มิระตง

[จำกัดเฉพาะสาขา Lumine Est Shinjuku] ซุปราเมนที่เข้มข้นราวกับซุปทงคัตสึจริงนี้มาพร้อมโครงสร้างรสชาติ 3 ชั้น โดดเด่นด้วยเบสน้ำนมถั่วเหลือง ซุปผัก (Bouillon) และซุปสาหร่ายคอมบุ โดยในเบสน้ำนมถั่วเหลืองจะใส่มันฝรั่งเพื่อเพิ่มความข้น และในซุปผักจะใส่เห็ดพอร์ชินีที่มีกลิ่นหอมเป็นเคล็ดลับความอร่อย เส้นราเมนเลือกใช้แป้งสาลีชนิดแข็งที่มีส่วนผสมของรำข้าวสาลี เพื่อให้ได้เส้นราเมนขนาดเล็กที่มีความเหนียวและสู้กับน้ำซุปเข้มข้นได้ ผักท็อปปิ้งก็จัดวางให้มีสีสันสวยงามตามภาพลักษณ์ของราเมนทงคัตสึแบบดั้งเดิม นี่คือราเมนชามพิเศษที่อิปปุโดสร้างสรรค์ขึ้นโดยจินตนาการถึงอนาคตของราเมน *สินค้าชิ้นนี้เป็นเมนูแพลนต์เบส (Plant-based)