Dunkles Demi-Glace Hamburger-Steak

Bouillon aus Rinderknochen wird langsam mit Hühnerknochen, Rindersehnen und Gemüse geköchelt, um eine Demi-Glace-Sauce zu kreieren, die perfekt zu Reis passt. Das Hamburger-Steak wird aus einer Mischung aus Rind- und Schweinefleisch hergestellt, die unter den strengen Sicherheitsstandards von Donkey in einer naturnahen Umgebung aufgezogen wurden.