Trà rang Hojicha ~roasted green tea~

Sản phẩm quý hiếm được thu hoạch từ vùng trồng trà giới hạn của tỉnh Kyoto, chủ yếu sử dụng trà đợt đầu (Ichibancha) từ các vùng núi. Hương vị: Trà đợt đầu chứa nhiều axit amin là thành phần tạo nên vị ngọt dịu (umami), vị ngọt này được cho là gấp 2 đến 8 lần so với trà đợt hai. Được nuôi dưỡng trong môi trường khắc nghiệt với thời gian chiếu sáng ngắn và sự chênh lệch nhiệt độ lớn, những lá trà tích tụ trọn vẹn hương thơm và hương vị để trở thành những lá trà thơm ngát.