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Teas Uniwa Shirokane / Salon de the | Shirokane Uniwa | Shirokane, Minato-ku | Café Orgânico

【ゆにわの東京白金店】 ✤こだわりのメニューや店内の紹介 ✤化学調味料や添加物を使わない人気のお弁当 @uniwa_bento_ ✤白砂糖不使用、米粉のスイーツ ✤白金高輪にある極上空間のオーガニックカフェ ◆12:00〜19:00（水曜定

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7 Categorias47 ItensAtualizado 23 de jun. de 2026

Refeições

Mahou no Uni-Ben (Bento Uniwa Mágico)

¥1,426

Impostos incluídos: ¥1,426

[Quantidade Limitada - Até esgotar o estoque] A foto é apenas um exemplo. Disponível para consumo no local ou para viagem.
Arroz Hayashi (Carne de vaca ensopada com arroz)

¥1,426

Impostos incluídos: ¥1,426

Um rico arroz Hayashi feito com molho demi-glace cozido lentamente com carne de vaca por 3 dias. Cebolas refogadas em azeite de oliva de alta qualidade para realçar sua doçura são cozidas lentamente com um caldo caseiro feito de muitos vegetais e vinho tinto japonês de excelente qualidade. [Sem glúten]
Caril de frango e vegetais com ervas medicinais

¥1,540

Impostos incluídos: ¥1,540

Utilizamos um koji especial feito em casa, fermentado com caril em pó e vegetais. Com o toque de 10 tipos de especiarias de mistura própria, destaca-se o sabor umami do koji, complementado perfeitamente com nabo ralado seco e feijão kintoki. [Sem glúten]
Ochazuke de ameixa de primavera (Arroz com caldo)

¥1,500

Impostos incluídos: ¥1,500

Um ochazuke que permite saborear plenamente o sabor das ameixas em conserva (ume boshi) de primavera. É servido regando o arroz com um caldo medicinal, feito de uma rica mistura de caldo de frango, bonito e ervas, enquanto se dissolve a ameixa. No início, saboreie o arroz quente com os condimentos sem o caldo, e verta o caldo no momento que preferir. [Sem glúten]
Sanduíche de omelete

¥1,630

Impostos incluídos: ¥1,630

Uma omelete fresquinha, macia e fofinha, feita com ovos de galinhas criadas em um excelente ambiente, servida em sanduíche com alface crocante. O ketchup e a maionese de mostarda também são caseiros.
Sanduíche B.L.T.

¥1,731

Impostos incluídos: ¥1,731

Um sanduíche farto e generoso feito com bacon sem aditivos defumado na bela natureza de Aso, Kumamoto, alface orgânica e tomates, tudo servido em pão de trigo integral nacional.
Sanduíche de camarão e abacate

¥1,731

Impostos incluídos: ¥1,731

Um sanduíche recheado com camarão, abacate e cream cheese. O mel especial da Uniwa realça incrivelmente o sabor.
Sanduíche de frutas

¥1,650

Impostos incluídos: ¥1,650

Um sanduíche feito com frutas frescas da estação. O creme é feito à base de tofu, proporcionando um sabor rico, porém leve e refrescante. (As frutas mudam de acordo com a estação.)

Chá preto

Chá Darjeeling QUENTE/GELADO

¥1,100

Impostos incluídos: ¥1,100

Fundado na década de 1840, o jardim de chá Makaibari é um dos mais antigos e tradicionais da região de Darjeeling. O segredo para a produção de um chá tão saboroso reside na coexistência harmoniosa com a abundante vida selvagem em suas vastas terras. Desfrute de uma xícara requintada, preparada com folhas de chá de altíssima qualidade e a água pura da Uniwa.
Chá com leite Royal QUENTE/GELADO

¥1,320

Impostos incluídos: ¥1,320

Elaborado com folhas de chá cultivadas sem agrotóxicos em plantações em Assam, na Índia. Desfrute da suavidade do leite pasteurizado não homogeneizado de Okuizumo combinado com o aroma profundo e encorpado do chá de Assam.
Chá de leite aromatizado Royal

¥1,320

Impostos incluídos: ¥1,320

Um chá de sabor rico que utiliza brotos de chá do Sri Lanka de alta qualidade, aromatizado com essências naturais e coberto com ervas orgânicas ou naturais. Oferecemos 4 tipos de misturas de chá originais da Uniwa. *As folhas de chá podem ser adquiridas na loja ou no Uniwa Mart.

