Plato de hamburguesa con salsa demiglace negra

El caldo elaborado a partir de huesos de res se cocina a fuego lento junto con huesos de pollo, tendones de res y verduras para crear una salsa demiglace que combina a la perfección con el arroz. La carne se elabora con una mezcla de carne de res y cerdo criados en un entorno natural bajo los estrictos estándares de seguridad de Donkey.