Hamburgh bít tết củ cải bào sốt ponzu hành lá

Món bít tết Hamburg thanh vị, được rắc nhiều hành lá và củ cải bào lên trên, dùng kèm với nấm shimeji, bắp cải cùng các loại rau khác và nước sốt yuzu ponzu. Thịt hamburger được làm từ thịt bò và thịt lợn xay trộn lẫn, được nuôi dưỡng trong môi trường tự nhiên theo tiêu chuẩn an toàn nghiêm ngặt riêng của Donkey.