Mucho Modern Mexicano

Salsa di avocado preparata direttamente davanti ai vostri occhi, mescolando jalapeños, pomodori, cipolle e coriandolo!

Chili con carne fatto in casa, salsa, guacamole, salsa di formaggio al jalapeño e panna acida!

Doppia razione di queso (formaggio) caldo e fuso sui vostri nachos!

Salsa BBQ dolce e piccante, tenero manzo speziato con salsa di formaggio e panna acida! SOLO MISURA MUCHO

Polpo tenero cotto a bassa temperatura in stile peruviano. Una rinfrescante marinata di polpo con agrumi e verdure.

Salmone scozzese marinato. Da gustare con la nostra salsa chimichurri alla menta!

Gamberi interi saltati in padella con una salsa piccantissima all'habanero e un tocco di tequila.

Marinati con le nostre spezie cajun originali e grigliati. 2 pezzi.

Spiedino di maiale iberico e gamberi +1 pz.

Pancetta di maiale con cotenna in salsa agrodolce, cotta lentamente con erbe, spezie e succo d'arancia fino a renderla tenerissima.

Quattro tipi di formaggio racchiusi in una tortilla e grigliati! Serviti con la nostra salsa piccante originale.

Pollo e formaggio arrotolati in una tortilla e grigliati!

Carne secca fatta in casa, marinata con lime e spezie. Piccante e affumicata!

Un ajillo piccante e affumicato preparato con diaframma di manzo, verdure di stagione, jalapeño affumicato e peperoncino de árbol.

Gamberi e funghi saltati in olio all'aglio con peperoncino messicano "árbol", arricchiti con un saporito burro al jalapeño.

Jalapeños ripieni di formaggio e fritti. Un sapore piccante che crea dipendenza! +1 pezzo: +¥325 [¥357 tasse incluse]

Tre tipi di mais saltati rapidamente con pancetta, burro, sale e pepe, conditi con abbondante peperoncino, panna acida e salsa elote alla maionese.

Chorizo messicano avvolto dall'aroma di cannella e spezie.

Saporite alette di pollo condite con una salsa piccante artigianale creata dallo chef.

Chili con carne fatto in casa. Manzo e fagioli stufati a fuoco lento.

Un ricco stufato di trippa preparato con frattaglie di maiale, lingua di manzo e mais bianco (hominy) cotti a fuoco lento con peperoncino.

Gratin in stile messicano con pollo avvolto in tortilla di mais, ricoperto con abbondante salsa e formaggio, poi cotto al forno.

Servite con ketchup al chipotle. Disponibili anche semplici (al sale).

Croccanti cotiche di maiale fritte. Lo snack perfetto da abbinare a una birra messicana!

POQUITO ¥750 [tasse incl. 825] / MUCHO ¥1150 [tasse incl. 1265]

POQUITO 750 ¥ [tasse incl. 825] / MUCHO 1150 ¥ [tasse incl. 1265]

Servito con salsa macha ai gamberetti Sakura.

Una ricca zuppa di frutti di mare fatta in casa su base di pomodoro affumicato.

Una ricca zuppa a base di brodo di pollo, con pomodori verdi, coriandolo, jalapeños e tanti altri ingredienti!

Pollo con aglio e salsa di tomatillo. Tortilla a scelta tra: farina, mais giallo o guscio croccante (hard shell).

Frittella di pesce bianco e salsa tartara. Tortilla a scelta tra: farina, mais giallo o guscio croccante (hard shell).

Piatto tradizionale dal gusto fresco, maiale marinato con spezie achiote. Tortilla a scelta tra: farina, mais giallo o guscio croccante (hard shell).

Gamberi rossi grigliati con maionese al chipotle e salsa tartara. Tortilla a scelta tra: farina o mais giallo. +200 [220 incl. tasse]

Manzo al barbecue speziato al peperoncino con salsa pico de gallo di verdure a cubetti. Tortilla a scelta tra: farina, mais giallo o guscio croccante (hard shell).

Chili con carne fatto in casa (manzo e fagioli) con tanto formaggio. Tortilla di farina o di mais giallo.

Avocado, peperone, zucchine, cipolla e salsa mexicana. Tortilla di farina, di mais giallo o taco shell croccante.

Salsa mexicana, salsa verde e chipotle. Un popolarissimo secondo piatto servito sulla piastra rovente!

