Hambúrguer com Molho Demi-Glace Escuro

O caldo feito de ossos de boi é cozido lentamente com ossos de frango, tendão bovino e vegetais para criar um molho demi-glace que combina perfeitamente com arroz. O hambúrguer é feito com uma mistura de carne bovina e suína criada em ambiente semi-natural sob os rigorosos padrões de segurança da Donkey.