Hakata Shoyu Ramen
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[Limitado à loja Daimyo Honten] Um ramen de molho de soja exclusivo da matriz, que combina um caldo leve e límpido de porco (tonchin) com o molho de soja Jokyu local do bairro de Daimyo. Desde a fundação em 1985, época em que o ramen de molho de soja era raridade em Fukuoka, o Ippudo oferece esse sabor. Saboreie esta versão moderna do clássico Chuka Soba.