Salsa mexicana, salsa verde e chipotle.

Salsa mexicana, salsa verde e chipotle.

Salsa mexicana, salsa verde, chipotle.

Salsa mexicana, salsa verde, salsa tartara.

Salsa mexicana, salsa verde, chipotle.

Un piatto classico con carne, formaggio, fagioli e altri ingredienti avvolti in una tortilla. I burrito sono grigliati e morbidi, mentre le chimichanga sono fritte e croccanti!

Un piatto classico con carne, formaggio, fagioli e altri ingredienti avvolti in una tortilla. I burrito sono grigliati e morbidi, mentre le chimichanga sono fritte e croccanti!

Riso piccante condito con chipotle e pomodoro, saltato con chorizo fresco, pollo alla griglia, cipolle, sedano, peperoni e abbondanti verdure.

Un piatto tradizionale della penisola dello Yucatan a base di carne di maiale marinata con spezie e frutta, avvolta in foglie di banana e cotta lentamente fino a diventare tenerissima.

Saporito polpo alla griglia, marinato lentamente con spezie. Servito con una salsa a base di patate, senape, olive e limone.

Manzo Wagyu e verdure alla griglia di stagione, accompagnati da patate "Inca no Mezame". Da gustare con salsa chipotle e la nostra rinfrescante salsa chimichurri fatta in casa, con una spruzzata di lime!

Formaggio fuso filante abbinato a saporiti gamberi rossi e chorizo.

Un sour preparato con sciroppo botanico fatto in casa e limone fresco.

Pisco infuso al peperoncino, Angostura Bitters, Ginger Ale, limone, peperoncino de árbol, pepe nero, soda

Singleton Dufftown 12 anni, ananas, sciroppo di tepache fatto in casa, soda

Jack Daniel’s, sciroppo di pepsina, liquido di Lugol ghiacciato, succo di limone, Coca-Cola, popcorn

Don Julio Blanco, Dita, acqua di cocco, succo di pompelmo, tonica, litchi, scaglie di cocco

Sangrita Clamato fatta in casa, birra lager Iwai, sale al peperoncino, cetriolo, caramella gommosa, ananas

Frutto della passione, rum infuso alla citronella, liquore allo yogurt, succo di limone

El Jimador, Cointreau, Succo di Lime

El Jimador, Cointreau, Succo di Lime, Sciroppo di Peperoncino, Jalapeño

El Jimador, Cointreau, Dita, Cocco, Litchi

The Singleton Dufftown 12 anni, Soda

Yamazaki, Soda

Hakushu, Soda

Glenmorangie, Soda, Arancia

Tanqueray No.10, tonica, pompelmo

Number Eight Gin, tonica

Havana Club 3Y, menta, lime, sciroppo di zucchero

Agrumi di stagione, Velho Barreiro, sciroppo 40c

Bacardi Carta Oro, latte di cocco, ananas, cannella in polvere

El Recuerdo Joven, Café de Olla, miele, chicchi di caffè

Una lager artigianale della casa, fresca e dissetante, con aromi di cipresso giapponese (hinoki) e orzo, e un finale maltato deciso. 1pt ¥680 [tasse incl. 748] / 1/2pt ¥1300 [tasse incl. 1430]

Una rinfrescante birra bianca in stile messicano. Caratterizzata dal gusto fruttato della scorza d'arancia e dalla freschezza delle spezie. 1pt ¥680 [tasse incl. 748] / 1/2pt ¥1300 [tasse incl. 1430]

Succo di pomodoro piccante con peperoncino e agrumi! Aggiungilo alla tua tequila preferita per +¥300

Una fresca limonata a base di limoni di Setouchi e ibisco.

Una rinfrescante bevanda frizzante con sciroppo botanico fatto in casa e menta.

Cola artigianale fatta in casa con curcuma di Ryukyu di Okinawa.

Un lassi vegano tropicale a base di mango, guava e latte di soia.

Succo di pomodoro speziato, preparato senza il nostro gin artigianale della casa.

Cocktail di birra allo zenzero ed erbe aromatiche della casa.

Gin & tonic analcolico botanico, preparato con oli vegetali naturali al 100%.

Caffè tradizionale messicano speziato, preparato con zucchero di canna e cannella per un sapore dolce e aromatico.