Chá de ervas medicinais

Chá medicinal de folha de nêspera HOT

¥1,210

Impostos incluídos: ¥1,210

(Folha de nêspera, jujuba, goji berry) Formulado com folha de nêspera, conhecida como uma panaceia, e jujuba. Um chá medicinal doce e fácil de beber.
Chá medicinal de cártamo HOT

¥1,100

Impostos incluídos: ¥1,100

(Cártamo, canela, goji berry, chá preto) Não apenas melhora o ambiente intestinal e a textura da pele, mas também promove a circulação sanguínea e a produção de sangue.
Chá medicinal de crisântemo HOT

¥1,100

Impostos incluídos: ¥1,100

(Flor de crisântemo, bancha torrado dourado 'Amenouzume') Adiciona o aroma perfumado das flores de crisântemo ao chá verde. Tem efeito desintoxicante e é bom para fadiga ocular e hepática.
Chá de jasmim HOT/ICE

¥1,210

Impostos incluídos: ¥1,210

(Chá verde chinês + aroma de jasmim) O aroma das flores de jasmim infundido nas folhas de chá e sua doçura suave relaxam a mente e o corpo.

Café

Café QUENTE/GELADO

¥1,000

Impostos incluídos: ¥1,000

Utilizamos grãos de café de cultivo orgânico selecionados em todo o mundo. Cada grão é escolhido à mão um por um e, em seguida, torrado em nossa própria torrefação em Kyoto. Isso realça o sabor e o aroma naturais do café.
Cappuccino QUENTE/GELADO

¥1,100

Impostos incluídos: ¥1,100

Desfrute de uma espuma fina e cremosa junto com o seu café. Escolha entre leite de vaca ou leite de soja.

Smoothies

Smoothie de Açaí e Frutas Vermelhas GELADO

¥1,260

Impostos incluídos: ¥1,260

A textura das sementes de framboesa e a suavidade do leite de arroz combinam perfeitamente. Desfrute também da cor vibrante dos morangos.
Smoothie de Manga e Laranja GELADO

¥1,260

Impostos incluídos: ¥1,260

Embora seja rico e cremoso graças à manga e à banana, a acidez da laranja proporciona um final refrescante.
Smoothie Verde de Abacate GELADO

¥1,260

Impostos incluídos: ¥1,260

Apesar da sua cor verde intensa de espinafre, tem um sabor frutado e muito fácil de beber. Uma bebida altamente satisfatória que concentra todos os benefícios da natureza.
Smoothie de leite de soja e gergelim preto ICE

¥1,260

Impostos incluídos: ¥1,260

Simples e delicioso. Feito generosamente com gergelim preto de verdade, proporcionando um aroma excepcionalmente rico.
Smoothie de mirtilo e limão ICE

¥1,260

Impostos incluídos: ¥1,260

Uma rica mistura de mirtilo, banana e leite de soja, combinada com limão para um sabor residual refrescante e viciante.

Bebidas Alcoólicas

Vinho Trinity (Rosé / Tinto / Branco) - Garrafa

¥26,400

Impostos incluídos: ¥26,400

Um vinho raro produzido em Costes Chaudes, na região de Provence-Rhône, no sul da França. Caracteriza-se por um perfil de sabor fresco e fácil de beber.
Vinho Trinity (Rosé / Tinto / Branco) - Taça

¥4,950

Impostos incluídos: ¥4,950

Um vinho raro produzido em Costes Chaudes, na região de Provence-Rhône, no sul da França. Caracteriza-se por um perfil de sabor fresco e fácil de beber.
Vinho Arria Tinto 2021 - Garrafa

¥21,780

Impostos incluídos: ¥21,780

Um dos melhores vinhos orgânicos do mundo, feito através de métodos tradicionais, onde uvas cultivadas organicamente são prensadas manualmente, envelhecidas em barris de carvalho com leveduras selvagens, e apenas a camada superior límpida é engarrafada.
Vinho Tinto Alluria 2021 (Taça)

¥4,070

Impostos incluídos: ¥4,070

Um dos melhores vinhos orgânicos do mundo, elaborado através de métodos tradicionais: uvas cultivadas naturalmente são prensadas manualmente, envelhecidas em barris de carvalho com leveduras selvagens, engarrafando apenas a parte superior límpida.
Vinho Tinto Alluria 2019 (Garrafa)

¥17,380

Impostos incluídos: ¥17,380

Um dos melhores vinhos orgânicos do mundo, elaborado através de métodos tradicionais: uvas cultivadas naturalmente são prensadas manualmente, envelhecidas em barris de carvalho com leveduras selvagens, engarrafando apenas a parte superior límpida.
Vinho Tinto Alluria 2019 (Taça)

¥3,300

Impostos incluídos: ¥3,300

Um dos melhores vinhos orgânicos do mundo, elaborado através de métodos tradicionais: uvas cultivadas naturalmente são prensadas manualmente, envelhecidas em barris de carvalho com leveduras selvagens, engarrafando apenas a parte superior límpida.
Vinho Branco Alluria 2021 (Garrafa)

¥17,710

Impostos incluídos: ¥17,710

Um vinho natural produzido sem pesticidas ou herbicidas por uma vinícola rara que preserva a herança da Armênia, onde foram descobertas as ruínas da vinícola mais antiga do mundo, datada de cerca de 7.000 anos atrás.
Vinho Branco Alluria 2021 (Taça)

