호지차 ~roasted green tea~

교토부의 산지 한정 희귀품으로 산간 지역의 첫물차(이치반차)를 주로 사용했습니다. 맛: 첫물차는 감칠맛 성분인 아미노산을 많이 함유하고 있어, 그 감칠맛이 두물차에 비해 2~8배에 달한다고 합니다. 일조 시간이 짧고 일교차가 큰 가혹한 환경에서 자란 차는 그 향과 맛을 가득 품어 향긋한 찻잎이 됩니다.