Filete de Hamburgo con salsa demi-glace negra

El caldo de huesos de res se cocina a fuego lento con huesos de pollo, tendones de res y verduras para crear una salsa demi-glace que combina a la perfección con el arroz. La hamburguesa utiliza una mezcla de carne picada de res y cerdo criados en un entorno natural bajo los estrictos estándares de seguridad propios de Donkey.