Excelsior Caffé
Pasta japonesa de langostinos y hueva de bacalao con mascarpone de shiso

Pasta japonesa de langostinos y hueva de bacalao con mascarpone de shiso

¥960

Una pasta de estilo japonés con langostinos carnosos y hueva de bacalao (tarako) de gran textura. Comience saboreándola como una sencilla pasta de hueva de bacalao; luego, agregue las hojas de shiso, el sésamo tostado y las tiras de alga nori para obtener un estallido de aromas frescos y tostados. Por último, mezcle el mascarpone con shiso a su gusto para transformar la pasta ligera de estilo japonés en una rica salsa cremosa. Un plato versátil para disfrutar de múltiples sabores en una sola porción.