Hamburger alla demi-glace nera

Un brodo di ossa di manzo viene fatto bollire lentamente con ossa di pollo, tendini di manzo e verdure per creare una salsa demi-glace che si sposa perfettamente con il riso. L'hamburger è composto da un mix di carne bovina e suina allevata in un ambiente naturale secondo i severi standard di sicurezza di Donkey.