ชิโรมารุ โมโตอาจิ

ราเมนซุปกระดูกหมูต้นตำรับของอิปปุโด สืบทอดรสชาติตั้งแต่เริ่มก่อตั้งร้าน น้ำซุปทงคัตสึรสชาติกลมกล่อมผสมผสานกับซอสเกลือสูตรพิเศษและน้ำมันหมู ทานคู่กับเส้นราเมนขนาดเล็กที่เหนียวนุ่มกำลังดี ท็อปปิ้งด้วยหมูชาชูส่วนหัวไหล่เนื้อนุ่มที่ปรุงด้วยเกลือโคจิและกรรมวิธีซูวีอุณหภูมิต่ำ ชามนี้มอบรสชาติที่นุ่มนวลและเรียบง่ายของน้ำซุปทงคัตสึแท้ๆ