블랙 데미글라스 함박 스테이크

소뼈로 만든 부용을 닭뼈, 소힘줄, 채소와 함께 푹 끓여내어 밥과 잘 어울리는 데미글라스 소스를 완성했습니다. 함박 스테이크는 돈키만의 엄격한 안전 기준에 따라 자연과 가까운 환경에서 키운 소고기와 돼지고기의 혼합 다짐육을 사용했습니다.