Starbucks Reserve® Roastery green bean to bar CHOCOLATE Palo Blanco Pérou 50% Lait

Chocolat de type « bean-to-bar » (de la fève à la tablette). Cette tablette de chocolat de la célèbre enseigne de Nakameguro « green bean to bar CHOCOLATE » est proposée dans un emballage exclusif Starbucks Reserve® Roastery Tokyo. Elle dévoile de subtiles notes de pruneaux, enveloppées par des saveurs intenses de chocolat rappelant la noisette et un arôme de malt. Peu amer et peu astringent, ce chocolat offre une texture très crémeuse. Une torréfaction à basse température permet de libérer des arômes évoquant le thé Earl Grey, créant ainsi un chocolat à la douceur onctueuse semblable au thé au lait, avec une fin de bouche propre. « green bean to bar CHOCOLATE » est un chocolatier japonais de type « bean-to-bar » qui sélectionne rigoureusement ses fèves de cacao de qualité supérieure directement auprès de plantations du monde entier, pour les transformer méticuleusement à la main.