Torta Pescarossa
¥880
'Torta Pesca Rossa' yang menjadikan pic merah sebagai bintang utama. Doh tart yang dicampur dengan gula Demerara mempunyai tekstur yang rangup dan ringan. Kekayaan doh badam (damand) yang lembap menyerlahkan kemanisan pic merah. Aksesori segar dari redcurrant dan limau bertindih, menjadikan pencuci mulut ini kaya rasa dengan pic merah yang berair dan manis serta doh yang harum dan harmoni.