Hakata Chuka Soba
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[Esclusivo per alcuni punti vendita] Il brodo di mare viene estratto con cura nel locale per concentrarne tutto il sapore umami. Sciogliete a metà pasto il pepe allo yuzu (yuzu kosho) di accompagnamento per una nota piacevolmente fresca e speziata. Un Chuka Soba dal sapore innovativo ma nostalgico, nato dall'incontro tra una profonda salsa di soia e il brodo marino.