thể thưởng thức hương thơm thượng hạng của trà đen kết hợp vị béo ngậy của sữa.

Sử dụng lá trà chuyên dụng cho trà sữa nguyên bản của Exce. Bạn có thể thưởng thức hương thơm cao cấp của hồng trà cùng vị béo ngậy của sữa đậu nành.

Trà sữa chai được pha chế thủ công tại cửa hàng, kết hợp giữa lá trà Assam được tuyển chọn riêng cho trà chai cùng 6 loại gia vị như gừng, quế, thảo quả, đinh hương. Bột quế Ceylon rắc phía trên tạo thêm hương thơm ngọt ngào thoang thoảng. Vị ngọt dịu nhẹ làm nổi bật hương vị của các loại gia vị, mang đến một ly trà mà bạn sẽ không thấy ngán cho đến giọt cuối cùng. *Có sử dụng mật ong.

Trà sữa Masala Chai được pha chế bằng sữa đậu nành. Sữa đậu nành làm dịu bớt vị cay nồng của gia vị, tạo nên một ly trà sữa chai hài hòa và êm dịu. *Mặc dù sử dụng sữa đậu nành nhưng sản phẩm có chứa thành phần từ sữa. *Có sử dụng mật ong.

Ca cao với hương vị êm dịu, dễ uống.

Sữa được làm từ sữa tươi nguyên chất của vùng Nemuro và Kushiro ở Hokkaido, đặc trưng bởi vị ngọt thanh và độ béo ngậy đậm đà.

Được tạo ra từ nguồn sữa tự hào của chúng tôi, thức uống 'Milche' với vẻ ngoài trắng muốt được xếp từ 4 lớp: đá xay vani đậm vị sữa, thạch agar sữa, sốt phô mai hiếm và kem tươi sữa chua, mang lại hương vị và kết cấu khác nhau tùy thuộc vào lớp bạn uống. Đầu tiên, hãy thử uống riêng từng lớp, sau đó hòa trộn cả 4 lớp lại vào thời điểm bạn thích để thưởng thức vị sữa thanh mát, nhẹ nhàng và sảng khoái.

Hãy thưởng thức một ly nước kết hợp hương vị sữa nhẹ nhàng của Milche với matcha đậm đà, mang lại sự hài hòa giữa vị ngọt dịu và vị đắng nhẹ.

Hãy thưởng thức một ly nước mang phong cách cà phê latte, kết hợp vị sữa nhẹ nhàng của Milche với cà phê espresso thơm lừng và vị đắng vừa phải.

Sự kết hợp giữa latte sử dụng cà phê espresso vị nhẹ nhàng, siro hoa oải hương thơm hương hoa và mật ong tạo nên món latte giới hạn theo mùa này. Hương oải hương thoang thoảng hòa quyện cùng vị ngọt dịu của mật ong, mỗi ngụm uống như mở ra một khung cảnh hoa lá lay nhẹ trong gió xuân đón chào bạn. Hãy tận hưởng những giây phút thư thái, rạng rỡ với ly latte ngập tràn hương hoa này. *Sử dụng hương liệu hoa oải hương.

Thức uống trà giới hạn theo mùa gói trọn hương thơm hoa oải hương thanh lịch vào món trà sữa hoàng gia đậm đà béo ngậy cùng hương trà đen thượng hạng. Hương thơm tao nhã của hoa oải hương và hương vị sâu lắng của trà sữa sẽ nhẹ nhàng vỗ về và sưởi ấm tâm hồn bạn. Hãy tận hưởng những giây phút thư giãn tuyệt vời, giúp bạn quên đi những bận rộn thường nhật. *Sử dụng hương liệu hoa oải hương.

Sự kết hợp giữa siro oải hương thơm hương hoa cỏ và trà đá tạo nên một món soda trà sủi bọt sảng khoái. Vị trà đá trái cây làm tôn lên hương thơm oải hương cùng vị chua ngọt của việt quất trang trí bên trên, mang lại hương vị nhẹ nhàng, thư thái trong từng ngụm uống. Một thức uống giúp bạn cảm nhận được sự thanh tao của hoa oải hương và hậu vị sảng khoái cho đến giọt cuối cùng. *Có sử dụng hương liệu hoa oải hương

Sự kết hợp giữa cà phê hương vị nhẹ nhàng, giảm bớt vị đắng và chua, cùng với sữa làm từ sữa bò tươi vùng Nemuro/Kushiro của Hokkaido mang vị ngọt đậm đà và béo ngậy đặc trưng, tạo nên ly latte đá với hậu vị dịu êm.

Cà phê Latte truyền thống được làm từ sữa đậu nành. Ly latte sữa đậu nành có hương vị nhẹ nhàng, hài hòa giữa sữa đậu nành và espresso.