¥3,410

Impostos incluídos: ¥3,410

Um vinho natural produzido sem pesticidas ou herbicidas por uma vinícola rara que preserva a herança da Armênia, onde foram descobertas as ruínas da vinícola mais antiga do mundo, datada de cerca de 7.000 anos atrás.
Vinho Branco Alluria 2019 Garrafa

¥13,860

Impostos incluídos: ¥13,860

Um vinho natural elaborado sem pesticidas ou herbicidas por uma vinícola rara na Armênia, que herda a rica tradição do local onde foram descobertas as ruínas da vinícola mais antiga do mundo, datada de cerca de 7.000 anos atrás.
Vinho Branco Alluria 2019 Taça

¥2,640

Impostos incluídos: ¥2,640

Um vinho natural elaborado sem pesticidas ou herbicidas por uma vinícola rara na Armênia, que herda a rica tradição do local onde foram descobertas as ruínas da vinícola mais antiga do mundo, datada de cerca de 7.000 anos atrás.
Vinho Tinto Lacroix Garrafa

¥16,170

Impostos incluídos: ¥16,170

Um vinho especial elaborado e maturado pela Lacroix utilizando uvas cultivadas ao pé dos Pirenéus, região famosa pela Fonte de Lourdes.
Vinho Tinto Lacroix Taça

¥3,080

Impostos incluídos: ¥3,080

Um vinho especial elaborado e maturado pela Lacroix utilizando uvas cultivadas ao pé dos Pirenéus, região famosa pela Fonte de Lourdes.
Vinho Branco Lacroix Garrafa

¥15,400

Impostos incluídos: ¥15,400

Um vinho especial elaborado e maturado pela Lacroix utilizando uvas cultivadas ao pé dos Pirenéus, região famosa pela Fonte de Lourdes.
Vinho Branco La Croix (Taça)

¥3,080

Impostos incluídos: ¥3,080

Um vinho especial elaborado e envelhecido na La Croix, utilizando uvas cultivadas no sopé dos Pirenéus, região famosa pelo Santuário de Lourdes.
Espumante La Croix (Garrafa)

¥18,480

Impostos incluídos: ¥18,480

Espumante feito de uvas cultivadas organicamente sem o uso de fungicidas ou inseticidas, vinificado em barris antigos com o mínimo de intervenção possível.
Soda de Ameixa de Primavera

¥1,300

Impostos incluídos: ¥1,300

Licor de ameixa feito com ameixas Kishu Nanko de cultivo especial. Sem açúcar refinado, adoçado apenas com açúcar de cana e frutose, proporcionando um sabor rico e ao mesmo tempo leve.
Cerveja Orgânica de Fermentação Natural A (Ace)

¥1,300

Impostos incluídos: ¥1,300

Uma cerveja orgânica produzida com malte e lúpulo orgânicos, utilizando levedura selvagem. É refrescante e muito frutada, sendo muito elogiada até por quem não gosta de cervejas amargas.

Sobremesas

Pudim à la Mode

¥920

Impostos incluídos: ¥920

Feito com ovos de Kyoto criados com atenção meticulosa à água, ração e ambiente. Um pudim onde você pode saborear o sabor rico e original do ovo. [Sem Glúten]
Gâteau au Fromage

¥850

Impostos incluídos: ¥850

Uma delícia onde o sabor suave do cream cheese derrete na boca. A textura crocante da massa de torta também é um de seus atrativos. A cremosidade do creme de tofu combina perfeitamente com a acidez dos mirtilos. [Sem glúten]
Crème Ganache

¥850

Impostos incluídos: ¥850

Feito à mão a partir dos ingredientes puros do chocolate: massa de cacau e manteiga de cacau. Este bolo denso e rico em sabor de cacau é servido com calda de caramelo caseira, framboesas livres de pesticidas e nibs de cacau. [Sem glúten]
Galette Bretonne

¥920

Impostos incluídos: ¥920

Ameixas cozidas em vinho tinto nacional, prensadas em uma massa de biscoito crocante e assadas. [Sem glúten]
Bolo Uniwa

¥850

Impostos incluídos: ¥850

O bolo inglês (pound cake) assinatura do Uniwa. Assado com cenouras saborosas misturadas diretamente na massa. [Sem glúten]
Shortcake (1 fatia)

¥850

Impostos incluídos: ¥850

【Reserva obrigatória com 3 dias de antecedência】 Pão de ló fofinho coberto com creme de leite fresco de alta qualidade e frutas da estação. *Reservas aceitas a partir de 2 farias. *Preparado sob encomenda após a confirmação da reserva.
Bolo Shortcake (Inteiro de 16 cm)

¥6,000

Impostos incluídos: ¥6,000

[Reserva necessária com 3 dias de antecedência] Pão de ló fofinho coberto com chantilly de alta qualidade e frutas da estação. *Aceitamos reservas a partir de 2 fatias. *Preparado após a confirmação da sua reserva.
Sobremesas para levar

¥420

Impostos incluídos: ¥420

Também oferecemos diversas opções de sobremesas para levar. As variedades mudam diariamente. Por favor, escolha diretamente na vitrine da loja.

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