Tenshinhan con uovo soffice (Fuwa-toro)
¥590
Preparato esclusivamente con uovo (senza altri ingredienti), questo piatto permette di assaporare appieno l'umami, la consistenza dell'uovo e il sapore autentico della salsa densa tipica del Tenshinhan. È caratterizzato da una frittata soffice e spessa ben 2,5 cm, simile a un pancake, accompagnata da una salsa densa in stile Kansai a base di salsa di soia.