Được pha chế tỉ mỉ từng ly như cách đánh trà matcha truyền thống, giúp tôn lên hương thơm và vị ngon đặc trưng của matcha, hòa quyện tuyệt vời cùng vị ngọt của sữa.

Được pha chế tỉ mỉ từng ly như cách đánh trà matcha truyền thống, giúp tôn lên hương thơm và vị ngon đặc trưng của matcha, hòa quyện tuyệt vời cùng vị ngọt dịu của sữa đậu nành.

Món latte sử dụng trà hojicha (trà xanh rang) nội địa Nhật Bản. Bạn có thể thưởng thức vị ngọt dịu nhẹ, hương vị êm dịu kết hợp cùng hương thơm rang đặc trưng của hojicha.

Món latte sử dụng trà hojicha (trà xanh rang) nội địa Nhật Bản. Bạn có thể thưởng thức vị ngọt dịu nhẹ, hương vị êm dịu kết hợp cùng hương thơm rang đặc trưng của hojicha.

Sự kết hợp giữa cà phê latte thơm nhẹ của Excelsior Caffé và sốt caramel thơm đậm đà, hơi đắng nhẹ. Một chút sốt gastrique bí mật (một loại gia vị dùng trong ẩm thực Pháp) được thêm vào sốt caramel để tạo hậu vị thanh thoát và tăng thêm vị umami. Hương thơm nhẹ nhàng giống như cam quýt mang lại chiều sâu cho hương vị. Hãy thưởng thức hương thơm phong phú và vị ngọt dịu lan tỏa trong từng ngụm.

Một ly cà phê được pha chế nhằm giảm vị đắng, mang lại hương vị thơm ngon và hậu vị ngọt ngào.

Thức uống có vị ngọt vừa phải kết hợp cacao và cà phê espresso. Hương vị đậm đà của espresso và độ ngậy của cacao tạo nên chiều sâu cho hương vị!

Đặc trưng với hương thơm trái cây và hương vị đậm đà được tạo nên từ những lá trà chọn lọc kỹ lưỡng.

Sử dụng lá trà chuyên dụng cho trà sữa nguyên bản của Excelsior. Thưởng thức hương thơm thượng hạng của hồng trà hòa quyện cùng vị ngậy béo của sữa.

Sử dụng lá trà chuyên dụng cho trà sữa nguyên bản của Excelsior. Thưởng thức hương thơm thượng hạng của hồng trà hòa quyện cùng vị ngậy béo của sữa đậu nành.

Trà chai được ủ thủ công tại quán từ lá trà Assam chọn lọc dành riêng cho trà chai, kết hợp với 6 loại gia vị như gừng, quế, đậu khấu và đinh hương. Lớp bột quế Ceylon phủ phía trên tạo thêm hương thơm ngọt ngào thoang thoảng. Vị ngọt dịu nhẹ làm nổi bật các loại gia vị, tạo nên một ly trà thơm ngon đến giọt cuối cùng mà không hề gây ngán. *Có sử dụng mật ong.

Trà Masala Chai được pha chế bằng sữa đậu nành. Vị béo của sữa đậu nành làm dịu đi vị cay của gia vị, tạo nên một ly trà Chai hài hòa và êm dịu. *Mặc dù sử dụng sữa đậu nành nhưng sản phẩm vẫn chứa thành phần từ sữa. *Có sử dụng mật ong.

Sự kết hợp giữa nước có ga và sốt chanh chứa nước cốt cũng như vỏ chanh vùng Setouchi. Lát chanh trang trí bên trên mang lại cảm giác tươi mát ngay từ cái nhìn đầu tiên. *Có sử dụng mật ong.

Nước ép quýt Unshu với sự cân bằng tuyệt hảo giữa vị chua thanh nhẹ và vị ngọt dịu sảng khoái.

Ca cao thơm ngon với kết cấu mịn màng và êm dịu.

Sữa tươi được làm từ sữa nguyên chất của vùng Nemuro và Kushiro ở Hokkaido, nổi bật với vị ngọt tự nhiên và độ béo ngậy đậm đà.

Chiếc bánh mì ciabatta với lớp vỏ ngoài giòn rụm, thơm phức và hương vị mộc mạc, được kẹp thịt gà nướng cùng sốt caponata. Vị chua ngọt của sốt caponata hòa quyện hoàn hảo với thịt gà mọng nước, kết hợp cùng sốt phô mai kem béo ngậy tạo nên sự mềm mại. Hương thơm thoang thoảng của quýt Yuzu là điểm nhấn mang lại hậu vị thanh mát.

Nhân bánh kết hợp giữa cá hồi và phô mai kem cùng những con tôm tươi giòn sần sật, rắc thêm tiêu đen, kẹp trong chiếc bánh mì ciabatta mềm dai dễ ăn. Chiếc bánh ciabatta với lớp vỏ ngoài giòn rụm, thơm phức và hương vị mộc mạc giúp tôn lên trọn vẹn vị ngon của các nguyên liệu.

