Starbucks Reserve® Roastery green bean to bar CHOCOLATE Palo Blanco Perú 50% Leche

Chocolate bean-to-bar (del haba a la tableta). Tableta de chocolate de la firma "green bean to bar CHOCOLATE", con tienda en Nakameguro, presentada en un envoltorio original de Starbucks Reserve® Roastery Tokyo. Tiene un ligero matiz a ciruelas pasas, envuelto en un potente sabor a chocolate similar a las avellanas y un aroma a malta. Es poco astringente y amargo, con una textura cremosa. Al haberse tostado a baja temperatura, evoca el aroma de las hojas de té Earl Grey, dando como resultado un chocolate con un dulzor suave similar al té con leche y un sabor limpio. "green bean to bar CHOCOLATE" es un fabricante de chocolate bean-to-bar japonés que selecciona y adquiere directamente de plantaciones de cacao de todo el mundo solo los granos de la mejor calidad para elaborarlos meticulosamente a mano.