Excelsior Caffé
Massa japonesa de camarão e ovas de bacalhau (com mascarpone de shiso)

Massa japonesa de camarão e ovas de bacalhau (com mascarpone de shiso)

¥960

Uma massa de estilo japonês com camarões tenros e ovas de bacalhau (tarako) de textura agradável. Comece saboreando como uma massa simples de ovas de bacalhau, depois adicione as folhas de shiso, o gergelim torrado e as tiras de alga nori para uma explosão de aromas frescos e tostados. Por fim, misture o mascarpone de shiso que acompanha o prato no seu momento preferido para transformar a massa leve de estilo japonês em um molho cremoso rico. Um prato versátil que oferece várias maneiras de saborear em uma única porção.