Bánh mì nguyên cám thơm phức được kẹp với cà chua thái lát, phô mai mozzarella, giăm bông sống và húng tây. Sốt cà chua giúp tăng thêm chiều sâu cho hương vị. Một chút dầu oliu rưới lên bánh mì mang lại hương thơm và độ mềm ẩm. Hương thơm tươi mát của tiêu đen cùng vị đậm đà của muối hồng là những điểm nhấn hoàn hảo.

Thịt bò pastrami là nguyên liệu chính, kết hợp với sốt mayonnaise làm từ sốt nấm truffle và dầu truffle trắng tạo điểm nhấn hương thơm, cùng xà lách xanh và hành tây đỏ thái lát tạo nên kết cấu giòn ngon cho món bánh kẹp.

Món bánh panini đơn giản nhưng đậm đà hương vị, kết hợp giữa xúc xích Mortadella mềm mướt có nguồn gốc từ Bologna, Ý và phô mai Gouda béo ngậy dịu nhẹ, kẹp trong bánh mì nguyên cám thơm phức. Vị tiêu đen trong xúc xích cùng mù tạt là những điểm nhấn đánh thức vị giác!

Món bánh mì kẹp xúc xích phô mai thịnh soạn với xúc xích thảo mộc kẹp trong ổ bánh mì nguyên cám nướng thơm phức. Bánh được phủ phô mai Gouda cùng loại sốt đậm đà làm từ cà chua nghiền và cà chua cô đặc, kết hợp thêm cà chua sấy khô để tạo điểm nhấn cho kết cấu.

Món bánh mì kẹp xúc xích truyền thống thịnh soạn với xúc xích thảo mộc kẹp trong ổ bánh mì nguyên cám nướng thơm phức. Bánh được phủ loại sốt đậm đà làm từ cà chua nghiền và cà chua cô đặc, kết hợp thêm cà chua sấy khô để tạo điểm nhấn cho kết cấu.

Món doria mang phong cách Nhật Bản với những miếng gà nướng dày dặn hòa quyện cùng sốt gừng. Măng tây giòn sần sật tạo điểm nhấn cho kết cấu, kết hợp cùng sắc màu rực rỡ của hoa cải dầu mang lại cảm giác tươi mới của mùa xuân. Hãy thưởng thức đĩa ăn thơm lừng được phủ vỏ quýt yuzu thanh mát và tiêu sansho này.

Món doria đầy màu sắc được chế biến từ trứng cá tuyết cay (mentaiko) giòn sần sật và sốt kem trắng mịn màng, làm nổi bật hương vị thanh mát của sốt lá tía tô xanh (shiso). Nhân bánh sử dụng tôm chắc thịt và bơ béo ngậy, kết hợp với trứng luộc kiểu mimosa rực rỡ mang lại sự sang trọng và ngon miệng cho đĩa ăn.

Món doria đơn giản nhưng đậm đà, kết hợp sốt béchamel béo ngậy với sốt bolognese sử dụng thịt băm có độ nhuyễn khác nhau để tạo cảm giác ngon miệng. Hãy lòng đào quả trứng bán chín vào thời điểm bạn thích để cảm nhận hương vị chuyển sang béo dịu và mịn màng hơn. *Đơn hàng mang đi không kèm theo trứng.

Mì Ý nền dầu với hương vị thơm ngon của bạch tuộc hòa quyện tuyệt vời cùng nước sốt chanh muối chua nhẹ, thanh mát. Món ăn được tạo điểm nhấn bằng nụ bạch tùng (caper) và cà chua bi với vị chua đắng đặc trưng, mang lại hậu vị sảng khoái. Lớp phủ phô mai Parmigiano-Reggiano tăng thêm vị đậm đà và hương thơm, trong khi ngò Tây Ý tạo điểm nhấn màu sắc đẹp mắt.

Mì Ý sốt cà chua với nước sốt đậm đà, chua nhẹ hòa quyện hoàn hảo cùng thịt gà xông khói. Lớp phủ sốt húng tây (basil) và lá húng tây tươi mang lại hương thơm sảng khoái. Khi trộn đều lớp phô mai mascarpone đi kèm, món ăn sẽ tăng thêm vị béo ngậy và mềm mịn, tạo nên tầng hương vị sâu lắng. Một đĩa mì giúp bạn tận hưởng sự thay đổi hương vị thú vị cho đến miếng cuối cùng mà không hề ngán.

