Bolo de Banana e Caramelo

Uma sobremesa deliciosa onde um suave mousse de banana se encontra com um profundo molho de caramelo. Sobre uma base crocante, camadas de mousse de banana feita com polpa e purê de banana. A cada mordida, um molho de caramelo cremoso se espalha por dentro. Finalizado com chantilly de leite de soja de doçura suave, molho de caramelo e amêndoas torradas para um toque de sabor e textura. Todas as bananas utilizadas são 'bananas desperdiçadas'. *Bananas desperdiçadas: Bananas fora do padrão que, embora perfeitamente comestíveis, seriam descartadas por diversas razões. *Utilizamos chantilly vegetal feito com leite de soja e leite de coco em pó, sem produtos lácteos.