Mì Ý sốt Bolognese với thịt băm có độ nhuyễn khác nhau giúp bạn tận hưởng trọn vẹn kết cấu thịt đậm đà. Thưởng thức hương thơm nồng nàn của nấm mỡ nâu phủ bên trên và dầu truffle đen rưới ở bước hoàn thiện. Việc đập lòng đỏ trứng lòng đào vào thời điểm yêu thích và trộn đều sẽ giúp món ăn trở nên đậm đà và béo ngậy hơn. *Không áp dụng mang về

Sốt Bolognese sử dụng thịt băm có độ nhuyễn khác nhau để mang lại kết cấu thịt đậm đà khi thưởng thức. Thưởng thức hương thơm nồng nàn của nấm mỡ nâu phủ bên trên và dầu truffle đen rưới ở bước hoàn thiện.

Mì Ý kiểu Nhật với nguyên liệu chính là tôm và trứng cá tuyết (tarako) có kết cấu dai giòn, ngon miệng. Đầu tiên, hãy thưởng thức hương vị mì Ý trứng cá tuyết đơn giản, sau đó thêm lá tía tô (shiso), vừng rang và rong biển cắt sợi để tăng thêm mùi thơm thanh mát và vị béo bùi. Cuối cùng, khi trộn lớp sốt shiso mascarpone đi kèm vào thời điểm yêu thích, món mì Ý kiểu Nhật sẽ biến đổi thành hương vị mì Ý sốt kem đậm đà. Đây là món ăn giúp bạn tận hưởng nhiều cách thưởng thức khác nhau trong cùng một đĩa mì.

Cá ngừ trộn với sốt tapenade ô liu, phủ thêm trứng khuấy để tăng kết cấu mềm mịn và độ đầy đặn. Phía trên được phủ sốt cà chua và rau chân vịt giúp món ăn thêm phần bắt mắt. Một món sandwich thơm ngon với sự hòa quyện của nhiều hương vị.

Bạn muốn ăn nhanh nhưng vẫn đủ chất? Thực đơn sáng của Exce sẽ đáp ứng mong muốn đó. Thưởng thức miếng jambon mọng nước cùng rau củ giòn rụm sẽ giúp bạn tràn đầy năng lượng cho buổi sáng! ♪

Sự kết hợp giữa thịt nguội jambon mọng nước và sốt béchamel, được phủ 2 loại phô mai rồi nướng chín vàng.

Bánh mì gối brioche được làm từ bơ, trứng và đường, nổi bật với vị ngọt dịu và kết cấu giòn mềm dễ ăn. Đĩa ăn sáng này là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn bổ sung thêm rau xanh. *Không phục vụ mang về.

Đế bánh tart thơm giòn kết hợp với bánh phô mai nướng có vị ngọt dịu của sữa đặc và kết cấu mềm mịn tan ngay trong miệng. Mứt đào bạch tạo điểm nhấn độc đáo, cùng kem tươi đánh bông ôm trọn vị ngọt ngào. Bạn có thể rưới thêm sốt mâm xôi để cảm nhận vị chua thanh nhẹ, giúp món ăn thêm phần phong phú.

Một chiếc bánh gâteau au chocolat 3 lớp với cốt bánh gato ca cao, kem sô-cô-la mịn màng và lớp bánh sô-cô-la ẩm mượt, đậm đà. Rượu Grand Marnier được thêm vào như một nguyên liệu bí mật tỏa hương thơm thoang thoảng, để lại dư vị ca cao đậm đà và hương cam quýt sảng khoái. Bánh được trang trí thêm kem tươi và vỏ cam bào để tạo nên hương vị sang trọng. *Xin lưu ý, các món trang trí kèm theo không được cung cấp khi mua mang về.

Sự kết hợp giữa mousse tiramisu caramel mịn màng và cốt bánh gato ca cao, điểm xuyết thêm những hạt cà phê đắng nhẹ làm điểm nhấn. Bằng cách đập vỡ lớp sô-cô-la phủ trên bề mặt khi ăn, bạn có thể vừa tận hưởng niềm vui khi đập vừa thưởng thức sự khác biệt về kết cấu. Đây là món tiramisu mang lại trải nghiệm kết cấu mới lạ và hương vị sâu lắng. *Ảnh chụp là trạng thái đã rắc bột ca cao. Tại tủ kính trưng bày, bánh được bày khi chưa rắc bột.

Món bánh táo cổ điển truyền thống đơn giản với mứt táo và vụn bánh gato được bọc trong lớp vỏ bánh pie.

Bánh phô mai nướng với kết cấu ẩm mượt và hương vị béo ngậy của phô mai.

Những lớp bánh crêpe nướng mỏng kẹp giữa lớp kem tươi mềm mịn tan chảy trong miệng. Bánh mille crêpes ẩm mượt và mềm mại đến tận rìa bánh.

Hương vị đậm đà, cân bằng với hương trái cây thoang thoảng. *Chỉ phục vụ tại chỗ

Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị đắng và vị ngọt cùng hương hoa bia sảng khoái. Hậu vị sảng khoái, sảng khoái. *Chỉ phục vụ tại chỗ